三重県 玉城町 (みえけん   たまきちょう)

長太屋 松阪牛すき焼 ロース750g

松阪牛すき焼(ロース)750g 東京芝浦市場で最優秀賞などの賞を何度も受賞した自家牧場「長太屋松阪牧場」で育て上げた松阪牛。 お肉は芸術品のような霜降りとあふれ出す肉汁は至福の時をお過ごし下さい。 ◆肉の変色について◆  新鮮なものであっても、肉が重なっている所が変色する場合があります。 株式会社長太屋 TEL:0599-85-4129

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松阪牛すき焼(ロース)750g

松阪牛とは…

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優れた資質、行き届いた肥育管理によって日本でもトップクラスの肉牛として認められた松阪牛。
地元で大切に育てられ、厳選された穀類の飼料を与えられています。

~そんな玉城町の松阪牛の特徴は主に3つ~

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玉城町の松阪牛はそのサシ(霜降り)のきめが細かく、また、香りも甘く深みが感じられます。
それだけでなく、舌触りも非常によく、なめらか。
その舌触りの秘訣は肥育方法にあり、長期肥育をすることで脂肪の溶け出す温度が低い、柔らかいお肉になるのです。

「肉の芸術品」として国内外に称賛されている松阪牛。
そんな味のすばらしさをぜひご堪能ください。

長太屋のこだわり

長太屋では真空パックによる配送は一切いたしておりません。
真空パックは、血液などが溜まり(ドリップ)、肉本来の旨みを激減させてしまうためです。
また、一番美味しいと思うところまで冷蔵庫で熟成。発送日にお肉をカットしてお届けいたします。簡単なようで見極めるのが大変難しいことですが、肉本来の旨みを損なわないため、徹底的にこだわっています。

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長太屋の美味しい松阪牛のご紹介

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