愛知県 高浜市 (あいちけん   たかはまし)

日本酒・高浜地酒「子土盛(こども)」

美味しく安心して飲める日本酒をめざし、米作りからこだわっています。 高浜の地で農薬も肥料も与えずに育てた、自然栽培米を原料としています。 背丈が高く倒伏しやすいため、栽培は難しい米ですが、その美味しさゆえに百年を超えても日本酒造りに選ばれています。 米の特徴を生かすために、あえてなるべく精米せずに日本酒にしました。どっしりと旨味が楽しめる純米酒です。そのうえ、からだに優しいお酒です。 子土盛(こども)は「高浜の地酒をつくりましょう!」という坂本さんからの提案で実現したお酒です。 豊かな自然づくりとともに、子どもたちといっしょに酒米づくりに挑戦した、新しいお酒です。 田植えの後も、台風襲来など困難続きでしたが、地域のみなさんで取り組んだ楽しい酒造りでした。 限定100本となっておりますので、お早めにお申込みください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

11,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
720ml★ギフト対応可能★ ※無料でラッピングの掛け紙等対応します。 ※掛け紙へのメッセージは25文字以内なら自由に対応します。 ※シール貼付希望の場合は「ありがとう」「感謝」「お母さんありがとう」「お父さんありがとう」「お誕生日おめでとう」「祝」「飲み過ぎ注意!!」から選んで、備考欄に記入してください。

子どもたちと田植えをして育てたお米でつくった純米酒

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今までになかった、高浜の地酒。地域の皆さんとつくったお米でできたお酒です。
無農薬のお米を自分で植えることで、子どもたちに食べ物の大切さを知ってもらいたいと考え、
『自然栽培米メンバー』が地域の子どもたちといっしょに、機械ではなく、手植えをして酒米からつくりました。

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酒造りは創業嘉永元年の老舗の酒蔵「澤田酒造」

酒造りは創業嘉永元年の老舗の酒蔵「澤田酒造」

酒造りは、高浜市に酒蔵がないため、常滑市の澤田酒造さんにお願いしました。
澤田酒造は創業嘉永元年の老舗の酒蔵です。
自然栽培米での酒造りは、まさに「古くて新しい味わいの日本酒づくり」となりました。

わたしたちの想い

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自分たちの住む土地(高浜市)を盛り上げていく想いを込めて、
また、このお酒が、自分の子どものように高浜市民から親しまれてほしい、愛されてほしいという想いを込めて、
商品名は「子土盛(こども)」と名づけました。
このお酒をツールに高浜市に住む人々が、さまざまな形で関わることで、つながりが生まれ、高浜市が盛り上がってほしいと思っています。

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内容

内容

容量:720ml
原料米:自然栽培米100%
精米78%、日本酒度+3、酸度2.3、アルコール度数18度、酵母・協会7号【純米酒】
★ラッピング対応可能★

ご要望に合わせて、贈り物用の掛け紙ご用意できます!

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美味良酒マルア

美味しいお酒で幸せをお届けします

美味しいお酒で幸せをお届けします

マルアは夫婦二人だけで営む小さな酒屋です。
大正2年創業。創業以来おかげさまで100年を超えました。
「美味しいお酒と食べ物で幸せな食卓作り」をモットーに、日本酒、ワイン、焼酎などをご紹介しています。

高浜市のご当地グルメ盛りだくさん!

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