三重県 尾鷲市 (みえけん   おわせし)

グルテンフリー国産 米の粉(米粉)500g × 8袋 計4kgセット NK-5

【お買い得商品】 高品質な国産うるち米だけを使用した、米の粉500g × 8袋 合計4kgセットです! グルテンフリー商品なので、小麦アレルギーの方はもちろんですが、 米粉の油を吸いにくく、吸水量が多い特性を生かしてヘルシーでモチモチとした料理・お菓子作りを楽しんでいただけます! たっぷり大容量ですので、様々な料理に存分にご使用いただけます! #くらがりや

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容量
米の粉(こめこ)500g × 8袋

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グルテンフリーにとどまらない
「米粉」の魅力

日本人にとってなくてはならない食材「お米」
そんなお米を粉状になるまで砕いたものが「米粉」です。

現在、「小麦アレルギー」の方でも安心して食べられるパンが作れる!ということで、注目を集めている「米粉」ですが、実は米粉にはアレルギーをお持ちの方もそうじゃない方でも、毎日使いたくなる魅力がたくさんあります!

そんな米粉の魅力を、調理例も含めていくつかご紹介します!

①グルテンフリー

小麦などに含まれる粘りや弾力を生む成分で、小麦アレルギーの原因とも言われます。
米粉にはこのグルテンを含まないので、小麦アレルギーの方でも安心して食べることができます。

②油は吸いづらく、水を吸いやすい

米粉には油は吸いづらく、水を吸いやすい特徴があります。
揚げ物の衣として使用すると、サクサクとした食感になり、また時間が経ってもベタベタしにくいのが特徴です。

それに加え、吸水量が多いのでパンやケーキはしっとりとした食感になります。
油は吸わず、水を吸うので小麦粉を使用するより総じて「ヘルシー」な仕上がりになります!

③ポストハーベストフリー

「ポストハーベスト」とは、収穫後に農薬をかけることで、輸入に頼っている小麦の場合、長距離輸送の際に害虫やカビ被害を受けないように散布されることが多いです。

一方、米粉の場合はこの商品はもちろん、他製品もほぼ国産で、日本では収穫後の農作物に農薬をかけることは禁止されているので、安心して使うことができるのです。

また、日本の食材を使用することで、食料自給率を高めることにも繋がります!

米粉を使った調理例

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米粉クッキー

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米粉食パン

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米粉唐揚げ

ぜひ一度お試しください!

ヘルシーでモチモチの米粉料理の数々!
レシピサイトなどに、いろいろな料理の作り方が掲載されていますので、そちらを参考にするなどして是非あなたのご家庭でもお試しください!

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