岐阜県 大垣市 (ぎふけん   おおがきし)

【本わさび】真妻わさび(中サイズ)3本セット合計125g前後

【賞味期限 収穫日より1ヶ月】 最高級品種(真妻)わさびです。 無菌自噴水で育てた上品な甘さと辛さをお召し上がり下さい。 お刺身はもちろん、ステーキや鰻、マヨネーズなどとまぜても 美味しくいただけます。 サイズは不揃いです。本数はグラムによって変わります。 わさびを1本ずつ手作業で洗い、鮮度を保つフレッシュパックにてお届けいたします。 【保存方法】 当店の袋(鮮度長持ちフレッシュパック)に入れたまま冷蔵庫で保管してください。(1℃~ 4℃) ※画像はイメージです 発送:名水わさび 検索用:生わさび 本わさび まづまわさび 幻のわさび 

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容量
真妻わさび:3本(合計125g前後)

国産本わさび 最高品種 真妻わさび

真妻わさびとは

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『身がしまって、辛味も甘みも一番』
晩成ではありますが、強健で分根も多く、きめが細かく硬い根茎ができる最高級のわさびです。

わさびの効能

わさびはビタミンやミネラルが豊富で、
塩分を体外に排出する「カリウム」や、
歯や骨を形成したり血液の凝固を促す「カルシウム」が豊富に含まれています。
また、わさびの辛み成分には殺菌、抗菌効果があり、
細菌の増殖を抑制する効果があります。
そのほかにも、美肌効果、抗酸化作用、血栓予防などにも効果があるといわれています。

わさびの取扱方法

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〇すりおろし
茎を手でちぎり、頭の方からおろし器でする。
ゆっくり円を描くように力をいれずにする。

おろしてから2~3分後が一番おいしくなり、
5分ほどで辛味がなくなるので、なるべく早くお召し上がり下さい。

〇保存
当店の袋に入れたまま冷蔵庫で保管してください。(1℃~ 4℃)

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