調理用りんご ブラムリー

ブラムリーは英国生まれの調理用りんごで英国のりんご生産量の４５%を占める英国ではメジャーなりんごの品種です。日本では、調理用りんごは馴染みがありませんが、ブラムリーは色々な食材と合わせることでデザートや料理の幅が一段と広がる、今注目の料理用りんごです。

様々な料理にあうジャム

とろみのあるゆるいソースのように仕上げた小布施産ブラムリーを使用したジャムは、酸味が特徴でパンや肉料理に添えるなど、様々な料理にあいます。お肉の下味としてもご使用頂けます。

酸味がうりの加工用さくらんぼ　チェリーキッス　

チェリーキッスは小布施町のブランドの一つとして商標登録されている酸果桜桃（サワーチェリー）で、酸味が強く、広く加工食品に使われています。

デザートにあうジャム

果実がゴロッと入ったチェリーキッスジャムは、シフォンケーキやアイス、ヨーグルトに添えたり、デザートによくあいます。
ぜひ、小布施ブランドのブラムリーとチェリーキッスを使用したジャムをお楽しみ下さい。

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  寄付前にご確認ください。この返礼品は訳あり商品となります。このようなりんごが入る場合がございます。お届けする品は、春先の霜や夏場の猛暑による影響でキズやサビなどがある訳あり品（B級品）A級品とのミックスとなります。\\n見た目は良くありませんが、味・品質ともに自信を持ってお出しできるブラムリーです。ご家庭でお楽しみいただくのにどうぞ。\\n※あらかじめ、傷等がある訳ありであることをご了解のうえ、寄附のお申込みをお願いします。\\n調理や加工用には問題ありませんので、生産者支援のためにも、ふるさと納税を通じてのご支援をよろしくお願いいたします。 \\n\\nレシピの幅が広がる調理用リンゴ \\nさわやかな酸味があり、すぐ煮溶けるのが特徴です。主な用途としては肉料理に合い、パイ、クランブル、焼きりんご、ソースなどバラエティーに富みます。\\nさまざまな食材と合わせることでご家庭での料理やデザートのレシピの幅が一段と広がる、今注目の調理用リンゴです。\\n\\n提供：小布施屋

  容量：ブラムリー 訳あり品 約5kg（12～18玉）

  申込：2025年9月15日まで ※期限内であっても数量に達し次第終了させていただきます。

  配送：2025年8月下旬～10月予定 ※天候や収穫状況により、お届けや規格が変更になる場合がございます。

  アレルギー表示：りんご

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  ブラムリージャム・チェリーキッスジャムのセット 140g × 各1個 計2個 ［...

  

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  ■【ブラムリーアップルジャム】\\n小布施産の美味しいブラムリーをジャムにしました。\\nイギリス生まれのブラムリーは、びっくりするほどパンチのある酸味が特徴です。\\n加工する事で甘みが出て、程よい酸味が様々なお料理に合います。\\n数少ない国内の産地で加工したフレッシュなブラムリージャムをお楽しみください。\\n■【チェリーキッスジャム】\\n酸味が強く、ソース等に合う「チェリーキッス（酸果桜桃/サワーチェリー）」を美味しいジャムにしました。\\nほどよい酸味と、果実がゴロっと入ったフレッシュなチェリーキッスジャムをお楽しみください。\\n提供：小布施屋

  容量：・ブラムリーアップルジャム　140g × 1個 \\n・チェリーキッスジャム　140g × 1個

  配送：入金確認後2週間～1ヶ月程度

  アレルギー表示：りんご

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  旬のさくらんぼ 約500g ＆ 旬の果実ゼリーセット［小布施屋］ 佐藤錦 紅秀...

  

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  さくらんぼの中でも人気の旬のさくらんぼと、旬の果実ゼリーをお届けします。\\n（佐藤錦、紅秀峰、紅てまりなど　いずれかの1品種）\\n提供：小布施屋

  容量：旬のさくらんぼ（佐藤錦、紅秀峰、紅てまりなど いずれかの1品種）　約500g\\n旬の果実ゼリー　ブラムリー 140g × 1袋\\n旬の果実ゼリー　チェリーキッス130g × 1袋

  申込：2025年6月26日まで ※期限内であっても数量に達し次第終了させていただきます。

  配送：2025年6月中旬～7月上旬予定 ※天候や収穫状況により、お届けや規格が変更になる場合がございます。

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  ［添加物不使用］ 信州果実の旬ジャム春セット 140g ×4本 ［手作りジャム...

  

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  本州の中部に位置し、南北に長い『長野県』。日照時間の長さ、水の良さ、南向き斜面、そして高い連山により朝晩と日中の気温差があるため、美味しい果物が育ちます。\\n県の北部に位置する北信地域や小布施町で栽培される、四季折々の果物を瓶の中に閉じ込めてジャムにしました。\\n旬の時期に収穫した長野県産果実と、少しの砂糖、レモン果汁のみ使用しました。ヘルシーで、添加物不使用の贅沢なジャムです。甘さ控えめに仕上げてありますので、パンやヨーグルトのトッピングとして、またアイスクリームやケーキと合わせてデザートにご使用ください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n～果実使用比率80％以上使用しております。～\\n\\n【黄色さくらんぼジャム】\\n■長野県産の生食用さくらんぼ（甘果桜桃）を贅沢に使用。使用品種：佐藤錦、高砂、ナポレオン\\n一粒一粒丁寧に種を取って、果肉たっぷりのジャムにしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n\\n【チェリーキッスジャム】\\n■酸果桜桃「チェリーキッス」は、信州小布施で誕生。\\n生食用のさくらんぼ（甘果桜桃）に比べ酸味があるのが特徴で、ポリフェノール成分は佐藤錦などの約5倍も含まれています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n【いちごジャム】\\n■長野県産いちごを８０％以上使用、果肉を潰さないようにじっくりコトコト弱火で煮詰めました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n\\n【あんずジャム】\\n■契約農家様から仕入れた長野県千曲市産あんずを使用した、酸味が強めの本格派ジャム。専門店の味をお楽しみ下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n提供：マロナップル

  容量：さくらんぼジャム140g×1本\\nチェリーキッスジャム140g×1本\\nいちごジャム140g×1本\\nあんずジャム140g×1本

  配送：入金確認から2週間以内

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