京都府 京都市 (きょうとふ   きょうとし)

【京都錦小路 桝悟】京味鮮(10品入)

素材の持ち味を生かし上品な味わいに仕上げた漬物を、少量ずつパックした10品入の詰合せです。「京の台所」錦市場の老舗・桝悟よりお届けします。

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容量
セット内容:10品 【千枚漬】100g 【白菜昆布漬】100g 【祇園茶漬】70g 【刻み赤かぶら】70g 【柚子おとし】70g 【京ごぜん】70g 【おらが漬】55g 【刻みすぐき】55g 【山椒ごぼう】55g 【花みょうが】55g

【消費期限】
製造日より7日【冷蔵品・常温品共に裏面記載】

【必ずご確認ください】
※賞味期限が短い商品のため、配送から到着までが3日以上要する地域等は配送できない場合がございますので、
 詳しくはお問い合わせください。

~熟練の職人が丹念に漬け込んだ伝統の京漬物~

写真
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少量ずつパックした10品入・食べきりサイズの詰合せ

【千枚漬】
「京の三大漬物」のひとつで、薄く切り重ねた聖護院かぶらに、北海道産利尻昆布の旨みが加わった優雅な味わい。京の冬を代表する味覚です。

【祇園茶漬】
大好評!京漬物の定番、伝統京野菜・壬生菜に刻み生姜を少し加え、薄味で漬け込んだ浅漬です。

【刻み赤かぶら】
赤かぶらを薄切りにし、千枚漬風にさっぱりと味付けしました。

【柚子おとし】
拍子切りにした大根に柚子を絞り、さわやかな浅漬にしました。

【おらが漬】
しば漬の伝統を生かし、胡瓜を主体に赤紫蘇でさっぱりと仕上げました。

【刻みすぐき】
京の伝統野菜「すぐき」を細かく刻み、あっさりと味付けしました。

【白菜昆布漬】
白菜の旨みを昆布で引き出した、桝悟の人気商品です。

【花みょうが】
香り高いみょうがの酢漬に胡瓜の醤油漬を刻んで和えた風味豊かでさっぱりした古漬です。

【京ごぜん】
塩漬した「壬生菜」を、糠で漬けこむことにより、程良い酸味と風味を醸し出し、生姜を加え、まろやかに仕上げました。

【山椒ごぼう】
風味豊かなごぼうを旨みのある醤油で漬け込み、香り高い山椒を加え、料理の一品に仕上げました。

株式会社 桝悟

株式会社 桝悟

昭和5年創業以来、四季折々の厳選した野菜本来の持ち味を活かし、熟練の職人が丹念に漬け込んだ伝統の京漬物を「京の台所」錦市場より樽出しの鮮度そのままにお届けします。

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