愛知県 碧南市 (あいちけん   へきなんし)

【小麦粉】国産 ゆめちから パン用 強力粉 2.5kg×4袋(計10kg) H008-176

北海道産小麦「ゆめちから」を100%使用した超強力小麦粉10kg(2.5kg×4袋)をお届けいたします! 自宅で簡単!ホームベーカリーでもご使用いただけます。 保存に便利なチャック付袋になっています。 ※パンの写真はイメージです。 ※パッケージデザインは、予告なく変更する場合がございます。

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容量
2.5kg×4袋(計10kg)

自宅で簡単!ホームベーカリーでもご使用いただけるパン用小麦粉

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「ゆめちから」は国内産小麦の中でもタンパク質含有量が極めて高く、力強い生地ができる超強力小麦です。
外国産小麦にも負けないくらいのボリューム感をお楽しみください。

パン以外にも、パスタ・中華麺などにもご使用いただけます。

<ミルク食パン レシピ>
小麦粉(ゆめちから) 250g
牛乳 185ml
バター 20g
砂糖 16g
食塩 4g
イースト 3g

【ご使用上の注意】

小麦粉はよくふるってからお使いください。
ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。入れ忘れますと、生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。

【保存方法】

直射日光、高温、多湿、虫の侵入、においの強いもののそばを避け、冷暗所で保存してください。
開封後は、チャック付袋の口をしっかり閉じ、できるだけ早めにお使いください。
使い残しの粉は、もとに戻さず別の容器に保存してください。

成分

たんぱく質:12.0%(±0.7%)
灰分:0.46%(±0.05%)

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