滋賀県 大津市 (しがけん   おおつし)

【近江牛 A5ランク】すき焼き 特選!食べ比べセット 600g(上ロース・肩ロース・赤身上モモ) / 近江牛 ブランド和牛 牛肉 モモ ロース スライス 近江牛 やきしゃぶ すきやき すき焼き 国産 人気 鍋 和牛 牛肉 赤身 霜降り

当店の【A5ランク近江牛】すき焼き特選食べ比べセットは、厳選された上ロース、肩ロース、赤身上モモの600gをお届けします。 これらの部位を一度に楽しめる贅沢なセットは、近江牛の豊かな風味と食感を堪能できる絶品です。 12月20日以降のご注文は、翌年の1月9日以降に順次発送予定となります。 【商品説明】 当店自慢の最高級【A5ランク近江牛】のすき焼き肉です。 口に入れた瞬間からきめ細かい滑らかな食感、しつこさのない甘い脂、そして芳醇な香りが広がります。 控えめの味付けにして、近江牛自体の旨味をお楽しみください。 【おすすめの食べ方】 ■用意する具材 具材:すきやき肉300g(2~3人前)/焼き豆腐1丁/生しいたけ8枚/しらたき1個/麩(焼き麩・丁字麩・庄内麩)8個/長ねぎ大2本 / 春菊200g 調味料:昆布10cm / 水1カップ / しょうゆ 1/2 カップ / みりん1/2カップ / 砂糖大さじ3杯 その他:卵4個/牛脂(少量) ■作り方 ① 牛肉は取り分けやすいように皿に盛ります。牛脂も添えます。 ② 焼き豆腐は一口大に切り、生椎茸は石づきを取り、大きければ2つにそぎ切りにします。 しらたきは熱湯にさっと通し、水気を切って2~3ヶ所包丁を入れます。 ③ 長ねぎは斜め切り、春菊は茎の硬い部分を除きます。 ④ 水に昆布を浸けて20分程置いておきます。 ⑤ 昆布だしとしょうゆ、みりん、砂糖を混ぜ合わせ割り下を作ります。 ⑥すき焼きなべを熱し、牛脂を溶かしたら牛肉とねぎを入れ、焼けたところに割り下を加えます。煮立ってきたらほかの材料を加えます。小鉢に卵を割りほぐし、煮えたところから卵を付けながらいただきます 。 ⑦ 関西風の食べ方では割り下は使いません。牛肉とねぎを焼き、砂糖、みりん、しょうゆを同量ずつ加え、野菜を入れて煮ながら、卵を付けて食べます。 引用:「近江牛」生産・流通推進協議会HPより ■お礼の品提供・発送事業者 近江牛専門店カワニシ TEL:077-537-1128

40,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【セット内容】 上ロース 200g / 肩ロース 200g / 赤身上モモ 200g /近江牛の説明書 / 近江牛専門店カワニシのご案内等 【保存方法】 冷凍(-18℃以下)で30日間 【注意事項】 解凍後は、すぐに調理することをお勧めします。 再冷凍は肉質を損なうため、解凍した肉は再冷凍しないでください。 最高品質の近江牛をご家庭でお楽しみいただくために、この解凍方法をご参照ください。おいしい近江牛の味を、心ゆくまでご堪能いただけますように。 【近江牛の魅力】 近江牛は、滋賀県・琵琶湖畔の豊かな大地で育ち、最高の肥育技術と手間暇をかけて飼育されることで、その繊細な旨味と脂の甘さが特徴です。 きめ細かい滑らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち、オレイン酸を豊富に含むため、脂が柔らかく、口の中でとろける美味しさをお楽しみいただけます。 原産国/製造国:日本 総個数:1 総重量:600g オーガニック認証機関・基準:地理的表示(GI) 牛肉の地域ブランド:近江牛 産地(都道府県):滋賀県 枝肉の格付け:A5 食品の梱包方法:化粧箱入り・贈答用 食品の状態:冷凍 単品重量:600g 肉の形状:うす切り 肉の味付け:無 肉の用途(料理):すき焼用 不使用添加物:すべて不使用 製造者:有限会社 カワニシ 滋賀県大津市粟津町6-6 販売者:有限会社 カワニシ 滋賀県大津市粟津町6-6 保存方法:冷凍 名称:近江牛ロース・近江牛モモ

その他、おすすめの返礼品はこちら!

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス