うなぎ すみの坊極上プレミアムセット（150g 10個枚）
ご注文頂いてから翌日一匹ごと丁寧に仕上げた国産品の極上品 肉厚はさることながら秘伝のたれに十分ひたし丁寧に焼き上げた一品 三島の地がおりなす究極のうなぎを心ゆくまでご堪能ください。 【お召しあがり方】 封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ2～3分沸騰させてから封を切り、御飯の上に移し容器の「たれ」をかけて出来たての風味そのままでお召し上がりください。 ご注意 封を切り、容器に移す際はやけどをしないよう十分ご注意ください。 開封後、保存はできませんのでご了承ください。
三島の老舗 うなぎ食事処 すみの坊
三島の自然条件が作り出す良質な「水」にこだわり、うなぎの旨みを最大限に引き出す方法を追求してきました。
手間を惜しまずにうなぎと真剣に丁寧に向き合うことで、この三島の地だからこそ成し得た、臭みがなく、柔らかく、しかし、焼き上がりの表面はしっかりとした「鰻の蒲焼」が実現ができます。
すみの坊の技術と三島の地が生んだ究極のうなぎ料理をどうぞ心ゆくまでご堪能ください。
三島のうなぎが美味しい理由
柿田川湧水群は、環境省が定める「日本の名水百選」にも選ばれる程、澄んだ水。
厚生労働省の定める美味しい水の条件をすべてクリアし、水量も多い事から東洋一の湧水と呼ばれています。
近年では、パワースポットとしても人気も高く、この水源を求めて日本中から多くの人々が訪れています。
産地から三島に運ばれてきた活きたうなぎは、一週間ほど餌なしで三島の澄んだ湧水にさらされます。
この間に、お腹に残った餌などが吐き出され、余分な脂肪も落ち、臭みが消えて美味しくなるのです。
この水環境が育む三島の絶品うなぎ。ぜひ一度、お召し上がりください。
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