滋賀県 長浜市 (しがけん   ながはまし)

三日間寝かせたあめ色チャーシューまん 滋賀県長浜市/さゆりん家 [AQAX004] チャーシュー 豚まん 煮豚 惣菜 冷凍 肉まん 豚まん

自家製チャーシューを使ったさゆりん家のオリジナル製品として、チャーシューまんが出来ました。 地元滋賀県内では、キッチンカーにて蒸籠で蒸かしあつあつホカホカのチャーシューまんを提供しております。 肉まんの生地がふかふかでとても美味しい皮の中には、長浜市で製造したさゆりん家のチャーシューをギュッと詰めた140gの食べ応えある大きいサイズです。 食べたい時に冷蔵に解凍していつでも食べていただけます。 チャーシュー 豚まん 煮豚 惣菜 冷凍 贈答 ギフト 特産品 産地直送 取り寄せ お取り寄せ 送料無料 滋賀 長浜 肉まん 豚まん

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容量
さゆりん家のチャーシューまん[140g×3個]

さゆりん家のチャーシュー

三日寝かせたあめ色チャーシューは、「美味しくて安全なものを子供に食べさせたい!」という思いから作り出した無添加のチャーシューです。

厳選した豚肩ロース肉と、長浜において老舗企業である鍋庄商店さんのお醤油を使ったオリジナルの製品。豚肉は豚バラではなく、脂身が少なく赤身とのバランスがいい豚肩ロース肉を使用しています。

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あめ色チャーシューは、あめ色のタレに漬かっている情景から名付けました。豚肉を縛り、一晩血抜きをし、茹でてタレに二日間漬け込みます。

タレにつける前に強火で表面を焼き付け、旨味が流れ出ないように密閉。煮タレの中で時間をかけゆっくりと煮込んでいきます。

添加物を使わず1本1本手作りで仕上げているのが特徴です。

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さゆりん家の角切りチャーシューを使ったチャーシューまんは、そのままでもおいしいけれど、付属のタレでさらにおいしい。
冷凍でお届けするため、冷凍庫にストックもOK。
食べたい時に解凍していつでもお召し上がりいただけます。

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