長野県 飯綱町 (ながのけん   いいづなまち)

【約15個のりんごを使用した究極のタルトタタン】信州・飯綱町産サンふじを使用したタルトタタン ( ホール 5号 15cm ) 泉が丘喫茶室 お菓子 ケーキ タルト りんご リンゴ 林檎 サンふじ スイーツ ギフト 冷凍 クール便 沖縄県への配送不可 16500円 長野県 飯綱町 [1593]

<信州・飯綱町産サンふじを使用したタルトタタン(ホール)1個 5号サイズ(15cm)クール便【冷凍】> タルトタタンとは、100年前のフランスでタタン姉妹の失敗から生まれました。 りんごの旨みが凝縮した絶品タルトです。 泉が丘喫茶室では、長野県の中でも高級りんごの里でも知られる飯綱町(いいづなまち)で生産されたりんごのみを使用しています。 生のりんご約15個を砂糖を入れずに約3日火入れしています。 長時間火入れすることで、りんごの旨味が凝縮して格別の味わいになります。 シナモンなどのスパイスがアクセントのスポンジケーキが、濃厚な火入れしたりんごとの相性抜群です。 【返礼品の発送について】 品質保持のため余分な作り置きはしておりませんので、配送の日時指定はお受けいたしかねます。 予めご了承くださいようお願いいたします。 【泉が丘喫茶室とは】 飯綱町の廃校を活用したカフェです。 地元産の旬のフルーツをふんだんに使った焼き込みタルトが人気です。 りんごを中心に10種類以上のタルトをご用意しております。 ※沖縄県への配送はいたしかねます。 ※1注文につき1箱までとさせていただきます。 ※クール便【冷凍】(ヤマト運輸) ※日時指定はお受けいたしかねます。 ※最短日着希望で発送させていただきます。 (発送翌日〜翌々日の到着が目安です。一部の地域は異なります。) ※カットはしておりません。 ※ケーキ上のトッピングは付きません。 ※画像はイメージです。 事業者:泉が丘喫茶室

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  • のし
容量
タルトタタン(ホール)1個 5号サイズ(15cm)

飯綱町に根付く、焼き込みタルト専門店「泉が丘喫茶室」

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いいづなコネクトEASTは、閉校した旧三水第二小学校を再活用した複合施設です。
食・農・しごと創りをテーマに、大人も子どもも利用できる学び舎としての役割を担い、
現在も進化中です。各教室は、まちの特産であるリンゴを活用したシードル工場「林檎学校醸造所」、
リンゴや季節の食材のタルトが好評の「泉が丘喫茶室」、しごと創出のきっかけの場となる「ツクリバ」、
地域内外の企業のサテライトオフィスとその役割を変え、地域内外の人々の交流の場となっています。

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いいづなコネクトEAST館内にある「泉が丘喫茶室」は、長野県飯綱町の特産物であるりんごの手作りタルトや、季節の果物をふんだんに盛り込んだタルト、ソフトクリームやパフェ、自家製ドリンクが人気のスイーツ専門店です。

2022年9月にいいづなコネクトEAST館内で移動し、もとは低学年の教室だった部屋を改装、校庭が眺められる明るいお店にリニューアルされました。

1ピースあたり3~4個のりんごを使用した、究極のタルトタタン

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りんごのスイーツの定番になりつつあるタルトタタン。泉が丘喫茶室では、1ピースあたり3~4個、1ホールでは約15個のりんごを贅沢に使用し、分厚く、味が凝縮されているのが特徴です。

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タルトタタンのりんごの部分は、約3日間火入れと冷却を繰り返してりんごのうま味を凝縮させています。泉が丘喫茶室では、砂糖を使用せずにりんごをキャラメリゼ化させているので、りんごのそのまんまの甘味と酸味を引き出しています。

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ねっとりとしたりんごに合わせるスポンジには、シナモンとクローブスのスパイスを入れ、りんごのうまさを引き出すと共に、最後までおいしいタルトタタンになります。当店に不動の人気商品です。

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泉が丘喫茶室

泉が丘喫茶室

長野県飯綱町の特産物であるりんごの手作りタルトや、季節の果物をふんだんに盛り込んだタルト、ソフトクリームやパフェ、自家製ドリンクが人気のスイーツ専門店です。

2022年9月にいいづなコネクトEAST館内で移動し、もとは低学年の教室だった部屋を改装、校庭が眺められる明るいお店にリニューアルされました。全ての商品がテイクアウト可能です。また、泉が丘喫茶室の2号店としてパスタ中心のランチ専門店「泉が丘キッチン」がオープンしました。地元で採れた新鮮野菜や山菜と本格的なイタリアン食材を使用したオリジナリティあふれるパスタを提供します。”意外な組み合わせ”が美味しい、驚きのある料理をお楽しみください。

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飯綱町の名産、りんごの返礼品!

まだまだあります、飯綱町の自慢の逸品

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