◆Restaurant TOYO Tokyoについて
「Restaurant TOYO Tokyo」は、中山豊光氏が2009年にパリにオープンしたレストラン「Restaurant TOYO」の東京店だ。2018年にオープン以来、本店同様、和食の要素を取り入れたカウンタースタイルのフレンチが評判である。2022年２月に「Restaurant TOYO」で中山氏のもとで修業を積んだ丸山和孝氏が２代目シェフに就任した。新鮮な旬の食材の持ち味を生かし、日本の懐石料理をフレンチのスタイルと融合させたイノベーティブな料理はもちろん、さまざまな飲食店のバーやドリンク監修などレストラン業務の枠を越えた活動を行うソムリエの成澤亨太氏が世界中の飲料から提案するペアリングも魅力だ。京丹後市の食材を用いて本店同様、無駄な要素を極力そぎ落とすミニマリズムが貫かれたTOYO目線のディナーコースと、京丹後市の地酒やお茶などを組み入れたドリンクペアリングを提供する。

◆お品書き
※あくまで一例です。コース内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※京丹後市の食材は肉や魚などを主に、旬のものを仕入れ状況に応じて活用します。
～コースの一例～
・季節の野菜とフルーツ　24か月熟成のミモレットチーズ
・ウニと自然薯
・カマスのカルパッチョ　とろろ昆布とサラダセロリ
・穴子のグリエ
・白いかと松茸　コンソメスープ
・鰆とホタテ貝　バターソース
・京たんくろ和牛ステーキ
・栗と舞茸のパエリア
・柿と洋梨かきごおり
・スフレ
・ミニャルディーズ
・カフェ
上記に加え料理に合わせたペアリングドリンク（アルコールまたは、ノンアルコール）8杯が付きます。

◆店舗情報
店名：Restaurant TOYO Tokyo
所在地：〒100-0006　東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷3階
電話番号：03-6273-3340（受付時間：10:00〜22:00）
営業時間：
ランチ [水～土] : 11:30～14:30(L.O.13:00)
ディナー[火～日] : 18:00～23:00(L.O.20:30)
定休日：月曜（祝日の場合は翌日休）、臨時休業あり
座席：20席（個室あり）
喫煙席：なし（店内禁煙）
駐車場：あり（施設駐車場あり）
ドレスコード：スマートカジュアル
(Ｔシャツ、半ズボン、カジュアルサンダルなど過度な軽装、香りの強い香水はご遠慮ください)

• 東京・有楽町／【パリに本店を持つフレンチ】Restaurant TOYO Tokyo 京丹...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身でRestaurant TOYO Tokyoへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「Restaurant TOYO Tokyo(03-6273-3340、受付時間：10:00〜22:00)」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

  容量：Restaurant TOYO Tokyo　京丹後市食材を使用したディナー（食事）にドリンクペアリングコースがついた特別コース（1名様コース）。ドリンクはアルコール・ノンアルコールからお選びいただけます。\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「Restaurant TOYO Tokyo(03-6273-3340、受付時間：10:00〜22:00)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年3月31日

  配送：準備ができ次第、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付

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  東京・有楽町／【パリに本店を持つフレンチ】Restaurant TOYO Tokyo 京丹...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身でRestaurant TOYO Tokyoへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「Restaurant TOYO Tokyo(03-6273-3340、受付時間：10:00〜22:00)」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

  容量：Restaurant TOYO Tokyo　京丹後市食材を使用したディナー（食事）にドリンクペアリングコースがついた特別コース（2名様コース）。ドリンクはアルコール・ノンアルコールからお選びいただけます。\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「Restaurant TOYO Tokyo(03-6273-3340、受付時間：10:00〜22:00)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年3月31日

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美食のまち・京丹後を堪能できる都市部の名店

• 【ミシュラン2023掲載店】「スタンダードコース」乃木坂しん 京丹後ディナ...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身で乃木坂しんへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「乃木坂しん(03-6721-0086)」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\n◆乃木坂しんについて\\n日本料理店「乃木坂しん」は、伝統を守りながら現代に則した料理法や旬の食材を取り入れ、素材のもつ良さを余すことなく表現した会席料理と、料理の味わいをより引き立てるワインや日本酒を織り交ぜたペアリングが評価され、2016年のオープン以降ミシュラン一つ星を獲得し続ける名店だ。銀座やパリの星付き店などで修業を積んだ料理長の石田伸二氏と、2022年「ゴ・エ・ミヨ」でベストソムリエ賞を受賞したソムリエの飛田泰秀氏が共同経営する。京丹後市のふるさと納税返礼品に2021年度から携わっており、本年度も、価格の違う3種類の返礼品を用意しており、乃木坂しんの魅力を十分に堪能できる「スタンダードコース」（本商品）のほか、アップグレードした食材の「プレミアムコース」と、蟹をふんだんに使った「蟹\\nづくしコース」（利用期間限定）がある。人の職人技が織りなす滋味に富んだ料理の数々を楽しみたい。

  容量：乃木坂しん　京丹後市食材を使用したディナーコース（1名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「乃木坂しん(03-6721-0086)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

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  【ミシュラン2023掲載店】「スタンダードコース」乃木坂しん 京丹後ディナ...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身で乃木坂しんへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「乃木坂しん(03-6721-0086)」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\n◆乃木坂しんについて\\n日本料理店「乃木坂しん」は、伝統を守りながら現代に則した料理法や旬の食材を取り入れ、素材のもつ良さを余すことなく表現した会席料理と、料理の味わいをより引き立てるワインや日本酒を織り交ぜたペアリングが評価され、2016年のオープン以降ミシュラン一つ星を獲得し続ける名店だ。銀座やパリの星付き店などで修業を積んだ料理長の石田伸二氏と、2022年「ゴ・エ・ミヨ」でベストソムリエ賞を受賞したソムリエの飛田泰秀氏が共同経営する。京丹後市のふるさと納税返礼品に2021年度から携わっており、本年度も、価格の違う3種類の返礼品を用意しており、乃木坂しんの魅力を十分に堪能できる「スタンダードコース」（本商品）のほか、アップグレードした食材の「プレミアムコース」と、蟹をふんだんに使った「蟹\\nづくしコース」（利用期間限定）がある。人の職人技が織りなす滋味に富んだ料理の数々を楽しみたい。

  容量：乃木坂しん　京丹後市食材を使用したディナーコース（２名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「乃木坂しん(03-6721-0086)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

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  【ミシュラン2023掲載店】「プレミアムコース」乃木坂しん 京丹後ディナー...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身で乃木坂しんへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「乃木坂しん(03-6721-0086)」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\n◆乃木坂しんについて\\n日本料理店「乃木坂しん」は、伝統を守りながら現代に則した料理法や旬の食材を取り入れ、素材のもつ良さを余すことなく表現した会席料理と、料理の味わいをより引き立てるワインや日本酒を織り交ぜたペアリングが評価され、2016年のオープン以降ミシュラン一つ星を獲得し続ける名店だ。銀座やパリの星付き店などで修業を積んだ料理長の石田伸二氏と、2022年「ゴ・エ・ミヨ」でベストソムリエ賞を受賞したソムリエの飛田泰秀氏が共同経営する。京丹後市のふるさと納税返礼品に2021年度から携わっており、本年度も、価格の違う3種類の返礼品を用意しており、乃木坂しんの魅力を十分に堪能できる「スタンダードコース」（本商品）のほか、アップグレードした食材の「プレミアムコース」と、蟹をふんだんに使った「蟹\\nづくしコース」（利用期間限定）がある。人の職人技が織りなす滋味に富んだ料理の数々を楽しみたい。

  容量：乃木坂しん　京丹後市食材を使用したディナーコース（1名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「乃木坂しん(03-6721-0086」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年3月31日

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  【ミシュラン2023掲載店】「プレミアムコース」乃木坂しん 京丹後ディナー...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身で乃木坂しんへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「乃木坂しん(03-6721-0086)」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\n◆乃木坂しんについて\\n日本料理店「乃木坂しん」は、伝統を守りながら現代に則した料理法や旬の食材を取り入れ、素材のもつ良さを余すことなく表現した会席料理と、料理の味わいをより引き立てるワインや日本酒を織り交ぜたペアリングが評価され、2016年のオープン以降ミシュラン一つ星を獲得し続ける名店だ。銀座やパリの星付き店などで修業を積んだ料理長の石田伸二氏と、2022年「ゴ・エ・ミヨ」でベストソムリエ賞を受賞したソムリエの飛田泰秀氏が共同経営する。京丹後市のふるさと納税返礼品に2021年度から携わっており、本年度も、価格の違う3種類の返礼品を用意しており、乃木坂しんの魅力を十分に堪能できる「スタンダードコース」（本商品）のほか、アップグレードした食材の「プレミアムコース」と、蟹をふんだんに使った「蟹\\nづくしコース」（利用期間限定）がある。人の職人技が織りなす滋味に富んだ料理の数々を楽しみたい。

  容量：乃木坂しん　京丹後市食材を使用したディナーコース（2名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「乃木坂しん(03-6721-0086」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年3月31日

  配送：準備ができ次第、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付

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  【ミシュラン2023掲載店】「蟹づくしコース」乃木坂しん 京丹後ディナー（...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身で乃木坂しんへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2024年3月末頃まで（終了日は蟹の状況によって異なります。お問い合わせください）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「乃木坂しん(03-6721-0086)」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

  容量：乃木坂しん　京丹後市食材を使用したディナーコース（1名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2024年3月末頃まで（終了日は蟹の状況によって異なります。お問い合わせください）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「乃木坂しん(03-6721-0086)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年2月29日

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  【ミシュラン2023掲載店】「蟹づくしコース」乃木坂しん 京丹後ディナー（...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身で乃木坂しんへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2024年3月末頃まで（終了日は蟹の状況によって異なります。お問い合わせください）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「乃木坂しん(03-6721-0086)」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

  容量：乃木坂しん　京丹後市食材を使用したディナーコース（2名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2024年3月末頃まで（終了日は蟹の状況によって異なります。お問い合わせください）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「乃木坂しん(03-6721-0086)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年2月29日

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  【ミシュラン二つ星の老舗料亭】紀尾井町 福田家 京丹後ディナーコース（2...

  

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  ◆本企画について\\n京丹後市から届くズワイガニや野菜などを使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください\\n本返礼品は京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身で紀尾井町 福田家へ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします\\nお申込後のご変更はお受けしておりません\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2024年3月中旬頃まで（終了日は蟹の状況によって異なります。お問合せください）\\n予約締切：来店予定日の5営業日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので事前に予約状況のご確認をお願いいたします\\n予約状況のお問合せ「紀尾井町 福田家：03-3261-8577（受付時間：12:00〜19:00）」までお願いします\\n尚、2023年12月28日の予約電話受付は16:00までとなり2024年は1月4日から電話予約を受付ます\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます\\n\\n◆紀尾井町 福田家について\\n「紀尾井町 福田家」は芸術家であり美食家として知られる北大路魯山人の指導を受け1939年に割烹旅館として開業した。当時は川端康成や湯川秀樹といった文化人の定宿だったという。料理、空間、季節感、もてなしの心に至るまで福田家には魯山人の美意識が隅々まで行き渡っている。15年連続でミシュラン二つ星を受賞している。四代店主の福田貴之氏が目を配る心地よいもてなしの空間のなかで、料理長である松下俊一氏が日本海の冬の幸・ズワイガニを贅沢に使った特別コースを期間限定でいただくことができる\\n※特別コースの提供期間は11月から3月中旬まで予定しております。蟹の仕入れの状況により提供が難しい時期もございますのでお電話にてお問合せください

  容量：紀尾井町 福田家　京丹後市食材を使用したディナーコース（2名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2024年3月中旬頃まで（終了日は蟹の状況によって異なります。お問合せください。）\\n予約締切：来店予定日の5営業日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「紀尾井町 福田家：03-3261-8577（受付時間：12:00〜19:00）」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年1月31日

  配送：準備ができ次第、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付

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  京丹後お食事クーポン（6,000円分）　GK00013

  

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  京都市内から車で90分！日本海に面した京丹後市は、新鮮な海産物やフルーツ、地酒など、知る人ぞ知る美食のまち。\\n京丹後の旬の食材を使い、食の魅力を伝える料理人が腕をふるった一皿をお召し上がりください。\\n\\n本クーポンは、京丹後市観光公社の会員施設のうち、当クーポン事業の参加施設での飲食にご利用いただけます。\\n事前予約をされる場合、予約はどのような方法でも結構ですが、【現地精算の場合に限り】本クーポンをご利用いただけます。事前決済の場合はご利用いただけませんのでご注意ください。\\nクーポンが利用できる施設は、京丹後市観光公社公式ホームページ「京丹後ナビ」でご確認いただくか、京丹後市観光公社までお問合せください。\\n\\n■注意事項/その他\\n【お申し込み後の流れ】\\nご寄付受付後、京丹後市観光公社より「お食事クーポン」をお届けいたします。\\n年末年始や連休の前後のお申し込みは、お届けまでにお時間がかかる場合がございますので予めご了承ください。\\n\\n【1】有効期間は発行日から2年間です。有効期間が過ぎたものはご利用いただけません。\\n【2】事前予約をされる場合、予約の方法は問いませんが、現地での精算の場合のみご利用いただけます。\\n【3】1回の精算にご利用いただける枚数や人数に制限はありません。\\n【4】各種キャンペーン等の割引後の支払いにご利用いただけます。ただし、併用先のキャンペーン等が併用不可の場合は、この限りではありません。\\n【5】利用施設での支払額がお食事クーポンの金額を下回る場合は、差額返金はできません。\\n【6】宿泊施設での飲食の場合、宿泊を伴う飲食は対象になりません（日帰りの飲食のみ対象）。\\n【7】予約キャンセル料の支払いにはご利用いただけません。\\n【8】払い戻し、換金、交換、転売はできません。\\n【9】盗難、紛失、滅失等があっても再発行はできません。

  容量：京丹後お食事クーポン 1,000円券×6枚

  配送：順次発送いたします。

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  京都・河原町／日本料理・中そう 丹後（なかそう たんご） 京丹後ディナー...

  

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  京丹後産の野菜や魚等を堪能できる特別なディナーコース。\\n京丹後の魅力を堪能できる至高の日本料理です。上質な時間をお楽しみください。\\n\\n◆中そう 丹後について\\n京都の名門で長年修行を積んだ京丹後市出身の長谷川氏が料理長を務める一級の日本料理店。魚、野菜、米などの食材はもちろん、調味料も京丹後産にこだわり、丹後の魅力を発信し続けています。街中から少し離れた京都御所近くのお店で、上質な京丹後の食材の魅力を存分に楽しんでいただけます。\\n\\nお品書き\\n～献立（秋・冬）～\\n◆先　附　松茸菊花浸し、甘海老練麹漬け、自家製唐墨大根\\n◆丹後米　秋イカ握り寿司、穴子寿司、ガリ\\n◆造　里　鯛うす造り、天然ぶり\\n◆椀　物　丸仕立（丹後ぐじ）\\n◆焼　物　真名鰹麹幽庵焼\\n◆強　肴 コッペ蟹サラダ仕立\\n◆食　事 蟹雑炊\\n\\n～献立（春・夏）～\\n◆先　附　蛍いか鉄杯、鯛の子含め煮\\n◆丹後米　丹後ぐじ飯蒸し\\n◆造　里　丹後とり貝、白いか握り寿司\\n◆椀　物　天橋立産 蛤吸\\n◆焼　物　伊佐木練麹焼\\n◆強　肴 京たんくろ和牛ローストビーフ\\n◆食　事 土鍋炊き\\n◆水　物 旬果ジュレ\\n\\n※上記は一例です。仕入れに応じて内容は変更になる場合がございます。\\n※写真はイメージです。\\n※コース内容は仕入れ状況により変更する場合がございます。\\n※食材などでアレルギーをお持ちのお客様は、予約時にお伝えください。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、公益財団法人　丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身で中そう 丹後へ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n事業者：公益財団法人丹後地域地場産業振興センター\\n連絡先：0120-72-5263\\n\\n関連キーワード：券 人気 おすすめ 送料無料

  容量：京丹後ディナーコース（1名様コース）\\n\\n・前菜\\n・お米\\n・お造り\\n・碗\\n・魚料理\\n・強肴\\n・食事\\n・デザート\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認を強く推奨いたします。ご予約状況のお問い合わせは「中そう 丹後(075-746-3544)」までお願いします。ご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\n◆その他\\n・この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。\\n・限定コースのため、お早目のお申込みをお願いいたします。\\n・寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「中そう 丹後(075-746-3544)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n・「@tango.jibasan.jp」のドメインを受信できるよう設定をお願いいたします。\\n・当日キャンセルはお受けできかねます。\\n・キャンセルの場合でも返金は致しかねます。\\n・追加注文については当日現金にてお支払いください。\\n・店舗営業に準じて、ご利用いただけない日時がございます。\\n・本返礼品に記載の内容は月ごとに変更となる場合がございます。\\n・本返礼品のお申込みは予告なく終了する場合がございます。\\n・有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。\\n・新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。\\n・年末年始にかけて土日・祝日の予約混雑が想定されます。予めご了承ください。\\n\\n◆店舗情報\\n店名：中そう 丹後\\n所在地：〒602-0855　京都府京都市上京区河原町通荒神口上生洲町240\\n電話番号：075-746-3544\\n営業時間：ディナー 17:00～22:30 (Close)\\n定休日：毎週火・水曜日 (但し、第3週のみ日・月曜日が定休日）\\n座席：カウンター8席、テーブル4席、個室6席\\n喫煙席：なし（店内喫煙スペースあり）\\n駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）

  配送：ご入金確認後、メールにてご案内をお送りいたします。

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  京都・河原町／日本料理・中そう 丹後（なかそう たんご） 京丹後ディナー...

  

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  京丹後産の野菜や魚等を堪能できる特別なディナーコース。\\n京丹後の魅力を堪能できる至高の日本料理です。上質な時間を大切な方とお楽しみください。\\n\\n◆中そう 丹後について\\n京都の名門で長年修行を積んだ京丹後市出身の長谷川氏が料理長を務める一級の日本料理店。魚、野菜、米などの食材はもちろん、調味料も京丹後産にこだわり、丹後の魅力を発信し続けています。街中から少し離れた京都御所近くのお店で、上質な京丹後の食材の魅力を存分に楽しんでいただけます。\\n\\nお品書き\\n～献立（秋・冬）～\\n◆先　附　松茸菊花浸し、甘海老練麹漬け、自家製唐墨大根\\n◆丹後米　秋イカ握り寿司、穴子寿司、ガリ\\n◆造　里　鯛うす造り、天然ぶり\\n◆椀　物　丸仕立（丹後ぐじ）\\n◆焼　物　真名鰹麹幽庵焼\\n◆強　肴 コッペ蟹サラダ仕立\\n◆食　事 蟹雑炊\\n\\n～献立（春・夏）～\\n◆先　附　蛍いか鉄杯、鯛の子含め煮\\n◆丹後米　丹後ぐじ飯蒸し\\n◆造　里　丹後とり貝、白いか握り寿司\\n◆椀　物　天橋立産 蛤吸\\n◆焼　物　伊佐木練麹焼\\n◆強　肴 京たんくろ和牛ローストビーフ\\n◆食　事 土鍋炊き\\n◆水　物 旬果ジュレ\\n\\n※上記は一例です。仕入れに応じて内容は変更になる場合がございます。\\n※写真はイメージです。\\n※コース内容は仕入れ状況により変更する場合がございます。\\n※食材などでアレルギーをお持ちのお客様は、予約時にお伝えください。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、公益財団法人　丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身で中そう 丹後へ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n事業者：公益財団法人丹後地域地場産業振興センター\\n連絡先：0120-72-5263\\n\\n関連キーワード：券 人気 おすすめ 送料無料

  容量：京丹後ディナーコース（2名様コース）\\n\\n・前菜\\n・お米\\n・お造り\\n・碗\\n・魚料理\\n・強肴\\n・食事\\n・デザート\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認を強く推奨いたします。ご予約状況のお問い合わせは「中そう 丹後(075-746-3544)」までお願いします。ご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\n◆その他\\n・この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。\\n・限定コースのため、お早目のお申込みをお願いいたします。\\n・寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「中そう 丹後(075-746-3544)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n・「@tango.jibasan.jp」のドメインを受信できるよう設定をお願いいたします。\\n・当日キャンセルはお受けできかねます。\\n・キャンセルの場合でも返金は致しかねます。\\n・追加注文については当日現金にてお支払いください。\\n・店舗営業に準じて、ご利用いただけない日時がございます。\\n・本返礼品に記載の内容は月ごとに変更となる場合がございます。\\n・本返礼品のお申込みは予告なく終了する場合がございます。\\n・有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。\\n・新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。\\n・年末年始にかけて土日・祝日の予約混雑が想定されます。予めご了承ください。\\n\\n◆店舗情報\\n店名：中そう 丹後\\n所在地：〒602-0855　京都府京都市上京区河原町通荒神口上生洲町240\\n電話番号：075-746-3544\\n営業時間：ディナー 17:00～22:30 (Close)\\n定休日：毎週火・水曜日 (但し、第3週のみ日・月曜日が定休日）\\n座席：カウンター8席、テーブル4席、個室6席\\n喫煙席：なし（店内喫煙スペースあり）\\n駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）

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  大阪・西天満（中華）／【京丹後の食材をモダン・チャイニーズで】AUBE 京...

  

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  本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました\\n\\n利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身でAUBEへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません\\n\\nレストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2023年3月中旬頃まで（仕入れの状況により提供が難しい時期もございます。お電話にてお問合せください）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします\\nご予約状況のお問い合わせは「AUBE（06-6940-0317、受付時間：火〜土曜の10:00〜18:00）」までお願いします\\n※上記電話番号は、「Chi-Fu（シーフ）」という系列店舗に繋がります。AUBE(オーブ)を予約したい旨をお伝えください\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます\\n\\nAUBEについて\\n日本の食材や食文化を学びながら伝え守りながら育て日本の食文化に携わる人たちのすばらしさを中国料理で表現する。それが「AUBE」のオーナーシェフである東浩司氏のこだわりだ。東浩司氏は2014年に台湾で開催された世界中国料理大会で日本人初の3位入賞を果たしたほか、虎ノ門ヒルズカフェや低糖質カフェをプロデュースするなど幅広く活躍。旅と時がテーマの「AUBE」では約2カ月ごとに生産地へ赴き、さまざまな生産者と交流して得たインスピレーションをもとに訪れた各都道府県をテーマに仕立て上げたコース料理を提供している。今回のふるさと納税返礼品では京丹後市の食材を活用したネオクラシックな中国料理を存分に楽しめる

  容量：AUBE　京丹後市食材を使用したディナーコース（1名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2023年3月中旬頃まで（仕入れの状況により提供が難しい時期もございます。お電話にてお問合せください）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「AUBE（06-6940-0317、受付時間：火〜土曜の10:00〜18:00）」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※上記電話番号は、「Chi-Fu（シーフ）」という系列店舗に繋がります。AUBE(オーブ)を予約したい旨をお伝えください。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年3月31日

  配送：準備ができ次第、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付

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  大阪・西天満（中華）／【京丹後の食材をモダン・チャイニーズで】AUBE 京...

  

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  本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身でAUBEへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\nレストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2023年3月中旬頃まで（仕入れの状況により提供が難しい時期もございます。）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「AUBE（06-6940-0317、受付時間：火〜土曜の10:00〜18:00）」までお願いします。\\n※上記電話番号は、「Chi-Fu（シーフ）」という系列店舗に繋がります。AUBE(オーブ)を予約したい旨をお伝えください。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\nAUBEについて\\n日本の食材や食文化を学びながら伝え、守りながら育て、日本の食文化に携わる人たちのすばらしさを中国料理で表現する。それが「AUBE」のオーナーシェフである東浩司氏のこだわりだ。東浩司氏は、2014年に台湾で開催された世界中国料理大会で日本人初の3位入賞を果たしたほか、虎ノ門ヒルズカフェや低糖質カフェをプロデュースするなど、幅広く活躍。旅と時がテーマの「AUBE」では、約2カ月ごとに生産地へ赴き、さまざまな生産者と交流して得たインスピレーションをもとに訪れた各都道府県をテーマに仕立て上げたコース料理を提供している。今回のふるさと納税返礼品では京丹後市の食材を活用したネオクラシックな中国料理を存分に楽しめる。

  容量：AUBE　京丹後市食材を使用したディナーコース（2名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2023年3月中旬頃まで（仕入れの状況により提供が難しい時期もございます。お電話にてお問合せください）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「AUBE（06-6940-0317、受付時間：火〜土曜の10:00〜18:00）」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※上記電話番号は、「Chi-Fu（シーフ）」という系列店舗に繋がります。AUBE(オーブ)を予約したい旨をお伝えください。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

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  東京・有楽町／【パリに本店を持つフレンチ】Restaurant TOYO Tokyo 京丹...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身でRestaurant TOYO Tokyoへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「Restaurant TOYO Tokyo(03-6273-3340、受付時間：10:00〜22:00)」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

  容量：Restaurant TOYO Tokyo　京丹後市食材を使用したディナー（食事）にドリンクペアリングコースがついた特別コース（1名様コース）。ドリンクはアルコール・ノンアルコールからお選びいただけます。\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「Restaurant TOYO Tokyo(03-6273-3340、受付時間：10:00〜22:00)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

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  東京・有楽町／【パリに本店を持つフレンチ】Restaurant TOYO Tokyo 京丹...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身でRestaurant TOYO Tokyoへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「Restaurant TOYO Tokyo(03-6273-3340、受付時間：10:00〜22:00)」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

  容量：Restaurant TOYO Tokyo　京丹後市食材を使用したディナー（食事）にドリンクペアリングコースがついた特別コース（2名様コース）。ドリンクはアルコール・ノンアルコールからお選びいただけます。\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「Restaurant TOYO Tokyo(03-6273-3340、受付時間：10:00〜22:00)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

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  東京・麻布十番／フレンチ　仏レストランガイド【「ゴ・エ・ミヨ」期待の...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身でCourageへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「Courage（03-6809-5533）」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\n◆Courageについて\\n遊びなれた大人が集うCourageは、数々のレストランで名をはせたオーナー、相澤ジーノ氏のもてなしと、厳選した食材を独自の創造性で表現するシェフの古屋聖良氏による料理が訪れた人々に食のみならず五感で楽しめる特別な空間を提供するレストランだ。シェフの古屋聖良氏は2016年に「サンペレグリノヤングシェフ」の日本代表に選出。産地・生産者の顔が分かる食材を生かしたフランス料理で高く評価され、2022年にはミシュランガイドに並ぶフランス発のレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」で期待の若手シェフ賞を受賞している。食材一つひとつに込められた生産者の思いに寄り添って料理を仕上げる古屋氏の新たなコース料理を味わうことができる。

  容量：Courage　京丹後市食材を使用したディナーコース（1名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「Courage（03-6809-5533)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

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  東京・麻布十番／フレンチ　仏レストランガイド【「ゴ・エ・ミヨ」期待の...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身でCourageへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「Courage（03-6809-5533）」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\n◆Courageについて\\n遊びなれた大人が集うCourageは、数々のレストランで名をはせたオーナー、相澤ジーノ氏のもてなしと、厳選した食材を独自の創造性で表現するシェフの古屋聖良氏による料理が訪れた人々に食のみならず五感で楽しめる特別な空間を提供するレストランだ。シェフの古屋聖良氏は2016年に「サンペレグリノヤングシェフ」の日本代表に選出。産地・生産者の顔が分かる食材を生かしたフランス料理で高く評価され、2022年にはミシュランガイドに並ぶフランス発のレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」で期待の若手シェフ賞を受賞している。食材一つひとつに込められた生産者の思いに寄り添って料理を仕上げる古屋氏の新たなコース料理を味わうことができる。

  容量：Courage　京丹後市食材を使用したディナーコース（2名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「Courage（03-6809-5533)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年3月31日

  配送：準備ができ次第、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付

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