DK‐01　栄養満点！障がいをもつ方々が心を込めて手作りする野菜のスープずっぺ

暖家が運営するさくら草は、障がい福祉サービス事業所です。障害を持った方々の就労の機会の提供、生産活動の機会の提供、その他の就労に必要な知識及び能力の向上のために必要な訓練等を行っています。利用者さんの工賃アップと、やりがいのある活動を提供するために、試行錯誤しながらやっと自慢のスープが完成しました！レストランのシェフから調理方法を教えてもらい、約一年間、試作に試作を重ね、ニンジンに玉ねぎ、牛乳、ホイップクリーム、コンソメなどを絶妙のバランスでミックスし、ニンジン独特な臭みを感じさせず、美味しさのみを引き立たせる事に成功しました。食の安全を第一に考え、原材料は自家製野菜と国内産野菜のみを使用しています。「野菜嫌いな人にこそ食べて欲しい！」そんなキャッチコピーが似合う暖家の野菜スープ（ずっぺ）。温めても、冷たいままでもおいしく飲んでいただけます。是非、ご賞味ください！【提供事業者】特定非営利活動法人暖家

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容量: 人参スープ（160ｇ）　6袋・かぼちゃスープ（160ｇ）　6袋

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特定非営利活動法人暖家のさくら草は、障がい福祉サービス事業所です。
当事業所では、生活介護・就労継続支援Ｂ型・日中一時支援を行っています。

利用者さんの工賃アップと、やりがいのある活動を提供するために、
試行錯誤しながら取り組み、真空パックの機械も導入し、やっと商品ができました！

「ニンジン嫌いの人にこそ食べて欲しい」

こんなキャッチコピーが似合う暖家の人参スープ。

ニンジンに玉ねぎ、牛乳、ホイップクリーム、コンソメなどを絶妙のバランスでミックスし、

ニンジン独特な臭みを感じさせず、美味しさのみを引き立たせる事に成功しました。

ニンジン嫌いの子供たちに栄養のあるニンジンを食べてもらおうとレストランのシェフから

調理方法を教えてもらい、約一年間、試作に試作を重ね、やっと自慢のスープが完成しました！

暖家のスープは、食の安全を第一に考え、原材料は自家製野菜と国内産野菜のみを使用しています。

牛乳は地元でも美味しいと定評のある゛大内山牛乳゛を使用し手作りにこだわりながら

調理する障がい者の長所を活かせる様に作業工程も細分化しています。