こだわりの殺菌方法でつくるコクのある牛乳

昭和25年から牛乳を半世紀以上作り続けているのが「オブセ牛乳」です。小布施町内の学校給食に提供されているので小布施育ちの方には馴染みの深い牛乳です。濃いめで深い味が人気で、町内外のお店のソフトクリームやジェラート、お菓子の原材料としても使われています。
その美味しさの秘密は、創業時から守られている「80℃15分間のこだわり殺菌」にあるそうで、「国内で主流になっている超高温瞬間殺菌でつくられる牛乳よりコクがあり甘みのある飲みやすい牛乳」に仕上がるそうです。

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  栗の郷で生まれた、濃厚な味わいのアイスクリームです。\\nコクのある地元の牛乳に卵を合わせ、栗あんと栗の粒を混ぜ込み、ひんやりと固めました。\\n提供：小布施堂

  容量：栗アイスクリーム8個入り（18.5㎝×26.0㎝×H17.5㎝）

  配送：入金確認から2週間以内 ※日付の指定はできません。お時間の指定がある場合は備考欄に記載をお願い致します。

  アレルギー表示：卵,乳成分

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  おぶせ牛乳のカヌレ 6個 ［洋菓子店まるにつた］スイーツ 洋菓子 お菓子 ...

  

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  おぶせ牛乳を使用したカリッモチなカヌレです。\\nおぶせ牛乳のほんのり甘い優しい味わいと、カヌレの香ばしさがマッチした商品です。\\n\\n提供：洋菓子店まるにつた

  容量：【内容】\\nおぶせ牛乳のカヌレ 6個\\n\\n【原材料】\\n牛乳・バター・はちみつ・てんさい糖・小麦粉・卵・ラム酒\\n\\n【保存方法】\\n要冷凍（-18度以下で保存）\\n解凍後は常温にて保存し、当日中にお召し上がりください。

  配送：入金確認から3週間以内

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦

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  オブセヨーグルト (プレーン) 2個とオブセ牛乳 500ml 紙パック 2本 セット...

  

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  令和６年５月に新発売したオブセヨーグルト（プレーン）2個とオブセ牛乳500ml紙パック2個のセットです。\\n\\nオブセ牛乳は、創業当時から「牛乳が一番おいしくなる殺菌方法」として、80℃15分間殺菌にこだわり製造しています。じっくり丁寧に殺菌した牛乳は、コクはあるけどさらっとした飲み心地。\\n酪農家さんが大切に育てた牛さんから、毎日丁寧に絞られている生乳を、オブセ牛乳では手間を惜しまず、時間をかけて殺菌しているため、一日あたり少量しかできませんが、毎日真心をこめて牛乳をつくっています。\\nはっきりとしたコクと、生乳本来の甘味を感じる味わいは、牛乳が苦手な方でも「美味しい！飲めた！」と驚かれます。生乳100％で、成分は無調整なため、安心してお飲みいただけます。\\n\\nオブセヨーグルトは、オブセ牛乳100％で「コク」のある味わいです。\\n酸味は控え目、低温長時間発酵によりとろりとした触感です。\\n長野県はリンゴやブドウ等全国屈指の果物生産量を誇っており「フルーツ王国」とも言われております。\\nオブセヨーグルトは「フルーツにあう」をテーマとしています。\\n果物のおいしさを最大限引き出すよう、オブセヨーグルトは酸味を控え目にしています。\\n果物の酸味や甘みと、クリーミーなオブセヨーグルトはベストマッチです。\\nカットフルーツにかけていただくとヨーグルトがよく絡んでとても美味しくなります。\\nまたフルーツソースやジャムなどもとてもあいます。\\nはちみつや、黒蜜などをかけていただいてもとても美味しいです。\\n使いやすいアルミスパウトパウチを使用しています。\\nぜひお試しください。\\n\\nクール便で、工場から直接、全国のみなさまにお届けします。\\n\\n提供：オブセ牛乳

  容量：【内容】\\n・オブセ牛乳 500ml x 2本\\n・オブセヨーグルト 800g × 2個\\n\\n【原材料】\\n生乳100％\\n\\n【保存方法】\\n必ず10℃以下の冷蔵で保管してください

  配送：入金確認から2週間以内

  アレルギー表示：乳成分

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  オブセヨーグルト (プレーン) 2個と旬ジャム2種類セット［オブセ牛乳］ヨ...

  

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  令和6年5月より、新たに自社製造のオブセヨーグルト（プレーン）を販売開始いたしました。\\n使いやすいアルミスパウトパウチを使用しています。\\nオブセヨーグルト（プレーン）2個と、「旬ジャム黄金桃」１個、「旬ジャム巨峰」1個、の特別セットです。\\n※旬ジャムは、「黄金桃」「巨峰」の2種類を予定しておりますが、時期により他の種類のジャムに変更して発送する場合がございますがご了承ください。\\n\\n生乳100％、オブセ牛乳らしくヨーグルトも「コク」のある味わいです。\\n酸味は控え目、低温長時間発酵によりとろりとした触感です。\\n\\n長野県はリンゴやブドウ等全国屈指の果物生産量を誇っており「フルーツ王国」とも言われております。\\nオブセヨーグルトは「フルーツにあう」をテーマとしています。\\n果物のおいしさを最大限引き出すよう、オブセヨーグルトは酸味を控え目にしています。\\n果物の酸味や甘みと、クリーミーなオブセヨーグルトはベストマッチです。\\nカットフルーツにかけていただくとヨーグルトがよく絡んでとても美味しくなります。\\nまたフルーツソースやジャムなどもとてもあいます。\\n今回、おすすめの旬ジャムとのセットといたしました。旬ジャムは中高果実加工さんが製造・販売するジャムで果肉の残るおいしいジャムです。オブセヨーグルトに入れる際は、たっぷりと入れてお召し上がりください。\\n\\nヨーグルトと旬ジャムはあわせて冷蔵でお送りいたします。そのまま冷蔵庫で保管してください。\\n\\n提供：オブセ牛乳

  容量：【内容】\\n・オブセヨーグルト 800g × 2個\\n・旬ジャム 黄金桃 140g ×1個\\n・旬ジャム 巨峰 140g ×1個\\n※旬ジャムは時期により他の種類のジャムに変更して発送する場合がございます\\n\\n【原材料】\\n・オブセヨーグルト：生乳100％\\n・旬ジャム 黄金桃： もも（長野県産黄金桃）、砂糖、レモン果汁\\n・旬ジャム 巨峰： ぶどう（長野県産巨峰）、砂糖、レモン果汁\\n※旬ジャムは時期により他の種類のジャムに変更して発送する場合がございます\\n\\n【保存方法】\\n必ず10℃以下の冷蔵で保管してください

  配送：入金確認から2週間以内

  アレルギー表示：乳成分,もも

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  オブセヨーグルト (プレーン) 2個セット［オブセ牛乳］ヨーグルト 乳製品 ...

  

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  令和６年５月より、新たに自社製造のオブセヨーグルト（プレーン）を販売開始いたしました。\\n使いやすいアルミスパウトパウチを使用しています。\\n\\n生乳１００％、オブセ牛乳らしくヨーグルトも「コク」のある味わいです。\\n酸味は控え目、低温長時間発酵によりとろりとした触感です。\\n\\n長野県はリンゴやブドウ等全国屈指の果物生産量を誇っており「フルーツ王国」とも言われております。\\nオブセヨーグルトは「フルーツにあう」をテーマとしています。\\n果物のおいしさを最大限引き出すよう、オブセヨーグルトは酸味を控え目にしています。\\n果物の酸味や甘みと、クリーミーなオブセヨーグルトはベストマッチです。\\nカットフルーツにかけていただくとヨーグルトがよく絡んでとても美味しくなります。\\nまたフルーツソースやジャムなどもとてもあいます。\\nはちみつや、黒蜜などをかけていただいてもとても美味しいです。\\nぜひお試しください。\\n\\n提供：オブセ牛乳

  容量：【内容】\\nオブセヨーグルト 800g × 2個\\n\\n【原材料】\\n生乳100％\\n\\n【保存方法】\\n必ず10℃以下の冷蔵で保管してください

  配送：入金確認から2週間以内

  アレルギー表示：乳成分

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  オブセ牛乳 1L × 4本 紙パック セット［オブセ牛乳］牛乳 ミルク 生乳100%...

  

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  オブセ牛乳を象徴する1Lパックの牛乳セットです。\\nクール便で、工場から直接、全国のみなさまにお届けします。\\n\\n創業当時から「牛乳が一番おいしくなる殺菌方法」として、80℃15分間殺菌にこだわり製造しています。じっくり丁寧に殺菌した牛乳は、コクはあるけどさらっとした飲み心地。\\n酪農家さんが大切に育てた牛さんから、毎日丁寧に絞られている生乳を、オブセ牛乳では手間を惜しまず、時間をかけて殺菌しているため、一日あたり少量しかできませんが、毎日真心をこめて牛乳をつくっています。\\n生乳本来の甘味を感じる味わい\\nはっきりとしたコクと、生乳本来の甘味を感じる味わいは、牛乳が苦手な方でも「美味しい！飲めた！」と驚かれます。生乳100％で、成分は無調整なため、安心してお飲みいただけます。小布施町内の小中学校、幼稚園等では、これまでも給食等で飲んでいただいており、地元の皆さまによく「おいしい」と声をかけてもらえます.\\nぜひお試しください。\\n\\n提供：オブセ牛乳

  容量：【内容】\\n1Lパック x 4本\\n\\n【原材料】\\n生乳100％\\n\\n【保存方法】\\n必ず10℃以下の冷蔵で保管してください

  配送：入金確認から2週間以内

  アレルギー表示：乳成分

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  小布施栗のモンブランタルト 5号 2～4人前 250g ［KUTEN。fruit&cake］モ...

  

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  小布施栗をふんだんに使用した贅沢なタルト。パティシエが1つ1つ丁寧に手作業で仕上げております。栗の渋川煮をコーヒー味の生地に敷き詰めて、最後に栗ペーストをかけて仕上げました。甘さ控えめ、コーヒー香るタルトです。\\n提供：KUTEN。fruit & cake

  容量：モンブランタルトケーキ5号 2～4人前 250g\\n\\n原材料\\n小麦粉、バター、生クリーム、栗ペースト（小布施栗）、渋川煮栗、白あん、牛乳、全卵、シャンティークリーム、アーモンドプードル、グラニュー糖（一部に、大豆を含む）

  配送：入金確認から2週間以内発送

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦

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  小布施牧場ジャージーミルクアイス 800ml × 2個 ［小布施牧場］アイスミル...

  

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  自社放牧場でゆったりと暮らすジャージー牛のミルクを使った、さわやかな味わいの特製アイスです。\\n種類別は「アイスミルク」です。\\n提供：小布施牧場

  容量：【内容】\\nジャージーミルクアイス800ml×2個　\\n種類別は「アイスミルク」です\\n\\n【原材料】\\n生乳（小布施牧場産ジャージー牛乳)、クリーム、砂糖、脱脂粉乳、ぶどう糖／トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）

  配送：入金確認から2週間以内

  アレルギー表示：乳成分

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  小布施牧場ジャージーミルクアイス 800ml × 4個 ［小布施牧場］アイスミル...

  

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  自社放牧場でゆったりと暮らすジャージー牛のミルクを使った、さわやかな味わいの特製アイスです。\\n種類別は「アイスミルク」です。\\n提供：小布施牧場

  容量：【内容】\\nジャージーミルクアイス800ml×4個　\\n種類別は「アイスミルク」です\\n\\n【原材料】\\n生乳（小布施牧場産ジャージー牛乳)、クリーム、砂糖、脱脂粉乳、ぶどう糖／トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）

  配送：入金確認から2週間以内

  アレルギー表示：乳成分

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  栗菓子詰合せ ［栗庵風味堂］ 菓子 スイーツ 和菓子 焼菓子 栗菓子 栗スイ...

  

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  「栗庵風味堂」で特に人気のあるお菓子を詰合せにしました。\\n\\n◆セット内容\\n初栗：カステラ生地の中に特製栗あんと栗の甘露煮を贅沢に包み込んだホイル焼きのお菓子\\n初栗抹茶：特製の宇治抹茶を練り込んだ生地にこしあんと栗の甘露煮を包み込んだホイル焼きのお菓子\\nちび栗かの子：手間暇かけて作った栗だけのとろり餡に、ほくほくの国産栗をどっさりまぶした自慢の栗かのこです。\\nちび栗ようかん：栗好きにはたまらない幣堂自慢の栗ようかんを食べやすい小さなサイズにしました\\n小布施風味：創業より愛され続ける風味豊かな落雁です。まるで栗のような風味がします。\\n\\n◆原材料\\n初栗：砂糖（国内製造）、小麦粉、白あん、マーガリン、栗（国産）、鶏卵、水飴、洋酒、牛乳 / 膨張剤、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロテン色素)\\n初栗抹茶：砂糖（国内製造）、小麦粉、小豆、マーガリン、鶏卵、栗（国産）、水飴、抹茶、洋酒、牛乳 / 膨張剤、乳化剤、香料、酸化防止剤（V,E)、着色料（カロテン色素）\\nちび栗かの子：栗（国産）、砂糖\\nちび栗ようかん：砂糖（国内製造）、栗（国産）、寒天\\n小布施風味：砂糖（国内製造）、赤えんどう粉（北海道産）、水飴\\n\\n◆保存方法\\n高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。\\n\\n提供：栗庵風味堂

  容量：初栗 3個\\n初栗抹茶 3個\\nちび栗ようかん 2個\\nちび栗かの子 2個\\n小布施風味3枚入 2個

  配送：入金確認から2週間以内

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦

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  無添加 小布施牧場の搾りたてジャージー牛乳で作ったモッツァレラチーズ 1...

  

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  自社放牧場でゆったりと暮らすジャージー牛のミルクを使った、味わい深いモッツァレラチーズです。\\n提供：小布施牧場

  容量：モッツァレラチーズ100g × 2個

  配送：入金確認から2週間以内

  アレルギー表示：乳成分

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  自社放牧場でゆったりと暮らすジャージー牛のミルクを使った、味わい深いモッツァレラチーズです。\\n提供：小布施牧場

  容量：モッツァレラチーズ3個

  配送：入金確認から2週間以内

  アレルギー表示：乳成分

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産み育てやすい子育て支援事業

平成28年度充当金額　20,000千円
近年の猛暑、熱中症対策として、集中して学習できる環境を整え、子どもたちの多様な学びの場を創出するため、小学校の全ての普通教室にエアコンの設置が終了しました。

多様な学びの場の創出事業・安心安全なまちづくり

平成28年度充当金額　10,000千円
葛飾北斎が滞在した歴史的建造物「高井鴻山記念館翛然楼」を後世へ引き継ぎ社会教育の充実を図るため、耐震補強や北斎の居た当時の状態に近づける復原工事を行いました。

和みの空間の創造など景観に関する事業

平成28年度充当金額　7,428千円
小布施の景観を代表する「栗の小径」。栗の間伐材を敷きつめた遊歩道は、木の温もりと優しさが小布施町のおもてなしとして歩く皆さんにお伝えします。