滋賀県 守山市 (しがけん   もりやまし)

遠藤醤油 ちょっと手土産セット たまごかけしょうゆ だし醤油 調味料 家庭用 濃縮だし 取り寄せ 守山市

大正6年創業。昔ながらの技法をかたくなに守り、杉の大桶で丁寧にもろみを育てています。 ちょっとした手土産におすすめの可愛いサイズ。取っ手の付いたケースもおしゃれです。 たまごかけしょうゆは再仕込みしょうゆと言う、もろみにもう一度生しょうゆを仕込んだ手間ひまかけたしょうゆがベースになっており、 かつおと昆布のだしが絶妙なバランスでブレンドされた、たまごかけご飯が大好きな人により一層美味しく召し上がって頂くためにできた醤油です。 たまご焼きのだしは淡口しょうゆをベースにかつおと昆布の旨味が程よくブレンドされた濃縮だしです。 卵2個に小さじ1~2杯入れて焼くだけ!お弁当の強い味方です。 茶碗蒸しには、卵2個に対してたまご焼きのだしを40CC、水400CCでたまご液の完成です。 料亭に負けないくらいの美味しい茶碗蒸しができます。 【お問い合わせ先】 事業者名:遠藤醤油㈱ 連絡先:077-582-2125

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  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
たまごかけしょうゆ200ml1本、たまご焼きのだし200ml1本

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自然環境の中で発酵・熟成される「天然醤油」

仕込蔵の中には小窓から光が差し込みます。木桶とともに天井には、醤油づくりには欠かせない生きた微生物が住み着いています。これが当蔵の醤油の味や香りの特徴を作り出しています。

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モロミの声を聞く
我が子のように、丁寧に声を聞いて菌を大切に育てて行きます。

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創業から100有余年。遠藤醤油株式会社

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