愛知県 碧南市 (あいちけん   へきなんし)

あなたはどっち派!? “味来”&“ドルチェドリーム”  とうもろこし食べ比べセット 計8本入り H097-029

宝石のような粒にがぶりっ! 口いっぱいに広がる優しい甘さに大大感動! ミネラルを豊富に含んだ土壌にアミノ酸たっぷり含んだ肥料で育て上げました。 味のタイプが違う食べ比べであなたのタイプがわかります。 ■はらぺこ畑の場合… 僕は、しっかり食べたい味来派!        vs 妻は、甘さたっぷりドルチェドリーム派! あなたはどっち派でしょうか?

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  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
とうもろこし8本(3Lサイズ) (内訳) ・味来:4本 ・ドルチェドリーム:4本

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トウモロコシは日中の暑い時間帯、水分を蒸発し、みずみずしさと甘みが低下しています。
そこで当農園では夜、水分・甘み・栄養を取り戻し一番トウモロコシの美味しい状態を味わって頂くために早朝に収穫します。
選別後はすぐに冷蔵し、旨味をギュッと閉じ込めた状態でその日のうちに発送いたします。
甘みの強い杉正農園自慢のとうもろこしをぜひ一度ご賞味下さい。

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濃い味にホッコリ “味来”

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甘くてみずみずしく、粒皮が柔らかいです。
実がぎっしり詰まって食べ応え十分

甘さの女王 “ドルチェドリーム”

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黄色と白のバイカラータイプ。
果汁たっぷりフルーツみたいなトウモロコシ

使用する肥料にこだわり!

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とうもろこしが栄養をストレスなく大量に吸収することができるよう、アミノ酸を多く含んだ肥料を使用しています。

栄養をたくさん吸収して育ったとうもころしは、味と旨味が抜群に美味しくなります。

また、有機石灰を使うことで根が強くなるという効果もあります。
根が強くなると植物自体が丈夫になり、病気・虫・気温障害などにも強くなります。
健康的で美味しい、自慢の味をぜひご賞味ください!

※生育途中に酵素を与えることによって植物の代謝をアップさせ、旨みもアップさせてます!

とうもろこし本来の美味しさを引き出して、甘くて美味しいトウモロコシを作る栽培を心掛けています。

◆肥料のご紹介

有機石灰(牡蠣ガラ)

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有機石灰の牡蠣ガラを混ぜ込むことによってカルシウム補給をして植物自体の細胞を丈夫に作る効果があり、病気や病害虫の耐性力をUPさせます。

土壌改良剤(ソリット)

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当農園の畑は砂地のため水持ち、肥料持ちが良くありません。そこに土壌改良剤のソリットを入れて水持ち、肥料持ちのアップにつなげます。
ソリットには小さな穴が無数にあり、その小さな穴に肥料や水分を吸着させて流亡させない効果がある。

熟成発酵鶏ふん

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植物に必要な三大要素がバランスよく含まれた、熟成発酵鶏ふんを使用します。
発酵することによってアミノ酸が多く含まれます。アミノ酸に変換されることによってトウモロコシがストレスなく栄養を吸収できます。

優良菌体

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優良菌体は畑に残っていた残渣(前作物の葉っぱ、実など)をエサに繁殖していきます。優良菌体は肥料の分解や残渣の分解、悪玉菌などの退治に役立っています!

はらぺこ畑おすすめ!より美味しく食べられる保存方法

冷蔵保存の場合

・皮付きのまま冷蔵庫でなるべく立てて保存(2~3日)
・沸騰した湯に3~4分茹でてラップに包む、触れるくらいの温度になったら冷蔵庫で保存(3~4日)

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冷凍保存の場合

・生のまま皮をむいて1本ずつラップして冷凍 (2~3週間程度)
 凍ったまま茹でるとみずみずしく甘いトウモロコシが味わえます!

・茹でたトウモロコシを切り落として冷凍 (2~3週間程度)
①沸騰した湯に3~4分茹でる→すぐにラップする、
②常温で触れるくらいの温度になったらラップを外して包丁等でトウモロコシの粒を切り落とす
③ジップ付きの袋に入れて、空気を抜き冷凍

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はらぺこ畑直伝!おすすめ調理方法

少量なら電子レンジがおすすめ

①トウモロコシの皮とヒゲを剥く
②塩を軽くふってラップを巻き、500Wで5分(火力が足りない時はお好みで少し長めにチンしてください)

茹でる場合

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時々、箸でひっくり返してムラなく茹で上げてください

はらぺこ畑 杉正農園のラインナップ

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