京都府 舞鶴市 (きょうとふ   まいづるし)

【先行予約】 おせち 個食 21品 1~3人前 選べるオプション (ぶりしゃぶ・テッサ) 1人用おせち 冷凍 お節 保存料不使用 お正月 2026 おすすめ 京都 舞鶴 おせち料理 盛り付け済み 取り分け不要 年末 迎春 新春 お取り寄せ 年内発送

新年の始まりを彩る、舞鶴市の名店「凡愚」特製の手作りおせち。 厳選された食材と職人の技が詰まった、特別なひとときを演出する逸品です。総桐五.五寸の彩り豊かに盛り込んだ個食おせち。際立つ白木がお正月を彩ります。 ◆職人手作りの本格おせち 一つひとつ丁寧に仕込み、伝統の技法を活かした本格おせちをご用意。 市販のおせちとは一線を画す、手作りならではの繊細な味わいをお楽しみいただけます。 ◆厳選された食材を使用 舞鶴をはじめ、全国から選び抜いた高品質な食材を使用。 それぞれの食材の持ち味を最大限に引き出し、贅沢な味わいに仕上げました。 ◆ プロトン冷凍で鮮度と美味しさをキープ 最新の冷凍技術「プロトン冷凍」を採用。 作りたての美味しさや食感をそのまま閉じ込め、解凍後もできたての風味を楽しめます。 新年の門出を祝う特別なおせち。家族団らんのひとときに、ぜひご堪能ください。 ◆おせち料理 合計21種類◆ 数の子・田作り・丹波黒豆・たたきごぼう・伊達巻き・紅白なます(いくら)・鰆桜花漬け・ぶり照焼き・紅白かまぼこ・はじかみ・栗きんとん・海老芋・蓮根・椎茸・有頭海老・梅麩・八幡巻き・ローストビーフ・棒鱈・筍・淡雪奉書 ※仕入れの状況によっては予告なくメニューに変更がある場合があります。 オプションで「てっさセット」もしくは「ぶりしゃぶセット」が追加できます! 【ふぐ刺し&ふぐあら】 最高級の味を誇る「とらふぐ」が最もおいしく味わえる食感の絶妙な薄さで刺身にし、華やかに盛り付けそのまま冷凍。 上品な旨味と弾力ある食感や歯ごたえが自慢の「てっさ」を心ゆくまでご堪能ください。 【冬のご馳走、舞鶴の「ぶりしゃぶ」】 厳選された極上サイズの寒ブリをにカットし、お皿に盛り付け真空してあるので到着後、解凍すればすぐにしゃぶしゃぶができます! しゃぶしゃぶすると脂が出汁に広がり、ふわっとした食感と濃厚なブリの旨味が広がります。 ※ブリの特性上、通常の冷凍庫保管では変色や臭みが出る原因となりますので、発送より7日以内でのお召し上がりをおすすめ致します。 ※画像はイメージです。 ※冷蔵解凍または自然解凍してお召し上がりください。 ※保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。

22,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
一人用おせち1~3人前(5.5寸 二段重(16.5センチ角))+選択によりブリしゃぶ、てっさセット ・同梱物:掛け紙・風呂敷・祝い箸 ▼原材料 おせち:海老・鰯・鰤・ごぼう・数の子・大根・人参・蕪・鰆・魚すり身・こんにゃく・海老芋・椎茸・昆布・牛肉・鶏肉・柚子・いくら・黒大豆・タコ・栗・くるみ・かつお・いか・餅等 ぶりしゃぶセット:ブリ てっさセット:ふぐ

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安心・安全な新調理法「プロトン凍結」

当店のセントラルキッチンでは、舞鶴初の「プロトン凍結」を導入。
温度の低下だけで凍らせる通常の冷凍に対し、『磁石の力』『電磁波』『冷風』という3つの力で食材を凍らせるため、氷の結晶が大きくならず、解凍してもドリップが出ないのが特徴です。
作りたてとほとんど味の変わらない美味しさをご自宅にお届けいたします。

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和食屋「凡愚」のお節

お節+ブリしゃぶセット

お節+テッサセット

お正月にオススメ!

舞鶴市のオススメ返礼品

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