【数量限定】三州三河みりん 700ml×3本詰合せ 国産 味醂 本みりん 本格 調味料 醸造 碧南市 H024-016
国内指定産地のもち米を原料にした、素直で奥深い味わい、上品な甘さと旨みが料理をおいしくする伝統製法の本格みりんです。 もち米のおいしさを醸造という技のみで引き出し、三河の風土のもと長期熟成を経ることでバランスの良いまろやかな味わいが生まれます。添加物等は一切使わず、主原料のもち米は国内産の環境に配慮した農法のもののみ。 みりんの本場愛知県三河で明治４３年の創業以来みりん一筋の蔵で醸造されるみりんは、芳醇で豊かな味わいがあり、お料理を照りツヤよく仕上げます。 和食全般の調味料としてはもちろんのこと、“和のリキュール”として洋食・中華の隠し味として、スイーツやそのまま飲んでも美味しくいただけます。
- 容量
- 三州三河みりん 700ml×3本
飲んで美味しい味醂こそ、「本物の味醂」
現在では調味料として使用するのが一般的な味醂。そう、誰しもが味醂は調味料だと思いますよね？その常識を覆すのがこの『三州三河みりん』。
国内指定産地のもち米を原料にした、素直で奥深い味わい、上品な甘さと旨みが料理をおいしくする伝統製法の本格みりん。
もち米のおいしさを醸造という技のみで引き出し、三河の風土のもと長期熟成を経ることでバランスの良いまろやかな味わいが生まれます。
添加物を一切使用しない、すべての原料が国内産の環境に配慮した農法のもののみの、みりんはお料理をツヤよく仕上げるのはもちろん、お酒のリキュールのように使用していただいても違和感のない味醂です。飲んでおいしい味醂こそ調味料にも最適な「本物の味醂」なのです。
500年も前に甘いお酒として醸造され、飲み親しまれてきたみりん。伝統的な醸造法を受け継いだ三河本場のみりんは、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいがあります。
うれしい感想をたくさんいただいています
お正月のお年賀代わりにプレゼント（女性 30代）
高齢の親戚女性達へのプレゼントにしました。お屠蘇にも頂けますし、お酒をめしあがらない方にもお料理にお使い頂けて評判が良いです。
よいみりんが欲しいと思いつつ、自分では手を出しにくいようで、貰えると嬉しいとのことで、来年もコレがいいと頼まれました。
このみりんが一番！（男性 40代）
自然派のお店で販売していたのですでに利用していましたが、今回こちらでいただけるとの事で寄付させていただきました。
こちらのみりんは本当に美味しいし、材料や品質が良いので安心して料理に使う事ができます。
知り合いにプレゼントしたところ、とても美味しいと喜んでいただきました。
聞くところによると、料理にこだわる人たちは結構知っているらしく有名みたいですね。
一般のスーパーなどには置いてないので、こうやって返礼品になると色んな人の目に触れるのでとても良いと思います！！
「米一升、みりん一升」の本格みりん
お米一升で出来る味醂の量は…なんとたったのみりん一升分！！角谷文治郎商店のみりんはこの原則が貫かれています。
本みりんは増量剤として糖類などをお米の250％まで加えてよいことになっていますが、お米が持つ豊かな甘み・旨みを丸ごとみりんで伝えたいというのが角谷さんの想い。
米の自然な甘さと旨みがたっぷり。国内産の環境に配慮した農法のお米のみを使用しています。
だから、お米の質はもちろん、使う量もたっぷりとなのです。こんなに贅沢にお米を使用している味醂は他にはないのではないでしょうか？
原材料について
もち米、米こうじ、本格焼酎（自社港本町蔵製）
足掛け2年の時を経て造られるこだわりの味醂
角谷文治郎商店は、原料の米を厳選し自社精米工場で精米して仕込むのが特徴です。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使います。みりん原料に適した香り豊かな本格焼酎やもち米を吟味します。
そして、2～3か月の醪熟成の後、圧搾されたみりんは、さらに貯蔵タンクで熟成され、仕込みから足掛け2年の時を経てようやく商品になります。
三河の風土、1年を越える季節の移り変わりの中で育まれる深い味わい。短期間で造られる製品にはない味のまとまりがあります。
三代目角谷利夫さん
3代目社長の角谷利夫さん。典型的な職人タイプかというと、それも少し違うように感じます。その優しい笑顔に向かってみりんの質問をしようものなら、豊富な知識と巧みな話術が止まることはありません。
でも、その語り口調がとても楽しそうで、四六時中みりんのことを考えているのだろうなと、そんな雰囲気を感じさせてくれるのです。
味醂を使ったスイーツレシピ♪
【みりんの豆乳寒天】
【材料】みりん20ml、寒天5g、水150ml、豆乳300ml、いちご適量、〈シロップ〉みりん50ml
【作り方】①小鍋にみりん、寒天、水を入れて火にかけ、寒天を煮溶かす。さらに豆乳を加え、沸騰の手前で火を止める。②①を型へ注いで冷ます。半分固まったらいちごをのせて、冷蔵庫で冷やす。 ③シロップを作る。みりんを小鍋へ入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。 ④シロップが冷めたら②へかける。
【ポイント】みりんのシロップはパンケーキにかけたり、砂糖代わりに焼き菓子に混ぜ込んだりと、メープルシロップやはちみつのようにお使いいただけます。「有機三州味醂」の原料は国産有機米100%なので甘さは全てお米由来です。 自然で優しい甘さをお試しください。
株式会社角谷文治郎商店のラインナップ
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【数量限定】三州三河みりん 700ml×3本詰合せ 国産 味醂 本みりん 本格 ...
国内指定産地のもち米を原料にした、素直で奥深い味わい、上品な甘さと旨みが料理をおいしくする伝統製法の本格みりんです。\\n\\nもち米のおいしさを醸造という技のみで引き出し、三河の風土のもと長期熟成を経ることでバランスの良いまろやかな味わいが生まれます。添加物等は一切使わず、主原料のもち米は国内産の環境に配慮した農法のもののみ。\\n\\nみりんの本場愛知県三河で明治４３年の創業以来みりん一筋の蔵で醸造されるみりんは、芳醇で豊かな味わいがあり、お料理を照りツヤよく仕上げます。\\n\\n和食全般の調味料としてはもちろんのこと、“和のリキュール”として洋食・中華の隠し味として、スイーツやそのまま飲んでも美味しくいただけます。
容量：三州三河みりん 700ml×3本
申込：通年
配送：決済から２ヶ月程度で発送
【数量限定】三州三河みりん 700ml×3本詰合せ 国産 味醂 本みりん 本格 ...
国内指定産地のもち米を原料にした、素直で奥深い味わい、上品な甘さと旨みが料理をおいしくする伝統製法の本格みりんです。\\n\\nもち米のおいしさを醸造という技のみで引き出し、三河の風土のもと長期熟成を経ることでバランスの良いまろやかな味わいが生まれます。添加物等は一切使わず、主原料のもち米は国内産の環境に配慮した農法のもののみ。\\n\\nみりんの本場愛知県三河で明治４３年の創業以来みりん一筋の蔵で醸造されるみりんは、芳醇で豊かな味わいがあり、お料理を照りツヤよく仕上げます。\\n\\n和食全般の調味料としてはもちろんのこと、“和のリキュール”として洋食・中華の隠し味として、スイーツやそのまま飲んでも美味しくいただけます。
容量：三州三河みりん 700ml×3本
申込：通年
配送：決済から２ヶ月程度で発送
【数量限定】有機三州味醂 500ml×3本詰合せ 国産 味醂 本みりん 本格 調...
国内産有機栽培の米を原料にした、素直で奥深い味わい、上品な甘さと旨みが料理をおいしくする伝統製法の有機本格みりんです。\\n\\nもち米のおいしさを醸造という技のみで引き出し、三河の風土のもと長期熟成を経ることでバランスの良いまろやかな味わいが生まれます。添加物等は一切使わず、すべての原料が国内産の有機栽培米のみ。\\n\\nみりんの本場愛知県三河で明治４３年の創業以来みりん一筋の蔵で醸造されるみりんは、芳醇で豊かな味わいがあり、お料理を照りツヤよく仕上げます。\\n\\n和食全般の調味料としてはもちろんのこと、“和のリキュール”として洋食・中華の隠し味として、スイーツやそのまま飲んでも美味しくいただけます。
容量：有機三州味醂 500ml×3本
申込：通年
配送：決済から２ヶ月程度で発送
醸造蔵のある街 へきなんセット（三河みりん、白だし、しろたまり） H02...
碧南は温暖な気候に恵まれ、矢作川の伏流水が豊富で醸造に適していたことから醸造が盛んに行われてきました。\\n『三州三河みりん』は国内指定産地のもち米、米こうじ、自家製の本格米焼酎のみを原料に伝統製法で造られます。こうじの力でもち米のおいしさを引き出し長期熟成。芳醇な香り、上品な甘さ、コクのある味わいはお米のおいしさそのもの。自然な甘さとコクが素材の持ち味を引き立てます。\\n同じく碧南で醸造されているものに白しょうゆがあります。素材の色合いや風味を生かし、お料理が上品に仕上がります。碧南発祥の小麦のみで造る白しょうゆ『しろたまり』、白しょうゆに出汁をきかせた化学調味料無添加の『白だし』と共に碧南ならではの味をお楽しみください。
容量：三州三河みりん700ml（角谷文治郎商店）、白だし600ml（七福醸造）、しろたまり300ml（日東醸造）
申込：通年
配送：決済から2か月程度で発送
アレルギー表示：小麦,大豆
醸造のまち「碧南市」が誇る調味料の特集はこちら
他にもあります碧南市おすすめ返礼品
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4種 無塩ミックスナッツ 2㎏（1kg×2袋） アーモンド カシューナッツ マカ...
アーモンド・カシューナッツ・くるみ・マカダミアをミックスしました。油と塩は一切使用しておりません。\\n\\nアーモンドとカシューナッツは自社にて直火焼きで焙煎しています。直火でゆっくり時間をかけてローストすることにより素材本来のコクと自然な甘さが増します。\\nくるみとマカダミアナッツは焙煎を行わない「生くるみ」「生マカダミアナッツ」を使用しています。\\n生のナッツは焙煎したナッツよりも栄養素が多いと言われています。\\nまた、食感もローストしたナッツと異なり、ややしっとりとしています。湿気ているのではありませんので、生ナッツ本来の食感をお楽しみください。\\n\\n原産国\\n・アーモンド→アメリカ\\n・くるみ→アメリカ\\n・マカダミアナッツ→オーストラリア、南アフリカ\\n・カシューナッツ→ベトナム、インド\\n世界中から厳選した原材料を加工し、お届けします！\\n※品質維持を心がけておりますが、農作物ですので天候などの影響により、１粒当たりのナッツの大きさや重量が前後することがございます。
容量：2kg（1㎏×2袋）
申込：通年
配送：決済から2ヶ月程度で発送 ※不在日がある方は備考欄にご記載ください。 ※在庫状況により、納期は早まる場合がございます。早まる場合、事前にご連絡はいたしませんがご了承ください。
アレルギー表示：本品の製造工場では、卵・乳・小麦・落花生・えび・かに・さけ・さば・いか・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆・ごま・オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・りんご・マカダミアナッツを含む品を製造しております。,アーモンド,カシューナッツ,くるみ,マカダミアナッツ
【ESSEふるさとグランプリ金賞受賞】創業大正九年 三河一色産うなぎの炭火...
碧南の風土と時が醸し出す味わいをご賞味ください。\\n※到着日の指定をお受けすることは出来ませんが、ご不在日は対応しますのでメッセージ欄にご記入ください。
容量：・うなぎ蒲焼1.5尾（半身パック×3パック）\\n・タレ\\n・粉山椒
申込：通年
配送：決済から３か月程度で発送 ＜注意事項＞ ・配送日の日付指定はお受けできません。 ・不在日や曜日指定がある場合は備考欄にご記載ください。 ・一部離島については、冷凍でのお届けとなります。 ・店舗営業もしながら1串ずつ丁寧に手焼きしており、1日に焼き上げる数にどうしても限りがあります。発送までお時間をいただきますことご了承くださいませ。
アレルギー表示：小麦,大豆
【カット済】チャーシュー切落 500gx2P スライス 煮豚 焼き豚 ラーメン お...
人気のチャーシューブロックをスライスしたお品です。\\n解凍後すぐ使用できるので、忙しい方にもおすすめ！\\n\\n味の決め手となるタレは存在感が出るように甘さを抑え、醤油の塩味が若干強めになるように整えています。\\nそのままトッピングすればラーメンの具材としてスープの味を邪魔することなく活用でき、タレを絡めてレンジアップすれば味が染み込み主菜やおつまみなどの時短料理としても活躍します。\\n
容量：1kg（500gx2P）\\n・お肉とタレを含み1kgとなります。\\n・丸形や長方形型など形は様々です。\\n\\n＜豚肉の原産地＞\\nオランダ・ブラジル・チリ・ドイツ・オーストラリア・フランス・スペイン等\\nその都度弊社で厳選した豚肉を世界から取り寄せます。\\n※季節等によって原産地が変動します。
申込：通年
配送：決済から３週間程度で発送。
アレルギー表示：本品の製造工場では牛肉、鶏肉、乳製品を含む製品も製造しております。,乳成分,小麦,豚肉,大豆
【内閣総理大臣賞受賞】毎日食べたくなるミニトマト３kg 農林水産大臣賞受...
★独自の栽培方式（特許取得・水耕栽培）で農園オリジナル品種の\\nトマトを開発いたしました。にいみ農園にしかないトマトを是非ご賞味ください。\\n\\n★真っ赤に輝くトマトが皆さまのお手元に届くまで愛情をいっぱい注ぎ育てております。\\n４種よりその時期に一番旬を迎えているミニトマトをお届け致します。\\n四季折々の味をお楽しみいただけますと幸いでございます。\\n\\n★にいみ農園のトマトは、高糖度トマトを目指した栽培方法ではございません。\\n毎日召し上がって頂いても、飽きのこない自然な味に仕上がっております。\\n\\n★にいみ農園の店頭では自社栽培のトマトを使用した加工食品や野菜を販売しております。\\nお近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ。お待ちしております。\\n\\n\\n
容量：ミニトマト 3kg \\n（種類はお選びいただけません）
申込：2025年7月21日決済完了分まで ※発送期間をご確認いただきお申込み下さい。 ※ご不在日がある方は備考欄にご記入下さい。 ※生もののため、北海道・沖縄・一部離島に関しては寄附をお受けできません。ご了承ください。
配送：2024年12月～2025年7月 順次発送致します。 期間中は決済完了より3週間程度で発送致します。 ※天候や収穫状況によりお届けが前後することがございます。 ※時期によっては冷蔵便でお届けすることもございます。
【白だしの元祖】七福醸造の特選料亭白だし4本セット 厳選素材 万能 調味...
※本品は環境に配慮して簡易箱でのお届けになります。\\nご贈答でのご使用の際は化粧箱をご用意いたしますのでお手数ですが備考欄にご記入ください。\\nまた、包装、熨斗、名入れもご対応できますのでお気軽にお申しつけください。\\n\\n七福醸造（ひちふくじょうぞう）は、\\n日本で初めて白だしを開発し、日本一、白だしの品揃えを誇る会社です。\\nそして、日本で唯一の有機白醤油（JAS認定）工場でもあります。\\n\\n日本で唯一の有機白醤油に\\n鹿児島県枕崎の『本枯節』、大分県産『どんこ』、北海道産『昆布』等、厳選された原料でとっただしを合わせた“こだわりの白だし”をお届けいたします。\\n\\nまずは、「かけるだけ」でどうぞ。卵かけご飯、冷ややっこ、お刺身、ゆで豚に…\\n和洋中問わず煮物はもちろん、麺類、炒めもの、揚げ物にもお使いいただけます。\\n\\n毎日の食卓に大活躍できる特選料亭白だしの大容量サイズを4本セットにしました。\\nお料理好きな方への贈り物にはもちろん、ご自宅で気兼ねなくお使いいただける七福の白だし大好きな方へのセットです。\\n\\n★「毎日使えるお料理レシピ」も合わせてお届けいたします♪
容量：特選料亭白だし600ml×4本\\nレシピ冊子付き
申込：通年
配送：決済から３週間程度で発送。
アレルギー表示：本商品の製造工場では、えび、りんご、さばを含む商品を製造しております。,小麦,大豆
リピーター続出！！わっぱ堂のふわもちベーグル厳選８個セット 国産小麦 ...
『1度食べたらトリコになる!! わっぱ堂ベーグル♪』\\n\\n碧南市の大浜てらまち地区に建つ、元眼科だった建物をリノベーションした古民家カフェ「わっぱ堂」。\\nこだわり抜いた人気の自家製ベーグルは、リピーター続出!!\\n\\nわっぱ堂のふわもちベーグルを食べて、“ベーグルのイメージが変わった”という声も多数寄せられています。\\n今回は、そのわっぱ堂のベーグルの中でも、人気の8種類を厳選してお届け致します。\\n毎日食べても飽きの来ない、バラエティー豊富な8個セットをお楽しみ下さい。
容量：8個\\n・プレーン\\n・小麦ふすま\\n・いちじく\\n・有機抹茶かのこ豆\\n・ブルーベリークリームチーズ\\n・ベーコンチーズ\\n・わっぱ堂おすすめベーグル（届いてからのお楽しみ♪）×２\\n※予告なく内容を変更する場合があります。
申込：通年
配送：決済から3か月以内で発送
アレルギー表示：アーモンド・ごま・牛肉・鶏肉・もも・りんご・オレンジ・マカダミアナッツはおすすめベーグルに含まれる可能性がございます。 本品の製造工場では、アーモンド・くるみ・ごま・卵・マカダミアナッツを含む品を製造しております。,卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,アーモンド,くるみ,大豆,ごま,オレンジ,もも,りんご
手造りハム工房シュヴァインハイムの 3種の無添加生ソーセイジ30本詰め合...
碧南市で創業35年のソーセイジ屋が、三河産の新鮮な豚肉を味付けしてつくる生ソーセイジです。\\n味はプレーン、ハーブ、ピリ辛の3種をご用意しました。着色料、保存料は不使用です。\\n\\nシュヴァインハイムでは、国際品評会（IFFA）に出品した品すべてが金賞に輝いています。\\n確かな職人技でつくるソーセイジをお楽しみください。\\n\\nー・－・－・－・－・－・ー・－・－・－\\nシュヴァインハイムはドイツ語で「子豚の里」という意味です。\\n碧南市で養豚農家を営む夫婦がソーセイジを作り始めたのは約35年前。家族ではじめた小さなソーセイジ屋でしたが、いまではたくさんのお客様に愛され、共に働くスタッフに恵まれ、笑顔があふれる明るいお店へと発展することができました。\\n当社のハム・ソーセイジの原料となる豚肉は愛知県産の三元豚を使用しています。食感はもっちり、肉の臭みがなくさっぱりしているのが特徴です。\\n安心安全な原料を吟味し、香り高いドイツ産スパイス、天日干しの熟成海塩と種子島産砂糖を使用。防腐剤は一切使用していません。どうぞ手作りの味をご賞味ください。\\nー・－・－・－・－・－・ー・－・－・－
容量：無添加生ソーセイジ30本詰め合わせ 総量0.9kg\\n\\n・ブラードブルスト（プレーン）×２パック\\n・ブラードブルスト（ハーブ）×２パック\\n・ブラードブルスト（ピリ辛）×２パック
申込：通年
配送：決済から３か月以内に発送
アレルギー表示：乳成分,豚肉
訳あり！元祖たこせんべい！「たこせんべい甘辛醬油味 1.2kg (100g×12袋セ...
国内製造の澱粉に、たこといかを練り込み焼き上げ、碧南市産の本みりんと白醤油を使用した当社秘伝のたれで味付けしています。\\n程よい厚みで食べ応え十分なたこせんべいの製造過程で発生する形・大きさ不揃い又は割れたたこせんべいを保存に便利なチャック付き袋に詰め、海鮮せんべいの名産地である愛知三河の工場から直送します。\\n
容量：たこせんべい甘辛醬油味 1.2kg（100g×12袋）
申込：通年
配送：決済から3週間程度で発送
アレルギー表示：本品の製造工場では、卵・乳成分・えび・かにを含む品を製造しております。,小麦,いか,大豆
～贈答用に最適～極上の逸品 三河しらす 400g （200g×2パック） 魚介類 し...
しらすとはイワシの稚魚(カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ)を釜茹でし天日などで干したものです。魚体全部を食べられるので、タンパク質以外にミネラルが補給出来ます。\\nそのままでも良し、サラダに和えても良し。\\n例…しらす丼、しらすトースト、しらすパスタ等\\n普段の箱よりも高級感ある箱に入ってます。\\n使い勝手の良い小分けパックになっており、一回で食べるのに適量。\\n一つは冷蔵庫、もう一つは冷凍庫で保存も簡単です。
容量：しらす干し(200g×2パック入)\\n※魚の大きさや色の良し悪しは自然の物ですので常に一定ではありません。\\n 獲れる時期や漁場によって異なる場合がありますのでご了承ください。
申込：通年
配送：決済から３週間程度で発送。
