三重県 尾鷲市 (みえけん   おわせし)

デカい!特選 生しいたけ(大) 約20個セット FA-3

【日時指定必須商品】 世界遺産「熊野古道」の麓、美しい環境で育てた やきやまふぁーむ自慢の「特選 生しいたけ 大サイズ」です! 世界遺産「熊野古道」の一つであり、伊勢神宮から熊野三山に向かう「伊勢路」の中でも最大の難所とされる『八鬼山(やきやま)』 そんな古来日本の原風景を宿す、世界遺産の麓で作られているのが「やきやまふぁーむ」自慢のシイタケです。 衛生的なハウス内で、上質な水・こだわりの三重県産 菌床を使用し、 徹底した水分管理で作られるシイタケは、水々しく肉厚で豊かな香りが特徴です。 そんな「やきやまふぁーむ」自慢のシイタケの中で、食べ応え抜群の大きなサイズの生しいたけだけを集めた特選 生しいたけセットです! そのまま焼いて食べるのはもちろん、肉詰め・チーズを乗せて焼くなど、主役級のデカさが嬉しいサイズ感です! ぜひ一度ご家庭で、こだわりのシイタケを召し上がってみてください! 【配送について】 ●冷蔵でのお届けとなりますので配送希望日を必ずご指定ください。 ●天候等により、ご指定頂いた日に商品をお届けできない場合があります。この場合商品発送元よりお届け日程の再調整について、ご連絡させていただきますのでご了承ください。 ●迷惑メール対策等でドメイン指定受信を設定されている場合、メールが正しく届かないことがございます。以下のドメインを受信できるように設定をお願い致します。 「 @owasekankou.com 」 #椎茸 #生椎茸 #ステーキ #BBQ #バーベキュー #干椎茸 #出汁 #乾燥 #干物 #どんこ

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  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
尾鷲産 特選 生しいたけ(大) 約20個 ※しいたけの大きさにより、多少前後することがございます。

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世界遺産「熊野古道」が残る、
荘厳で美しい環境

三重県尾鷲市内には、世界遺産「熊野古道」の一つであり、伊勢神宮から熊野三山に向かう「伊勢路」が今でも美しい状態で保存されています。
その中でも、最大の難所とされる『八鬼山(やきやま)越え』ルート。
そんな厳しくも美しい古来日本の原風景を宿す、山の麓に「やきやまふぁーむ」はあります。

衛生的なハウス内で育てた、
水々しく肉厚で豊かな香りの椎茸

「やきやまふぁーむ」では、外部環境に左右されない衛生的なハウス内で上質な水・こだわりの三重県産 菌床だけを使用し、24時間体制で徹底した水分・空調管理を行い、熟練のスタッフたちが日々美味しいシイタケを栽培しています。

このキノコにとっては “理想的” ともいえる環境下で栽培された「やきやまふぁーむ」の椎茸は、水々しく肉厚で豊かな香りが特徴です。

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環境に配慮した、持続可能なシイタケ作り

「やきやまふぁーむ」で使用する椎茸菌床は、厳選した三重県産の菌床を使用しており、
半年ほどで寿命を終えた菌床も捨てることはありません。

この使用済み菌床は野菜作りの肥料としてとても優秀で、自社の畑や近隣農家の畑へと運ばれて有機肥料として有効活用されています。
「やきやまふぁーむ」のある三木里地区では化学肥料や農薬といった、環境負荷の大きい化学物質を使用しない農業が盛んに行われており、「やきやまふぁーむ」もその活動に推進しています。

菌床由来の植物性肥料を一部使用した野菜はこちら

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デカい椎茸だけを選りすぐり!

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大きく育った椎茸だけを厳選!
どデカい椎茸セット

通常シイタケの倍のサイズ感!

当セットでは、「やきやまふぁーむ」が手塩にかけて育てた自慢の椎茸の中でも、通常の倍近く大きい『大サイズ』のみを厳選!
食べ応えのあるサイズ感が自慢のセットとなっております。

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美味しい椎茸の食べ方

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醤油をちょろっと垂らして焼くだけが一番のオススメ!
水々しく肉厚で豊かな香りを楽しめます!

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甘辛く煮つけた「しいたけの旨煮」も!
このまま混ぜご飯の具にしても美味しいです!

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茶碗蒸しに入れると、椎茸の美味しい出汁が楽しめるのでおすすめ!

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釜の蓋を開けるとフワっと薫る椎茸の豊かな香り
出汁の効いた炊き込みご飯もおすすめです!

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菌床由来の植物性肥料を一部使用した野菜はこちら

ぜひ一度、やきやまふぁーむ自慢の椎茸の旨味を
ご家庭でお召し上がりください!

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