京都府 京丹後市 (きょうとふ   きょうたんごし)

西宮市/鮨割烹とと(すしかっぽう とと) 松葉蟹(間人/大善)コース<兵庫県 西宮市>食事券・ディナー券・コース料理・ レストラン・和食ディナー・寿司屋・日本料理コース・寿し AM00595

間人または大善の上質なタグ付き松葉蟹のコースです。(1名様) 1kg以上の活きた松葉蟹をお見せしてから料理します。蟹刺しから蟹しゃぶまであらゆる蟹料理を一杯丸ごとお楽しみいただけます。冬の味覚を存分にご堪能ください。 ◆鮨割烹ととについて 京丹後の厳選した食材やお酒にこだわった店です。 魚は、店主が地元である丹後にて自らの目で活魚を中心にその日最高のものを選び、それらのすべてを丁寧に津本式究極の血抜きで仕立てたものを使っています(津本式究極の血抜き三つ星公認)。 鮮度抜群のものと寝かせて旨味を引き出したものを、料理に合わせて提供しています。 鮨は赤酢を使ったしゃりで砂糖は不使用、一貫ずつ握ってお出しします。 特撰米や酢、野菜、調味料なども丹後の厳選した食材を使用しています。 豊富に揃えた地酒とともに通常は地元でしか味わえないような丹後の味覚を西宮にてお楽しみください。 お品書き ◆造り 松葉蟹刺し、旬の魚(ブリ、クエまたはヒラメ) ◆こっぺ(セコガニ) ※期間が限られます ◆あて 烏賊または海老の塩雲丹のせ、サワラ、からすみ ◆焼物 松葉蟹炭火焼き、蒸し焼き、甲羅焼き ◆天ぷら 松葉蟹爪 ◆鍋 松葉蟹しゃぶしゃぶ、野菜 ◆〆 蟹の土鍋ご飯 ◆水菓子 いちご ※コース内容は仕入れ状況により変更する場合がございます。 ※アレルギーや苦手な食材は、予約時にお伝えください。 ◆利用方法 (1) この返礼品を希望して寄附 (2) 寄附後、公益財団法人 丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付(5営業日以内に送付予定) (3) 寄付者様ご自身で鮨割烹ととへ予約 (4) 予約日当日にお食事 ※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。 お申込み後のご変更はお受けしておりません。

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容量
鮨割烹とと(すしかっぽう とと) 松葉蟹(間人/大善)コース(1名様) ◆あて 数品 蟹刺し 炭焼き蟹 蒸焼き蟹 甲羅焼き 蟹しゃぶ 〆 水菓子 ・時期によりセコガニも付きます。 来店可能期間:寄附申込月から2ヶ月間 予約締切:来店予定日の10日前まで 利用できない日:店舗営業に準ずる 備考:寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認を強く推奨いたします。 お問い合わせは「鮨割烹とと(0798-77-0111)」までお願いします。 ご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

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