寶鯛の大きな切り身とお頭を特製の西京味噌に漬け込みました。 珍しいお頭付きは縁起がよく、お祝いや贈り物に大変喜ばれています。 寶鯛のふっくら、しっかりした身と、漬け込んだ西京味噌（有機米、有機大豆使用）、国産はちみつの自然な甘みは、白いご飯にも酒の肴にもよくあいます。 お頭は鯛飯などでお召し上がりください。 ※鯛の西京漬けは、町の自慢の逸品を認定する「南伊勢ブランド」に認定されています。 商品が届いてすぐは浅漬けで、日がたつにつれお味噌が鯛にしみ込み、深い味わいになります。 ご注文をお受けしてから水揚げし、活きた鯛を仕込んで冷凍保存せずお届けしますので、日が経つにつれお魚から水分がでますが品質には問題ありません。 日ごと変化する寶鯛の西京漬けをお楽しみください。 原材料：真鯛（三重県南伊勢町迫間浦産）、有機米みそ【有機米、有機大豆（遺伝子組み換えでない）】、酒、本みりん、はちみつ（国産）／酒精 保存方法：要冷蔵10℃以下で保存 提供：大下水産