使用している原材料は、地理的表示(GI)認定の長野県特産「市田柿」と長野県産のクリームチーズのみ。 柿の濃厚な天然の甘味と、チーズの爽やかな酸味が絶妙な味わいを表現しています。 お茶請けだけでなく、オードブルやワインなどの洋酒のお供にもおすすめです。 市田柿は11月初旬から収穫をし、約1ヶ月程度じっくりと乾燥させて干し柿に仕上げます。 もっちりした食感と、飴色の鮮やかな色彩が特徴です。 ■生産者の声 職人が丁寧に手作業でミルフィーユ状に重ねており、干し柿とチーズのコントラストが食卓に華を添えます。 市田柿は食物繊維やポリフェノールが豊富に含まれており、健康的な食材としても注目の素材です。 オリーブオイルをかけるなどのアレンジもお楽しみいただけ、見た目も華やかな意匠の逸品です。 ■注意事項/その他 ・半解凍し表面が少し柔らかくなったら、適量(1cm程度)にカットしてお召し上がりください。 ・表面の白い粉は柿の糖分によるもので、暖かいところで保管すると溶けることがあります。また、黒い斑点がある場合がありますが、柿渋タンニンによるもので、品質に問題はありません。 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 送料無料 人気 美味しい お取り寄せ お取り寄せグルメ ギフト プレゼント 贈り物 手土産 名産品 ドライフルーツ