京都府 - (きょうとふ   きょうとふ)

無農薬 こうじ セット (麹 甘酒 ×2 塩麹プレミア 味噌 ) 大阪屋謹製 こだわり 4種 セット 米麹 こうじ 麹 甘酒 ノンアルコール 塩麹 お味噌 みそ 発酵食品)

舞鶴市と連携した返礼品です。 こだわり抜いた無農薬こうじ 【無農薬米こうじ】農薬化学肥料不使用、新潟県産特別栽培(有機肥料100%)のコシヒカリを使用し、天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、煉瓦室で3日かけて丁寧に手作りして仕上げた、ふっくらとした生こうじです。 【無農薬甘酒の素】農薬化学肥料不使用新潟県産特別栽培(有機肥料100%)のコシヒカリだけで仕上げた、砂糖無添加(甘麹)火入れ無しの酵素が生きている、おいしい生甘酒です。 【塩麹プレミア】冷蔵で約半年保存可。料理材料の重量の一割(100gの材料に5g~10g/炒め物:約5%、まぶし物:約10%、焼き物:約5%)が目安です。酵素液が出ますのでよく振ってからご使用ください。 【こだわり味噌】大豆には宮城県産有機大豆+山形県産無農薬秘伝青豆+北海道産無農薬黒豆。麹には新潟県産有機コシヒカリと天然水。すべての材料を国内から厳選したこだわり味噌です。塩分は控えめ約8.5%の10か月天然醸造味噌。ポリフェノール、ビタミンB1B2など栄養も豊富です。 内容量:無農薬麹 500g、無農薬甘酒 400g×2個、塩麹プレミア 220g、こだわり味噌 400g 原材料 (無農薬麹)新潟県特別栽培(有機肥料100%使用)コシヒカリ米麹 (無農薬甘酒)新潟県特別栽培コシヒカリ米麹、天然水、沖縄県産塩 (塩麹プレミア)新潟県特別栽培コシヒカリ米麹、天然水、沖縄県産天然海水塩 (こだわり味噌)新潟県特別栽培コシヒカリ米麹、北海道産無農薬黒豆、宮城県産有機大豆、山形県産無農薬秘伝青豆、沖縄県産海水塩 アレルギー:(こだわり味噌)大豆 賞味期限:無農薬麹 冷蔵1週間、無農薬甘酒 約1か月、塩麹プレミア 約6か月、こだわり味噌 約1年 保存方法:保存は冷蔵庫で保管して下さい。 製造者:大阪屋こうじ店 ※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

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容量
無農薬麹 500g、無農薬甘酒 400g×2個、塩麹プレミア 220g、こだわり味噌 400g

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