京都府 舞鶴市 (きょうとふ   まいづるし)

【先行予約】 おせち Dセット 白木五段重 29品 3人前 フカヒレ・アワビ & ローストビーフ テッサセット 2〜3人前 冷凍 お節 お正月 2026 おすすめ 京都 舞鶴 おせち料理 盛り付け済み 年末 年内 配送 迎春 新春 お取り寄せ 年内発送

新年の始まりを彩る、舞鶴市の名店「凡愚」特製の手作りおせち。 厳選された食材と職人の技が詰まった、特別なひとときを演出する逸品です。 白木五段重に彩り豊かに盛り込んだ和風おせち。際立つ白木がお正月を彩ります。 ◆職人手作りの本格おせち 一つひとつ丁寧に仕込み、伝統の技法を活かした本格おせちをご用意。 市販のおせちとは一線を画す、手作りならではの繊細な味わいをお楽しみいただけます。 ◆厳選された食材を使用 舞鶴をはじめ、全国から選び抜いた高品質な食材を使用。 それぞれの食材の持ち味を最大限に引き出し、贅沢な味わいに仕上げました。 ◆ プロトン冷凍で鮮度と美味しさをキープ 最新の冷凍技術「プロトン冷凍」を採用。 作りたての美味しさや食感をそのまま閉じ込め、解凍後もできたての風味を楽しめます。 舞鶴市のふるさと納税で人気の「ローストビーフ」(ABCフーズサービス)と中華料理人こだわりの「ふかひれ・鮑」のお重がセットなっています! 盛り付けをした状態で冷凍してお届けする為、冷蔵庫で解凍するだけ。 新年の門出を祝う特別なおせち。家族団らんのひとときに、ぜひご堪能ください。 ◆合計29種類◆ 【祝いの肴重】紅白なます・田作り・栗きんとん・くるみかつお 【味わい京野菜重】丹波黒豆・たたきごぼう・海老芋・椎茸・梅人参・筍・蓮根・梅麩 【海の幸重】ぶり照焼き・有頭海老・柚子釜いくら・紅白かまぼこ・数の子・鰆桜花漬け・たこ照焼き・松笠いか・棒鱈・はじかみ・子持ち昆布・笹餅・淡雪奉書・伊達巻 【厳選和牛の重】A5ランク和牛のローストビーフ 【高級中華と鮑の重】フカヒレの姿煮・鮑のお刺身 ※仕入れの状況によっては予告なくメニューに変更がある場合があります。 【ふぐ刺し&ふぐあら】 最高級の味を誇る「とらふぐ」を凡愚が誇る熟練料理人の包丁さばきで丁寧に調理。 最もおいしく味わえる食感の絶妙な薄さで刺身にし、華やかに盛り付けそのまま冷凍。 上品な旨味と弾力ある食感や歯ごたえが自慢の「てっさ」を心ゆくまでご堪能ください。 アラは鍋や唐揚などお好みで調理していただけます。 ※冷蔵解凍または自然解凍してお召し上がりください。 ※保存料などは使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。

155,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・白木五段重 3人前 (ローストビーフ&フカヒレの姿煮・鮑のお刺身) ・テッサセット 2〜3人前 ・同梱物:掛け紙・風呂敷・祝い箸 原材料 ・おせち:海老・鰯・鰤・ごぼう・数の子・大根・人参・蕪・鰆・魚すり身・海老芋・椎茸・昆布・牛肉・フカヒレ・あわび・柚子・いくら・黒大豆・タコ・栗・筍・かつお・いか・餅・さつま芋・砂糖・食塩・クルミ・金箔・蓮根等 ・てっさ:ふぐ

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安心・安全な新調理法「プロトン凍結」

当店のセントラルキッチンでは、舞鶴初の「プロトン凍結」を導入。
温度の低下だけで凍らせる通常の冷凍に対し、『磁石の力』『電磁波』『冷風』という3つの力で食材を凍らせるため、氷の結晶が大きくならず、解凍してもドリップが出ないのが特徴です。
作りたてとほとんど味の変わらない美味しさをご自宅にお届けいたします。

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和食屋「凡愚」のお節

お正月にオススメ!

舞鶴市のオススメ返礼品

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