京都府 舞鶴市 (きょうとふ   まいづるし)

【先行予約】 おせち Eセット 白木五段重 28品 3人前 松葉ガニ甲羅盛り & こっぺ甲羅盛り×3個 ぶりしゃぶセット 3〜4人前 冷凍 お節 お正月 2026 おすすめ 京都 舞鶴 おせち料理 盛り付け済み 年末 年内 配送 迎春 新春 お取り寄せ 年内発送 かに

新年の始まりを彩る、舞鶴市の名店「凡愚」特製の手作りおせち。 厳選された食材と職人の技が詰まった、特別なひとときを演出する逸品です。 白木五段重に彩り豊かに盛り込んだ和風おせち。際立つ白木がお正月を彩ります。 ◆職人手作りの本格おせち 一つひとつ丁寧に仕込み、伝統の技法を活かした本格おせちをご用意。 市販のおせちとは一線を画す、手作りならではの繊細な味わいをお楽しみいただけます。 ◆厳選された食材を使用 舞鶴をはじめ、全国から選び抜いた高品質な食材を使用。 それぞれの食材の持ち味を最大限に引き出し、贅沢な味わいに仕上げました。 ◆ プロトン冷凍で鮮度と美味しさをキープ 最新の冷凍技術「プロトン冷凍」を採用。 作りたての美味しさや食感をそのまま閉じ込め、解凍後もできたての風味を楽しめます。 日本海・舞鶴の冬の味覚「甲羅盛り(松葉ガニ&こっぺガニ)」(舞鶴 かね和)のお重がセットなっています! 盛り付けをした状態で冷凍してお届けする為、冷蔵庫で解凍するだけ。 新年の門出を祝う特別なおせち。家族団らんのひとときに、ぜひご堪能ください。 ◆合計28種類◆ 【祝いの肴重】紅白なます・田作り・栗きんとん・くるみかつお 【味わい京野菜重】丹波黒豆・たたきごぼう・海老芋・椎茸・梅人参・筍・蓮根・梅麩 【海の幸重】ぶり照焼き・有頭海老・柚子釜いくら・紅白かまぼこ・数の子・鰆桜花漬け・たこ照焼き・松笠いか・棒鱈・はじかみ・子持ち昆布・笹餅・淡雪奉書・伊達巻 【豪華蟹の一の重】松葉蟹甲羅盛り 【豪華蟹の二の重】こっぺ蟹(メス蟹)甲羅盛り ※仕入れの状況によっては予告なくメニューに変更がある場合があります。 【冬のご馳走、舞鶴のぶりしゃぶ】 冬の限定商品、舞鶴産「天然寒ブリ」を使用したぶりしゃぶです。 厳選された極上サイズの寒ブリをにカットし、お皿に盛り付け真空してあるので到着後、解凍すればすぐにしゃぶしゃぶができます! しゃぶしゃぶすると脂が出汁に広がり、ふわっとした食感と濃厚なブリの旨味が広がります。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵解凍または自然解凍してお召し上がりください。 ※保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・白木五段重 3人前 (松葉蟹甲羅盛り&こっぺ蟹(メス蟹)甲羅盛り) ・ぶりしゃぶセット 3〜4人前 ・同梱物:掛け紙・風呂敷・祝い箸 原材料 ・おせち:海老・鰯・鰤・ごぼう・数の子・大根・人参・蕪・鰆・魚すり身・海老芋・椎茸・昆布・かに・柚子・いくら・黒大豆・タコ・栗・筍・かつお・いか・餅・さつま芋・砂糖・食塩・クルミ・金箔・蓮根等 ・ぶりしゃぶ:ブリ

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安心・安全な新調理法「プロトン凍結」

当店のセントラルキッチンでは、舞鶴初の「プロトン凍結」を導入。
温度の低下だけで凍らせる通常の冷凍に対し、『磁石の力』『電磁波』『冷風』という3つの力で食材を凍らせるため、氷の結晶が大きくならず、解凍してもドリップが出ないのが特徴です。
作りたてとほとんど味の変わらない美味しさをご自宅にお届けいたします。

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和食屋「凡愚」のお節

お正月にオススメ!

舞鶴市のオススメ返礼品

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