江戸時代から続く蒲酒造場が醸造する日本酒の魅力とは？

①飛騨古川で生まれたお米「ひだほまれ」を使用
ひだほまれは、「飛騨の酒に合う米を作りたい」という酒造関係者や農家の人々の願いから、約10年という歳月をかけて開発された酒造好適米です。
この酒米は酒造りに必要なでんぷん質が大きく、精白歩合が60％と少なくても充分うま味のある酒ができ上がります。
また麹作りを工夫することで、さらに軽やかな酒にも仕上がります。

②北アルプスの伏流水を使用
北アルプスから湧き出づる、清らかな水を仕込み水として使用しております。
すっきりした味わいの軟水になっており、麹を作り込んで味を多くのせても、雑味の少ないうまい酒に仕上がります。

③白壁土蔵の仕込み蔵
蒲酒造場では先祖代々、明治時代から使われ続けている白壁土蔵の中で酒を仕込みます。
外が氷点下の気温でも、土蔵の中は外気温より高く、7〜8℃とほぼ一定です。
この変化の少ない温度が麹作りや酒の仕込みにとっては重要で、特に白真弓の酒造りには最適な温度となっております。

蒲酒造場の返礼品はこちら！

• 名入れ可能 日本酒 純米大吟醸 白真弓 ”誉” オリジナルラベル ギフト プ...

  

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  飛騨市の老舗酒蔵『白真弓』の蒲酒造より、日本酒純米吟醸のギフトをお贈りします。\\n父の日のプレゼントに、手書きのオリジナルラベルを施した日本酒です。\\n父の日当日のお届けを希望の場合は日付をご指定ください。\\nご指定がない場合は、準備でき次第の発送となります。\\n【A、Bどちらかお選びください】\\nAパターン・・お父様のお名前または愛称を備考欄にご記入ください\\nBパターン・・\\n１.一言メッセージ（10字以内）\\n２.贈り主様のお名前を備考欄にご記入ください。連名も可能です。\\n\\n【お酒のご紹介】\\n例えば、純米大吟醸のようないい酒を贈られたら、どんな気持ちになりますか？\\nきっと誰もが「ああ、自分はこの人に大切に思われているんだな」と嬉しく感じることでしょう。\\n\\n大切な人に飲んでもらいたい、そんなおいしい酒を作りたいという思いで丁寧に仕込んだ酒が「純米大吟醸 誉」です。\\n大粒で酒造りに適した飛騨の米「ひだほまれ」を40％まで磨き、フルボディで味の太さが感じられる酒に仕上げました。華やかでありながらも優しく上品な香りと、雑味とはまた違った複雑かつふくらみのある味わいが特徴です。\\n\\n‘17年にフランスで初開催された日本酒品評会「KURA MASTER」の純米吟醸部門では、見事金賞を受賞。また世界的なワイン評論家であるロバート・パーカーJr氏によるワイン評価点数では、100点満点のうち90点を獲得しました。まさに大切な人に贈るのにふさわしい、世界が認めた美酒です。\\n‘20年「KURA MASTER」純米吟醸部門　金賞

  容量：白真弓 純米大吟醸 誉\\n内容量：720ml\\nアルコール度： 16度\\n日本酒度： ±0\\n酸度： 1.3\\n精米歩合： 40％\\n使用米： ひだほまれ\\n保存方法： 冷暗所\\n販売形態： 常温　/　専用木箱付き\\n飲み頃温度： 軽く冷やして（10～12℃）

  申込：【A、Bどちらかをお選びください】 Aパターン・・お父様のお名前または愛称を備考欄にご記入ください Bパターン・・ １.一言メッセージ（10字以内） ２.贈り主様のお名前 以上2点を備考欄にご記入ください。連名も可能です。

  配送：ご決済確認後、1週間～2週間程度で発送。 不備がない場合、ご決済完了後14日以降で指定可能。

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  純米吟醸 720ml 1800ml 1.8L 一升瓶 日本酒 白真弓 お歳暮 ギフト にも ...

  

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  地元産の酒米「ひだほまれ」を贅沢に使った純米吟醸。\\n「ひだほまれ」の特徴ある甘く広がる旨みが良く表れています。\\n地元飛騨産の酒米「ひだほまれ」を贅沢に使用しています。\\n軽く冷やしてお召し上がりください。\\n

  容量：白真弓　純米吟醸　720ml×1本

  申込：通年

  アレルギー表示：ヨーグルト酒：乳,乳成分

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  金賞受賞した日本酒 栄冠 720ml 1800ml 1.8L 一升瓶 日本酒 白真弓 晩...

  

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  全国熱燗コンテストにて何度も金賞を受賞する実力。\\nひだほまれと北アルプスの伏流水を使って寒仕込みで丁寧に仕込んだこの酒は、少し辛口で丸みとコクのある味わい、飲んだ後はすっきりとキレがいいのが特徴。\\n熱燗にすれば、さらに味や香りにふくらみが増して、キレもますますよくなります。\\n冷やから熱燗までどんなスタイルでも楽しめるとあって、老若男女に幅広く親しまれています。\\nまさに飛騨地方の定番の酒として長年愛されています。\\n

  容量：白真弓　栄冠　720ml×1本

  申込：通年

  アレルギー表示：ヨーグルト酒：乳,乳成分

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  3種のにゃーカップ 日本酒 カップ酒 柄3種類 地酒2種 白真弓 本醸造酒 に...

  

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  ■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n『白真弓』の銘柄で有名な飛騨の老舗酒蔵『蒲酒造場』\\n可愛い猫ちゃんデザインが加わり、このたび"にゃーカップ"となりました！\\n美味しい、かわいい、猫助けの三拍子が揃った、猫好きにはたまらない商品です。\\nとろーりとまったりしたにごり酒と、すっきりとキレのいい「白真弓」本醸造酒がセットになっているので、お酒好きの方にも喜んでいただける本格的な味わい。\\nカラフルな3色で、お酒を飲む気分もあがること間違いなし。\\nちょっとしたプレゼントにも喜ばれます。\\n【原材料】\\n米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール\\n\\n売り上げの一部を保護猫活動団体ネコリパブリックへ寄附いたします。\\n

  容量：にごり酒カップ 180ml×2本\\nやんちゃカップ 180ml×1本\\n計3本

  申込：通年

  配送：ご決済確認後、1週間～2週間程度で発送。 不備がない場合、ご決済完了後14日以降で指定可能。

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  3種の猫リキュール 梅酒 柚子酒 ヨーグルト酒 リキュール お酒 地酒 蒲酒...

  

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  ■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n『白真弓』の銘柄で有名な飛騨の老舗酒蔵『蒲酒造場』\\n日本酒をベースとしたリキュールは、お酒が苦手な方でも美味しく飲めるとご好評いただいております。\\n可愛い猫ちゃんデザインが加わり、このたび"猫リキュール"となり生まれ変わりました！\\n美味しい、かわいい、猫助けの三拍子が揃った、猫好きにはたまらない商品です。\\nすっぱあまい柚子、香りのいい梅、とろ―リと濃いヨーグルト。\\nデザートみたいなお酒でほろ酔い気分\\n猫リキュールを片手に、ゆったりとお楽しみください。\\n\\n柚子酒・・・柚子の香りが甘酸っぱく広がる、爽やかなお酒。冷やしてストレートに、クラッシュアイスにかけてフラッペに　寒い日にはホットにしても。\\n梅酒・・・梅の果実も少し混ざった荒ごしタイプの梅酒。2年熟成したまろみのある梅酒です。\\nヨーグルト酒・・・飛騨市の「白真弓」と「牧成舎」がコラボ。人気の「牧成舎ヨーグルト」を使いました。とろりとした食感がデザートのように楽しめるお酒です。\\n【原材料】\\n柚子酒：日本酒（白真弓）・柚子果汁・　果糖\\n梅酒：日本酒（白真弓）・梅・氷砂糖・グラニュー糖\\nヨーグルト酒：日本酒（白真弓）・ヨーグルト（牧成舎）・果糖・クエン酸\\n\\n売り上げの一部を保護猫活動団体ネコリパブリックへ寄附いたします。\\n

  容量：梅酒 500ml×1本\\n柚子酒 500ml×1本\\nヨーグルト酒 500ml×1本\\n計3本 1.5L

  申込：通年

  配送：入金確認後、1ヵ月程度で発送します。

  アレルギー表示：乳成分

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  DRAGONS×白真弓 コラボ オリジナルデザインラベル やんちゃなドラゴンズセ...

  

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  中日ドラゴンズと蒲酒造場がコラボしてやんちゃなセットをお届け！！\\nふるさと納税のみで100本限定です！\\nこれからの季節にピッタリのやんちゃ酒と中日ドラゴンズ限定ラベルの白真弓 純米吟醸のセットです。\\nおうち観戦だからこそできる、日本酒片手に中日ドラゴンズをやんちゃに応援しましょう！！\\n\\nやんちゃ酒：常温の時はさっぱりとしたキレのあり、やや辛口ながらも米のうまみが感じられます。\\n燗につけると米の旨みが増して優しい甘みが楽しめ、熱い燗ほど、複雑な甘みとコクで味の奥行きが広がります。\\n常温と燗で、表情が変わり二度おいしいお酒です。\\n\\n燗酒コンテスト2020　最高金賞\\n\\n白真弓 純米吟醸：地元産の酒米「ひだほまれ」を贅沢に使った純米吟醸。\\n「ひだほまれ」の特徴ある甘く広がる旨みが良く表れています。\\n地元飛騨産の酒米「ひだほまれ」を贅沢に使用しています。\\n軽く冷やしてグラスでお召し上がりください。\\n\\n全国酒類コンクール1位、ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞等、コンクール入賞実績多数。\\n\\nこちらの返礼品には、1商品につき1枚、限定のオリジナルトレーディングカードがつきます。\\nオリジナルトレーディングカードは、全7種類！\\n\\n※当返礼品のご寄附は、飛騨市の子どもたちがのびのびとスポーツができるまちづくりのために活用させていただきます。

  容量：白真弓 純米吟醸720ml(中日ドラゴンズコラボオリジナルラベル）×1本\\nやんちゃ酒720ml×1本

  申込：10月～売切まで 限定100本

  配送：決済から14日前後で発送

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  DRAGONS×白真弓 コラボ オリジナルデザインラベル 白真弓 純米吟醸 720ml ...

  

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  ■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n中日ドラゴンズと、蒲酒造場1番人気【純米吟醸ひだほまれ】が夢のコラボ！\\nふるさと納税のみで100本限定です！\\nおうち観戦が増える中で、ぜひドラゴンズ日本酒を片手に応援しましょう！！\\n\\n白真弓 純米吟醸：地元産の酒米「ひだほまれ」を贅沢に使った純米吟醸。\\n「ひだほまれ」の特徴ある甘く広がる旨みが良く表れています。\\n地元飛騨産の酒米「ひだほまれ」を贅沢に使用しています。\\n軽く冷やしてグラスでお召し上がりください。\\n\\n全国酒類コンクール1位、ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞等、コンクール入賞実績多数。\\n\\nこちらの返礼品には、1商品につき1枚、限定のオリジナルトレーディングカードがつきます。\\nオリジナルトレーディングカードは、全7種類！\\n\\n※当返礼品のご寄附は、飛騨市の子どもたちがのびのびとスポーツができるまちづくりのために活用させていただきます。

  容量：白真弓 純米吟醸720ml(中日ドラゴンズコラボオリジナルラベル）×1本

  申込：10月～売切まで 限定100本

  配送：決済から14日前後で発送

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  《2026年　先行予約》夏限定 夏吟醸 日本酒 720ml 日本酒 白真弓 晩酌 吟...

  

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  詳細\\n暑い夏、キン！と冷やしても旨さを味わえる酒。厳寒期に長期低温発酵で醸造しました。\\n清涼感あふれる吟香味、なめらかな口当たり、コクのある芳醇な味わいとフィニッシュはキレのある辛口で爽快！ キリっと冷やしてお召し上がりいただきますと、より軽快に杯がすすみ、食中酒としてもお楽しみいただけます。

  容量：白真弓　夏吟　720ml×1本

  申込：通年

  配送：2026年6～8月にかけて配送します。8月31日受付分まで今季中お届け。以降は来季の予約として受付します。

  アレルギー表示：ヨーグルト酒：乳,乳成分

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  《2026年お届け 先行予約》夏限定 涼風 日本酒 720ml 日本酒 白真弓 晩酌 ...

  

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  「夏の涼風」は、その名の通り、暑さの中にひとときの涼やかさを届けてくれる一本です。 やわらかい口当たりと、すっきりとした後味は、夏の食卓にもぴったり。\\n 爽やかな香りと軽快な旨みは、冷やして美味しさが引き立ちます。 暑さに疲れた心と体に、やさしく寄り添うお酒です。

  容量：白真弓　純米吟醸　涼風　720ml×1本

  申込：通年

  配送：2026年5～7月にかけて配送します。7月31日受付分まで今季中お届け。以降は来季の予約として受付します。

  アレルギー表示：ヨーグルト酒：乳,乳成分

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  《先行予約》元旦に届く、新酒の純米大吟年賀醸 2本 日本酒 ギフト プレゼ...

  

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  元旦に年賀状が届くように、新酒の純米大吟醸が届きます。\\nお世話になったあの方へ、家族皆でのお祝いにこの1本を。\\n年始のお祝いにぴったりです。正月に家族でお祝いされる方はもちろん、帰省出来ない代わりに実家にお届けにもおすすめの返礼品です。\\n杜氏の最高の技で醸した、日本酒の芸術品、純米大吟醸になっております。\\n年末にしぼったそのままの大吟醸をお正月にお召し上がりいただけるようにお届けいたします。\\n年末配送も可能です。\\n\\n飛騨産「ひだほまれ」特等米使用。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：純米大吟年賀醸　720ml×2本

  申込：10月～12月15日

  配送：12月29日～1月末

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  《先行予約》元旦に届く、新酒の純米大吟年賀醸 日本酒 ギフト プレゼント...

  

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  元旦に年賀状が届くように、新酒の純米大吟醸が届きます。\\nお世話になったあの方へ、家族皆でのお祝いにこの1本を。\\n年始のお祝いにぴったりです。正月に家族でお祝いされる方はもちろん、帰省出来ない代わりに実家にお届けにもおすすめの返礼品です。\\n杜氏の最高の技で醸した、日本酒の芸術品、純米大吟醸になっております。\\n年末にしぼったそのままの大吟醸をお正月にお召し上がりいただけるようにお届けいたします。\\n年末配送も可能です。\\n\\n飛騨産「ひだほまれ」特等米使用。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：純米大吟年賀醸　720ml×1本

  申込：10月～12月15日

  配送：12月29日～1月末

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  《先行予約受付中》冬限定 にごり初物 日本酒 720ml 日本酒 白真弓 晩酌 ...

  

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  新米仕込みの出来立てほやほやのにごり酒は、フレッシュで香りも豊か。\\nほんのりとした甘みとまろやかな口当たりが特徴です。そのままでもグイグイ呑める酒。ロックやサイダー割りもおススメです。 \\n雪のように白く、クリームのようにとろりと滑らかなにごりの新酒原酒。 \\nほんのり甘く、フレッシュな香り豊かで切れがいいのが新酒ならではの醍醐味。\\n こんな「にごり酒」味わったことない！と唸ること間違いないです。

  容量：白真弓　にごり初物　720ml×1本

  申込：通年

  配送：12月～2月にかけて配送します。2月28日受付分まで今季中お届け。以降は来季の予約として受付します。

  アレルギー表示：ヨーグルト酒：乳,乳成分

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  《先行予約受付中》春限定 春吟醸 日本酒 720ml 日本酒 白真弓 晩酌 吟醸...

  

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  春の訪れを夢見る「ワクワク」するお酒です。\\n雅やかな香りの中に清々しさがすっと立つ春の新酒。 芳しい香りの中に清々しさがすっと立つ春の新酒。 艶やかでありながら甘さで媚びることのない、凛とした美しさが漂います。\\n軽く冷やしてグラスでゆっくりとお楽しみください。\\n

  容量：白真弓　春吟醸　720ml×1本

  申込：通年

  配送：2～4月にかけて配送します。4月30日受付分まで今季中お届け。以降は来季の予約として受付します。

  アレルギー表示：ヨーグルト酒：乳,乳成分

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  《先行予約受付中》秋限定 秋純米 日本酒 720ml 日本酒 白真弓 晩酌 純米...

  

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  低温で静かに秋までゆっくりと半年間発酵させて深い味わいに仕上げた「秋純米」。\\n静かに熟成させたことで上品でふくらみのあるお酒です。\\n秋ならではのお酒を、ぬる燗につけて、秋の夜長をゆっくりとお楽しみください。

  容量：白真弓　秋純米　720ml×1本

  申込：通年

  配送：9～11月にかけて配送します。11月30日受付分まで今季中お届け。以降は来季の予約として受付します。

  アレルギー表示：ヨーグルト酒：乳,乳成分

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  《定期便》四季のお酒をお届け 蔵便り 蒲酒造場 4回お届け 白真弓 日本酒 ...

  

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  ■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n四季折々、季節ごとの限定酒やその時期に飲んでほしいお酒を、蔵元が厳選し皆様にお届けいたします。季節やシーンに合わせてお楽しみいただけます。\\n季節に合ったお酒を3ヶ月に1回、計4回お届けいたします。\\n\\n■春吟醸・春の訪れを夢見るお酒　満開の夜桜のように・・・芳しい香りの中に清々しい清さが すっと立つ 春の新酒。　\\n■純米吟醸ひだほまれ・優しいコクと上品な香りに柔らかな米の甘み、キレの良い爽やかなのど越しが特徴、各種コンクール受賞多数。　\\n■飛騨の涼風・飛騨の山々を爽やかに吹く風のように爽やかな旨さの純米吟醸。　\\n■夏吟・清涼感あふれる吟香味、なめらかな口当たり、コクのある芳醇な味わいとフィニッシュはキレのある辛口酒\\n■秋純米・秋までじっくり低温で静かに熟成させ、上品でふくらみのある旨辛酒　\\n■やんちゃ酒・蒲酒造場の定番酒。飲み口はさっぱりとキレがよく辛口でありながら辛さを感じないそのバランスのよさが特徴。\\n■やんちゃしぼりたて生原酒・新酒のできたてそのままをビン詰めしました。しぼりたてならではのフレッシュで、豊かな香りと、ピチピチとした新鮮な味わいが楽しめます。　\\n■純米大吟醸　誉・飛騨産酒造好適米「ひだほまれ」で醸した純米大吟醸。ふくよかな香り、純米酒特有の米の旨味と気品あふれる味わいで、各種コンクール受賞多数。\\n\\n\\n★受賞歴\\n純米吟醸・2020全国酒類コンクール第一位　\\nやんちゃ酒・2020全国燗酒コンテスト最高金賞　\\n純米大吟醸　誉・2020KuraMaster純米大吟醸部門金賞\\n9_end_teiki

  容量：季節のお酒を3ヶ月に1回、計4回お届けいたします。\\n\\n春の酒・・・春吟醸 720ml×1本・純米吟醸ひだほまれ 720ml×1本　　\\n夏の酒・・・飛騨の涼風 720ml×1本・夏吟 720ml×1本　　\\n秋の酒・・・秋純米 720ml×1本・やんちゃ酒 720ml×1本　\\n冬の酒・・・やんちゃしぼりたて生原酒 720ml×1本・純米大吟醸　誉 720ml×1本

  申込：通年

  配送：【お届けスケジュール】 11月までの申込：冬のお酒からお届け　12月中の発送 2月までの申込：春のお酒からお届け　3月中の発送 5月までの申込：夏のお酒からお届け　6月中の発送 8月までの申込：秋のお酒からお届け　9月中の発送 お受け取り不可な日時がございましたら予め備考欄にてお知らせください。 ※定期便のため初回のみ日時指定可

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  《選べるお届け回数》日本酒 地酒 金紋 白真弓 1800ml 一升瓶 2本 定期便

  

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  ■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n地元地域の方に、【いつもの酒】として愛飲していただいている、普段飲みの気取らない酒。世の中の流れに迎合しない、飛騨らし味わい。
  飛騨の水、飛騨の米、飛騨の造り人、そして飲み手は飛騨の人。飛騨に来てもらって味わっていただけるのが一番だけど、飲んで、飛騨人に思いを馳せてほしい。そんな想いを込めてお送りいたします。\\n\\n\\n\\n【注目キーワード】 晩酌 蔵元直送 蒲酒造場 金紋白真弓 日本酒 地酒 晩酌 飛騨 名水 送料無料 ひだほまれ sake 酒 米

  容量：金紋 白真弓 1800ml 2本

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送

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  「白真弓」スパークリング　Ｊａｎｐａｎ

  

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  煌めく泡が美しいスパークリングの日本酒。優しい甘みときりっとした酸が織りなす爽やかな味わいは、アジアやヨーロッパでも認められています。\\n\\n発送：有限会社蒲酒造場　0577-73-3333

  容量：白真弓のスパークリング清酒「Janpan」箱入りを2本セットでお届けいたします。

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送

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  「白真弓」大吟醸詰め合わせ　　

  

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  白真弓の杜氏の技の最高峰「大吟醸・吟醸」を取り揃えました。\\n造りの違い、米の違い、それぞれの最高の味わいを引き出しております。\\n発送：有限会社蒲酒造場　0577-73-3333

  容量：・白真弓　大吟醸斗びん取り　真　1.8リットル×１本\\n・白真弓　純米大吟醸　誉　1.8リットル×１本\\n・白真弓　吟醸　山田錦　1.8リットル×１本\\n・白真弓　大吟醸雫酒　和　0.5リットル×１本

  申込：通年

  配送：通年

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  【 訳あり】訳アリ日本酒詰め合わせセット 300ml 20本 酒 日本酒 アルコー...

  

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  日本酒がおまかせで、300ml×20本も入った詰め合わせセットになります。\\n新型コロナウイルスの影響で、飲食店の休業や酒類の販売自粛、さらには県外移動自粛による飛騨市への観光客減等の影響で日本酒の出荷が減り在庫過多になった商品です。\\n訳あり商品ですが、品質には問題ないです。\\nひだほまれなど酒米は特等米を使用しております。\\n色々飲み比べてみるのも、楽しいので、ぜひこの返礼品で様々な日本酒をご堪能下さいませ。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：日本酒おまかせ詰め合わせ　300ml×20本

  申込：10月～12月31日

  配送：11月～1月31日 上記期間内は決済後2週間程度でお届けいたします。

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  【12月お届け!!】先行予約 よくばり福袋 300ml×6本+180ml付 白真弓 厳選 ...

  

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  ■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n年末限定のよくばり福袋セット!!\\nいろいろなタイプの日本酒を飲み比べられるセットです。\\n普通酒から吟醸まで、それぞれ味わいに特徴のある酒の取り合わせなので楽しく飲み比べていただけます。\\n\\n飛騨産の酒米「ひだほまれ」、兵庫県産「山田錦」など厳選された米を使用しています。\\n\\n「今日はこれ」「明日はあれ」と日替わりで楽しんでもよし。\\nまた「お刺身にはこれ」「お肉にはこれ」「煮込みにはこれ」というように料理ごとにお酒を替えても楽しいです。\\n\\n小容量瓶ですので、少人数でも、少量を楽しみたいという方、日本酒は初めてというかたにも。\\n冷やしたり、温めたり、お酒の特性を活かして楽しんでお飲みください。\\n\\n発送：蒲酒造場　0577-73-3333\\n

  容量：【年末限定！福袋セット　300ml×6本+180ml×1本付】\\n栄冠白真弓　300ml\\nやんちゃしぼりたて生原酒　300ml\\n純米吟醸白真弓　300ml\\n特別純米白真弓　300ml\\nやんちゃ酒　300ml\\nとろ～りにごり原酒　300ml\\n各１本\\n白真弓生貯　180ml 1本付\\n※簡易包装でのお届けです。

  申込：通年

  配送：12月より順次発送

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  【12～2月限定】にごり酒 日本酒 飲み比べ 山菜 惣菜 セット ギフト 贈答 ...

  

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  ■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n飛騨古川の2つの酒蔵「渡辺酒造店」「蒲酒造場」、各蔵の冬限定のにごり酒と、お酒にぴったりの山菜をセットにしました。\\n\\n【蒲酒造場　とろ～りにごり原酒 初物】\\n新米仕込みの出来立てほやほやのにごり酒は、フレッシュで香りも豊か。そしてほんのりとした甘みとまろやかな飲み口が特徴です。雪のように白く、クリームのようにとろりと滑らかな口当たりは、にごり酒の概念が変わること間違いなしです。\\n\\n【渡辺酒造店　新酒 一番にごり】\\n発酵完了直前のもろみをそのまま練りひいた蔵出し一番にごり酒。\\n荒削りな中にもおおらかで素朴な味わいは、旬が命の冬期限定醸造酒です。\\n\\n【やまさち工房　瓶詰山の幸セット】やまぶき、なんばん、ぶなしめじ\\n良質で安心な飛騨産の山菜と、雪深い天生山麓の雪解け水を使用し、徹底した衛生管理のもと、自社工場で加工しています。\\n飛騨の豊かな山の幸を、地酒と一緒にお楽しみください。\\n厳選した飛騨で採れた山のめぐみ、国産の山菜を使用しております。飛騨の大自然、おいしい水が材料です。\\n飛騨の山で採れた山の恵の食べ比べ、そして地酒の飲み比べをご家族、ご夫婦、カップルでお楽しみください。\\nそのまま食べても、出汁巻き卵の具にしたり、冷ややっこやおひたし、締めのお茶漬けに添えても美味です。\\n専用箱入りで、お熨斗掛けにも対応しております。\\nお中元やお歳暮、内祝いなど各種贈答用にもおすすめです。

  容量：日本酒720ml×2本、山菜瓶詰め3種\\n\\n※季節や在庫によって山菜の種類が変更になる場合があります。

  申込：通年 ※発送期間外の3月～11月は予約のみ受付け。

  配送：12月～翌2月に発送します。3月～11月は予約のみ受付け。 発送期間内は、決済日から14日前後で発送。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【12～2月限定】新酒 日本酒 飲み比べ 山菜 惣菜 セット ギフト 贈答 贈...

  

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  ■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n飛騨古川の2つの酒蔵「渡辺酒造店」「蒲酒造場」、各蔵しぼりたての新酒と、お酒にぴったりの山菜をセットにしました。\\n\\n【蒲酒造場　やんちゃしぼりたて生原酒】\\n搾りたてならではの爽やかで豊かな香り、そしてピチピチとした新鮮さ。出来立てのフレッシュ感溢れる力強い味わいは、この時期だけの逸品です。キリっと冷やして食中酒にどうぞ。\\n\\n【渡辺酒造店　純生原酒 新酒しぼりたて】\\nふな口から流れ出たお酒を鮮度そのままびん詰めした本物の純生原酒です。鮮烈な味わいも、豊かな香りも、酒蔵で飲むしぼりたてそのもの。贅沢に品質を磨いた今年の出来栄えを一刻も早くお確かめください。\\n\\n【やまさち工房　瓶詰山の幸セット】やまぶき、なんばん、ぶなしめじ\\n良質で安心な飛騨産の山菜と、雪深い天生山麓の雪解け水を使用し、徹底した衛生管理のもと、自社工場で加工しています。\\n飛騨の豊かな山の幸を、地酒と一緒にお楽しみください。\\n厳選した飛騨で採れた山のめぐみ、国産の山菜を使用しております。飛騨の大自然、おいしい水が材料です。\\n飛騨の山で採れた山の恵の食べ比べ、そして地酒の飲み比べをご家族、ご夫婦、カップルでお楽しみください。\\nそのまま食べても、出汁巻き卵の具にしたり、冷ややっこやおひたし、締めのお茶漬けに添えても美味です。\\n専用箱入りで、お熨斗掛けにも対応しております。\\nお中元やお歳暮、内祝いなど各種贈答用にもおすすめです。

  容量：日本酒720ml×2本、山菜瓶詰め3種\\n\\n※季節や在庫によって山菜の種類が変更になる場合があります。

  申込：通年 ※発送期間外の3月～11月は予約のみ受付け。

  配送：12月～翌2月に発送します。3月～11月は予約のみ受付け。 発送期間内は、決済日から14日前後で発送。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【すぐ届く!!日時指定可】白真弓 厳選 5種飲み比べ 純米吟醸 特別純米 吟...

  

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  ■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n白真弓のいろいろなタイプのお酒を飲み比べられる小容量のセット。\\n普通酒から吟醸まで、それぞれ味わいに特徴のある酒の取り合わせなので楽しく飲み比べていただけます。\\n\\n飛騨産の酒米「ひだほまれ」、兵庫県産「山田錦」など厳選された米を使用しています。\\n\\n「今日はこれ」「明日はあれ」と日替わりで楽しんでもよし。\\nまた「お刺身にはこれ」「お肉にはこれ」「煮込みにはこれ」というように料理ごとにお酒を替えても楽しいです。\\n\\n小容量瓶ですので、少人数でも、少量を楽しみたいという方、日本酒は初めてというかたにも。\\n冷やしたり、温めたり、お酒の特性を活かして楽しんでお飲みください。\\n\\n発送：蒲酒造場　0577-73-3333\\n【ワード：福袋 白真弓 厳選 5種飲み比べ 純米吟醸 特別純米 吟醸 やんちゃ酒 栄冠 5本】

  容量：栄冠白真弓　300ml\\n辛口純米　300ml\\n純米吟醸白真弓　300ml\\n特別純米白真弓　300ml\\nやんちゃ酒　300ml\\n各1本

  申込：通年

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  【ふるさと納税】白真弓 酒蔵の猫 日本酒 飲み比べセット 300ml×3本 純米...

  

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  ■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\nSAVE THE CAT HIDA PROJECTと飛騨市で日本酒を醸造するする酒蔵、蒲酒造場がコラボした返礼品です。\\nオリジナルの猫ラベル酒を3種類セットにして酒蔵パッケージでお届けいたします。\\n\\nオリジナルラベルだけではなく、お酒も米はそれぞれ、1等級以上の厳選されたものを使用して作られ、各種コンクールを受賞した酒をセレクトし、見ても飲んでも楽しめます。\\n純米吟醸、吟醸は冷やしてお楽しみください。\\n栄冠白真弓は冷でも良いし、熱燗でもとても美味しくいただけます。\\n\\n【白真弓 純米吟醸(純米吟醸)】\\n2020全国酒類コンクール1位受賞（全日本国際酒類類振興会主催）2021ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞\\n【白真弓吟醸山田錦(吟醸)】\\n全米酒類歓評会ゴールド　\\n【栄冠白真弓】\\n2021全国燗酒コンテスト　金賞受賞\\n\\n売り上げの一部を保護猫活動団体ネコリパブリックへ寄附いたします。\\n

  容量：猫ラベル 白真弓吟醸山田錦300ml×1本\\n猫ラベル 白真弓 純米吟醸ひだほまれ300ml×1本\\n猫ラベル 栄冠白真弓300ml×1本

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送

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  【年内発送】干支ラベル・純金祝酒セット 日本酒 蒲酒造場 白真弓 飛騨の...

  

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  新年を寿ぐにふさわしい縁起物の干支を、「令和」の揮毫を担当された茂住菁邨先生による『卯』の書をラベルにしたお酒をセットにしました。\\n\\n■本醸造純金入り祝い酒(干支・字)\\nおめでたい席にふさわしい金箔入りのお酒を、縁起物の干支(字)のラベルにしました。\\n\\n■白真弓上撰(干支・絵)\\n蒲酒造場の定番酒[栄冠 上撰」を、縁起物の干支(絵)ラベルにしました。\\n\\nお正月、みんなで集まった席や、お客様のおもてなしにどうぞ。

  容量：・本醸造純金入り祝酒（干支・字）　720ml×1本　\\n・白真弓上撰（干支・絵）720ml×1本

  申込：12月22日まで

  配送：2024年12月22日(日)までに寄附完了で、返礼品を年内にお届けいたします。 【年内お届け対象商品】 申込期間：2024年12月22日(日)まで 上記期間までに決済完了のご寄附が対象となります。 ※年内配送は12月お届けをお約束するものではございませんのでご了承ください。 ※原則、決済方法を即時決済ご選択の方が対象です。 ※銀行振込・郵便振替・FAXでのお申し込みなど、決済完了の確認にお時間をいただく決済方法の場合、申込期間内の寄付でも年内お届け対象外になる場合がございます。年内お届け希望の場合は、クレジットカード決済などの即時決済にてお申込み下さい。 ※下記理由により、ご指定日・年内お届けができない場合がございます。予めご了承ください。 ・年末年始の輸送需要増加による物量増加のため。 ・大雪や荒天の影響による、高速道路等の交通規制や荷受け停止・配送遅延がある場合。

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  【日本酒 福袋】白真弓2022福袋 酒 日本酒 純米大吟醸 純米吟醸 飲み比べ ...

  

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  2022年始めの運試しを日本酒でしませんか？\\n飛騨産酒米「ひだほまれ」を100％使用した、最高級純米大吟醸「誉」が必ず1本入った福袋となっております。\\nその他のお酒も、純米吟醸クラスや限定酒などバラエティー豊富になっています。\\n何が入っているかは到着してからのお楽しみ！\\n今年の運試しをされたい方やいろいろなお酒を楽しみたいお客様にご堪能いただきたい返礼品です。\\n\\n純米大吟醸「誉」：2020年KURA MASTER 金賞受賞\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：白真弓 純米大吟醸「誉」720ml×1本\\n何が入るか運試し720ml×3本

  申込：2021年11月1日～2022年1月31日

  配送：2021年11月1日～2022年1月31日

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  【父の日 6/13～6/15お届け】蓬莱・白真弓・飛騨娘★冷でも熱燗でも＋飛騨...

  

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  飛騨市の３酒造　地元の人が飲んでいるお酒！飲み比べ　\\n蓬莱　小町桜　古川祭ラベル　旨口\\n白真弓　冷常温は旨口　熱燗ですと辛口となります。\\n飛騨娘　やや甘口\\n麺の清水屋　飛騨の王道のラーメン　細くちぢれた麺が醤油スープと絡んで美味しいです。\\n飛騨みそらーめん(味噌味) 細ちぢれ麺 ２食入り×１袋(飛騨神岡町)\\n茹で時間１分！飲んだ後の〆に。\\n\\n飛騨のお酒は寒仕込。自然豊かな飛騨の伏流水を使用し、高地ならではの気候と、蔵人が１本１本心を込めて醸し上げました。\\n長い冬を越え熟成されたお酒をご賞味ください。\\n\\n自分へのご褒美に。\\n大切なあの人と一杯。\\n楽しみな晩酌に。\\n\\n冷・常温・ぬる燗・熱燗　お好みでお召し上がりください。\\n\\n飛騨市推奨特産品\\n\\n日本酒は美味しく召し上がれる期間がございます。\\n常温ですと夏を入れて半年。\\n冷暗所をお勧めしますが、もし半年内にお召し上がり予定がない場合は、冷蔵庫にて保存をお勧めいたします。\\n冷蔵庫でしたら品質的に１年大丈夫です。\\n美味しいうちにお召し上がりくださいませ。\\n\\n有限会社：後藤酒店　0577-73-2657

  容量：蓬莱 小町桜 古川祭ラベル ７２０ｍｌ×１本 [酒米ひだほまれ 精米歩合６８％(飛騨古川 渡辺酒造店)]\\n 白真弓 上撰 ７２０ｍｌ×１本 [酒米ひだほまれ 精米歩合６３％(飛騨古川 蒲酒造場)]\\n 飛騨娘 上撰 ７２０ｍｌ×１本 [精米歩合６３％(飛騨神岡町 大坪酒造店)]\\n 麺の清水屋　飛騨中華そば(しょうゆ味) 細ちぢれ麺 ２食入り×１袋(飛騨神岡町)\\n 飛騨みそらーめん(味噌味) 細ちぢれ麺 ２食入り×１袋(飛騨神岡町)

  申込：通年

  配送：【父の日 6/13～6/15お届け対象】 6月5日までの決済で、6月13～15日にお届け ※原則、決済方法を即時決済ご選択の方が対象です。 ※銀行振込・郵便振替・FAXでのお申し込みなど、決済完了の確認にお時間をいただく決済方法の場合、申込期限内の寄付でも父の日お届けができない場合がございます。

  アレルギー表示：卵,小麦,さば,牛肉,豚肉,鶏肉,ゼラチン,大豆,ごま,オレンジ,りんご

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  【父の日　6月15日お届け】白真弓 厳選 5種飲み比べ 純米吟醸 特別純米 吟...

  

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  ■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n白真弓のいろいろなタイプのお酒を飲み比べられる小容量のセット。\\n普通酒から吟醸まで、それぞれ味わいに特徴のある酒の取り合わせなので楽しく飲み比べていただけます。\\n\\n飛騨産の酒米「ひだほまれ」、兵庫県産「山田錦」など厳選された米を使用しています。\\n\\n「今日はこれ」「明日はあれ」と日替わりで楽しんでもよし。\\nまた「お刺身にはこれ」「お肉にはこれ」「煮込みにはこれ」というように料理ごとにお酒を替えても楽しいです。\\n\\n小容量瓶ですので、少人数でも、少量を楽しみたいという方、日本酒は初めてというかたにも。\\n冷やしたり、温めたり、お酒の特性を活かして楽しんでお飲みください。\\n\\n発送：蒲酒造場　0577-73-3333\\n【ワード：福袋 白真弓 厳選 5種飲み比べ 純米吟醸 特別純米 吟醸 やんちゃ酒 栄冠 5本】

  容量：栄冠白真弓　300ml\\n辛口純米　300ml\\n純米吟醸白真弓　300ml\\n特別純米白真弓　300ml\\nやんちゃ酒　300ml\\n各1本

  申込：通年

  配送：【父の日 6/15お届け】 6月8日までの決済で、6月15日にお届け ※原則、決済方法を即時決済ご選択の方が対象です。 ※銀行振込・郵便振替・FAXでのお申し込みなど、決済完了の確認にお時間をいただく決済方法の場合、申込期限内の寄付でも父の日お届けができない場合がございます。

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  こだわりの純米酒セット 純米吟醸 蒲酒造場 飲み比べ 冷酒 熱燗 日本酒 3...

  

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  ■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n飛騨が誇る酒米「ひだほまれ」で醸された、純米酒の3本セットです。\\n精米の仕方や酵母、醸造過程の違いで、同じ酒米、同じ純米酒でも味わいの違いをお楽しみいただけます。\\n純米吟醸は軽く冷やしてグラスがおすすめ。\\n特別本醸造は、常温でぐい?みやぬるめの燗が合います。\\n\\n\\n「今日はこれ」「明日はあれ」と日替わりで楽しんでもよし。\\n また「お刺身にはこれ」「お肉にはこれ」「煮込みにはこれ」というようにお料理ごとにお酒をかえても楽しいですね。\\n\\nちょっと贅沢なお家時間を過ごされたい方、大切な方への贈り物やプレゼントにもおすすめです。\\n\\n【純米吟醸】2021全国酒類コンクール1位受賞（全日本国際酒類類振興会主催）

  容量：純米吟醸720ml　1本（箱入り）\\n特別純米720ml　1本（箱入り）\\n白真弓 生?純米 木桶仕込720ml　1本

  申込：通年

  配送：新酒先行予約中 12月以降順次発送 12月以降は、決済から14日前後で発送

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  こだわり純米生々セット 蒲酒造 白真弓 純米吟醸 生酒 純米酒 フレッシュ ...

  

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  【出荷本数限定酒】\\n今期の酒造で1番の出来の良い酒を生で詰めた純米吟醸生ひだほまれと、純米通にはたまらない無濾過直汲み純米酒です。\\n今期、純米酒生酒最高のポテンシャルの酒。唯一無二の商品となります。\\nひだほまれ100％純米吟醸生ひだほまれは、あっさりとした口当たりです。\\n純米無調整生直汲みは、開栓後、日数が経つにつれ変化する味わいをお楽しみください。\\n女性にも飲みやすいフレッシュなお酒となっています。\\n数々のコンクールに続き、今期酒造年度も、岐阜県新酒鑑評会においても【岐阜県知事賞】を受賞しました。

  容量：純米吟醸 生 ひだほまれ　720ml×1\\n純米無調整 生 直汲み　　720ml×1

  申込：令和２年７月２０日まで

  配送：令和２年５月１日から令和７月３１日まで

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