愛知県 高浜市 (あいちけん   たかはまし)

ご当地ブレンド「タカハマ物語」「鬼みちブレンド」セット

最高品質のスペシャルティコーヒーで造られたドリップコーヒーです。 高浜市を舞台にした映画をイメージして仕上げた「ご当地ブレンド タカハマ物語」と高浜市の散策路「鬼みち」をイメージして仕上げた「ご当地ブレンド 鬼みち」のドリップバッグの詰め合わせです。 「タカハマ物語」は、熟度が高く、まるでチョコレートのような味わい。「鬼みち」は優しい風味でアメリカンチェリーのような印象です。 ご家庭でお湯を注ぐだけで手軽に本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。

11,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・ご当地ブレンド タカハマ物語 4杯入り×3パック ・ご当地ブレンド 鬼みち 4杯入り×3パック ※月初旬の発送となります。

香り高いコーヒーでとっておきのひとときを。

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スギコーヒーロースティングは、自家焙煎の新鮮なコーヒー豆を売るこだわりのお店です。
コーヒー豆は豊富に取り揃えられております。
「コーヒーの本当の美味しさを知ってもらいたい」という気持ちから、現地での豆の直接買付から焙煎まで、すべて自分たちの手で行うこだわりいっぱいの珈琲を、自信を持ってお届けします。

内容

内容

容量:ご当地ブレンド「タカハマ物語」4杯入り×3パック,ご当地ブレンド「鬼みち4」杯入り×3パック
※月初旬の発送となります。

店長自ら現地の生産者に直接買い付け

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生豆の品質にこだわり、産地にいき、生産者と交流しながら直接買付に行きます。
ほとんど(9割)が仲介業者に買付を依頼しているなか、日本から直接現地に買い付けに行く珈琲店はごくまれです。
珈琲豆の選定は、カッピング(テイスティング)という目利きができないといけません。

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スギコーヒーロースティングでは、フレーバー、アフターテイスト、酸味、質感など…8項目の採点表で80点以上を満たした珈琲豆を採用しています。

また、焙煎においては、豆の持ち味を活かせるように、豆ごとに焙煎する時間や火加減を細かく調節します。
20種類以上のコーヒー豆を常時扱っており、いずれも新豆(ニュークロップ)を採用し、厳選された新豆(ニュークロップ)のシングルオリジン(ほかの豆と混ぜられていないもの)の販売にこだわっています

日本一のローストマスターが焙煎するコーヒー

ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ(2011)優勝の実績がある、ローストマスターが焙煎するスギコーヒーロースティングこだわりの珈琲をご堪能ください。
海外ではスペシャルティコーヒーの基本であるカッピング技術を競技化し、広めるために、カップテイスターズ チャンピオンシップが開催されております。日本でもジャパンカップテイスターズチャンピオンが2009年より開催されております。

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【受賞歴】
■ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2011 優勝
(スギコーヒーロースティング:大島準司さん)(店員)

■ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2014 3位
(スギコーヒーロースティング:杉浦学さん)(店長)

高浜市のご当地グルメ盛りだくさん!

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