京都府 京都市 (きょうとふ   きょうとし)

【京都錦小路 桝悟】京・錦の彩り(7品入)

しば漬の伝統を生かし胡瓜などをさっぱり漬け込んだ「おらが漬」、伝統京漬物「すぐき」を刻みまろやかに味付けした「刻みすぐき」など、鮮やかな彩りと豊かな味わいが特徴の食べきりサイズ漬物7品の詰合せです 常温で日持ちしますので、御自宅用にも手土産にも最適です。

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容量
セット内容:7品 【大原千里】55g 【おらが漬】55g 【刻みすぐき】55g 【花みょうが】55g 【京ごぜん】70g 【花ざくら】70g 【はりはり】70g

【消費期限】
製造日より60日【冷蔵品・常温品共に裏面記載】

【必ずご確認ください】
※賞味期限が短い商品のため、配送から到着までが3日以上要する地域等は配送できない場合がございますので、
 詳しくはお問い合わせください。

~熟練の職人が丹念に漬け込んだ伝統の京漬物~

写真
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食べきりサイズの漬物7品詰め合わせ

【大原千里】
胡瓜を主体に茄子・生姜・茗荷・青紫蘇を醤油漬にしました。酸味を抑えた素朴な味わいです。

【おらが漬】
しば漬の伝統を生かし、胡瓜を主体に赤紫蘇でさっぱりと仕上げました。

【刻みすぐき】
京の伝統野菜「すぐき」を細かく刻み、あっさりと味付けしました。

【花みょうが】
香り高いみょうがの酢漬に胡瓜の醤油漬を刻んで和えた風味豊かでさっぱりした古漬です。

【京ごぜん】
塩漬した「壬生菜」を、糠で漬けこむことにより、程良い酸味と風味を醸し出し、生姜を加え、まろやかに仕上げました。

【花ざくら】
「日野菜」を薄切りにし、素材の苦味と酸味を生かし、ほんのり上品な酢漬にしました。

【はりはり】
上質の割干大根に昆布と生姜を加え、じっくりと醤油漬にしました。歯ごたえとまろやかな風味が好評です。

株式会社 桝悟

株式会社 桝悟

昭和5年創業以来、四季折々の厳選した野菜本来の持ち味を活かし、熟練の職人が丹念に漬け込んだ伝統の京漬物を「京の台所」錦市場より樽出しの鮮度そのままにお届けします。

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