お品書き
～献立（秋・冬）～
◆先附　一、松茸菊花浸し　菊菜　いくら
　　　　一、鯛の生ハムとクリームチーズ
　　　　一、甘海老練麹漬け　花穂
◆丹後米　秋イカ握り　雲丹海苔重ね巻き　ガリ
◆造里　天然ぶり　白バイ貝　平目　あしらい一式
◆椀物　丹後ぐじ丸仕立　小蕪　葱　露生姜　
◆焼物　のどぐろ麴幽庵焼　あしらい
◆強肴　コッペ蟹　酢橘
◆食事　蟹雑炊　葱　香の物
◆水物　旬果

～献立（春・夏）～
◆先附　一、蛍いか赤貝酢味噌和え　九条葱　うるい
　　　　一、鯛の子含め煮　花菜
　　　　一、鯛の生ハムとクリームチーズ
◆丹後米　鯖へしこ黄飯　焼海苔
◆造里　丹後とり貝　シビマグロ　白いか　あしらい一式
◆椀物　天橋立産 蛤吸　筍　若布　木の芽
◆焼物　スズキ練麹焼　筍木の芽焼　あしらい
◆強肴　京たんくろ和牛ローストビーフ　野菜色々
◆食事　土鍋炊き　虹のきらめき出汁茶漬け　ちりめん山椒　漬け魚　香の物
◆水物　旬果

※上記は一例です。仕入れに応じて内容は変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※コース内容は仕入れ状況により変更する場合がございます。
※食材などでアレルギーをお持ちのお客様は、予約時にお伝えください。

◆利用方法
(1) この返礼品を希望して寄附
(2) 寄附後、公益財団法人　丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）
(3) 寄付者様ご自身で中そう 丹後へ予約
(4) 予約日当日にお食事
※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。
お申込み後のご変更はお受けしておりません。

◆レストランの予約について
来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間
予約締切：来店予定日の10日前まで
利用できない日：店舗営業に準ずる
備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認を強く推奨いたします。
　　　　ご予約状況のお問い合わせは「中そう 丹後(075-746-3544)」までお願いします。
　　　　ご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

◆店舗情報
店名：中そう 丹後
所在地：〒602-0855　京都府京都市上京区河原町通荒神口上生洲町240
電話番号：075-746-3544
営業時間：17：00～22：00（L.O21：00）
定休日：火曜日／水曜日（※月によって変更がある場合がございます。）
座席：カウンター6席、テーブル4席、個室6席
喫煙席：なし（店内喫煙スペースあり）
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）


【注意事項】
◆レストランの予約について
来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間
予約締切：来店予定日の10日前まで
利用できない日：店舗営業に準ずる
備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認を強く推奨いたします。
　　　　ご予約状況のお問い合わせは「中そう 丹後(075-746-3544)」までお願いします。
　　　　ご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

◆その他
・この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。
・限定コースのため、お早目のお申込みをお願いいたします。
・寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で中そう 丹後(075-746-3544)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。
・「@tango.jibasan.jp」のドメインを受信できるよう設定をお願いいたします。
・当日キャンセルはお受けできかねます。
・キャンセルの場合でも返金は致しかねます。
・追加注文については当日現金にてお支払いください。
・店舗営業に準じて、ご利用いただけない日時がございます。
・本返礼品に記載の内容は月ごとに変更となる場合がございます。
・本返礼品のお申込みは予告なく終了する場合がございます。
・有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。
・新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
・年末年始にかけて土日・祝日の予約混雑が想定されます。予めご了承ください。

• 京都・河原町／日本料理・中そう 丹後（なかそう たんご） 京丹後ディナー...

  

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  京丹後産の野菜や魚等を堪能できる特別なディナーコース。\\n京丹後の魅力を堪能できる至高の日本料理です。上質な時間をお楽しみください。\\n\\n◆中そう 丹後について\\n京都の名門で長年修行を積んだ京丹後市出身の長谷川氏が料理長を務める一級の日本料理店。魚、野菜、米などの食材はもちろん、調味料も京丹後産にこだわり、丹後の魅力を発信し続けています。街中から少し離れた京都御所近くのお店で、上質な京丹後の食材の魅力を存分に楽しんでいただけます。

  容量：京丹後産の野菜や魚等を堪能できる特別なディナーコース。\\n京丹後の魅力を堪能できる至高の日本料理です。上質な時間をお楽しみください。\\n\\n◆中そう 丹後について\\n京都の名門で長年修行を積んだ京丹後市出身の長谷川氏が料理長を務める一級の日本料理店。魚、野菜、米などの食材はもちろん、調味料も京丹後産にこだわり、丹後の魅力を発信し続けています。街中から少し離れた京都御所近くのお店で、上質な京丹後の食材の魅力を存分に楽しんでいただけます。\\n\\n【注意事項】\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認を強く推奨いたします。\\n　　　　ご予約状況のお問い合わせは「中そう 丹後(075-746-3544)」までお願いします。\\n　　　　ご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

  申込：期間限定（2025年09月01日～2026年03月31日）

  配送：注文連絡後、30営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  京都・河原町／日本料理・中そう 丹後（なかそう たんご） 京丹後ディナー...

  

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  京丹後産の野菜や魚等を堪能できる特別なディナーコース。\\n京丹後の魅力を堪能できる至高の日本料理です。上質な時間をお楽しみください。\\n\\n◆中そう 丹後について\\n京都の名門で長年修行を積んだ京丹後市出身の長谷川氏が料理長を務める一級の日本料理店。魚、野菜、米などの食材はもちろん、調味料も京丹後産にこだわり、丹後の魅力を発信し続けています。街中から少し離れた京都御所近くのお店で、上質な京丹後の食材の魅力を存分に楽しんでいただけます。

  容量：中そう 丹後（なかそう たんご） 京丹後ディナーコース（2名様コース）\\n◆前菜・お米・お造り・碗・魚料理・強肴・食事・デザート\\n\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認を強く推奨いたします。\\n　　　　ご予約状況のお問い合わせは「中摠 丹後(075-746-3544)」までお願いします。\\n　　　　ご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

  申込：期間限定（2025年09月01日～2026年03月31日）

  配送：注文連絡後、30営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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美食のまち・京丹後を堪能できる都市部の名店

• 【2024美食都市アワード受賞】京丹後お食事クーポン（6,000円分）　食事券...

  

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  京都市内から車で90分！日本海に面した京丹後市は、新鮮な海産物やフルーツ、地酒など、知る人ぞ知る美食のまち。\\n京丹後の旬の食材を使い、食の魅力を伝える料理人が腕をふるった一皿をお召し上がりください。\\n\\n本クーポンは、京丹後市観光公社の会員施設のうち、当クーポン事業の参加施設での飲食にご利用いただけます。\\n事前予約をされる場合、予約はどのような方法でも結構ですが、【現地精算の場合に限り】本クーポンをご利用いただけます。事前決済の場合はご利用いただけませんのでご注意ください。\\nクーポンが利用できる施設は、京丹後市観光公社公式ホームページ「京丹後ナビ」でご確認いただくか、京丹後市観光公社までお問合せください。\\n\\n■注意事項/その他\\n【お申し込み後の流れ】\\nご寄付受付後、京丹後市観光公社より「お食事クーポン」をお届けいたします。\\n年末年始や連休の前後のお申し込みは、お届けまでにお時間がかかる場合がございますので予めご了承ください。\\n\\n【1】有効期間は発行日から2年間です。有効期間が過ぎたものはご利用いただけません。\\n【2】事前予約をされる場合、予約の方法は問いませんが、現地での精算の場合のみご利用いただけます。\\n【3】1回の精算にご利用いただける枚数や人数に制限はありません。\\n【4】各種キャンペーン等の割引後の支払いにご利用いただけます。ただし、併用先のキャンペーン等が併用不可の場合は、この限りではありません。\\n【5】利用施設での支払額がお食事クーポンの金額を下回る場合は、差額返金はできません。\\n【6】宿泊施設での飲食の場合、宿泊を伴う飲食は対象になりません（日帰りの飲食のみ対象）。\\n【7】予約キャンセル料の支払いにはご利用いただけません。\\n【8】払い戻し、換金、交換、転売はできません。\\n【9】盗難、紛失、滅失等があっても再発行はできません。

  容量：1,000円券×6枚\\n京丹後市観光公社の会員施設のうち、当クーポン事業の参加施設での飲食にご利用いただけるお食事券

  配送：準備ができ次第発送

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  【ミシュラン2025掲載店 東京・赤坂】（2名様）「スタンダードコース」乃...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄附者様ご自身で乃木坂しんへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から6ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「乃木坂しん(03-6721-0086)」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\n◆乃木坂しんについて\\n日本料理店「乃木坂しん」は、伝統を守りながら現代に則した料理法や旬の食材を取り入れ、素材のもつ良さを余すことなく表現した会席料理と、料理の味わいをより引き立てるワインや日本酒を織り交ぜたペアリングが評価され、2016年のオープン以降ミシュラン一つ星を獲得し続ける名店だ。銀座やパリの星付き店などで修業を積んだ料理長の石田伸二氏と、2022年「ゴ・エ・ミヨ」でベストソムリエ賞を受賞したソムリエの飛田泰秀氏が共同経営する。京丹後市のふるさと納税返礼品に2021年度から携わっており、本年度は、価格の違う3種類の返礼品を用意している。乃木坂しんの魅力を十分に堪能できる「スタンダードコース」（本商品）のほか、アップグレードした食材の「プレミアムコース」と、蟹をふんだんに使った「蟹づくしコース」（利用期間限定）がある。人の職人技が織りなす滋味に富んだ料理の数々を楽しみたい。

  容量：乃木坂しん　京丹後市食材を使用したディナーコース（2名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「乃木坂しん(03-6721-0086)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：期間限定（2025年09月01日～2026年03月31日）

  配送：注文連絡後、5営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  【ミシュラン2025掲載店】「スタンダードコース」乃木坂しん 京丹後ディナ...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄附者様ご自身で乃木坂しんへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から6ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「乃木坂しん(03-6721-0086)」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\n◆乃木坂しんについて\\n日本料理店「乃木坂しん」は、伝統を守りながら現代に則した料理法や旬の食材を取り入れ、素材のもつ良さを余すことなく表現した会席料理と、料理の味わいをより引き立てるワインや日本酒を織り交ぜたペアリングが評価され、2016年のオープン以降ミシュラン一つ星を獲得し続ける名店だ。銀座やパリの星付き店などで修業を積んだ料理長の石田伸二氏と、2022年「ゴ・エ・ミヨ」でベストソムリエ賞を受賞したソムリエの飛田泰秀氏が共同経営する。京丹後市のふるさと納税返礼品に2021年度から携わっており、本年度は、価格の違う3種類の返礼品を用意している。乃木坂しんの魅力を十分に堪能できる「スタンダードコース」（本商品）のほか、アップグレードした食材の「プレミアムコース」と、蟹をふんだんに使った「蟹づくしコース」（利用期間限定）がある。人の職人技が織りなす滋味に富んだ料理の数々を楽しみたい。

  容量：乃木坂しん　京丹後市食材を使用したディナーコース（1名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「乃木坂しん(03-6721-0086)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：期間限定（2025年09月01日～2026年03月31日）

  配送：注文連絡後、5営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  【ミシュラン2025掲載店】「プレミアムコース」乃木坂しん 京丹後ディナー...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄附者様ご自身で乃木坂しんへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から6ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「乃木坂しん(03-6721-0086」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\n◆乃木坂しんについて\\n日本料理店「乃木坂しん」は、伝統を守りながら現代に則した料理法や旬の食材を取り入れ、素材のもつ良さを余すことなく表現した会席料理と、料理の味わいをより引き立てるワインや日本酒を織り交ぜたペアリングが評価され、2016年のオープン以降ミシュラン一つ星を獲得し続ける名店だ。銀座やパリの星付き店などで修業を積んだ料理長の石田伸二氏と、2022年「ゴ・エ・ミヨ」でベストソムリエ賞を受賞したソムリエの飛田泰秀氏が共同経営する。京丹後市のふるさと納税返礼品に2021年度から携わっており、本年度は、価格の違う3種類の返礼品を用意している。食材をアップグレードした「プレミアムコース」（本商品）のほか、乃木坂しんの魅力を十分に堪能できる「スタンダードコース」と、蟹をふんだんに使った「蟹づくしコース」（利用期間限定）がある。人の職人技が織りなす滋味に富んだ料理の数々を楽しみたい。

  容量：乃木坂しん　京丹後市食材を使用したディナーコース（1名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「乃木坂しん(03-6721-0086）」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：期間限定（2025年09月01日～2026年03月31日）

  配送：注文連絡後、5営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  【ミシュラン2025掲載店】「蟹づくしコース」乃木坂しん 京丹後ディナー（...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄附者様ご自身で乃木坂しんへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：2025年11月中旬から2026年3月末頃まで（終了日は蟹の状況によって異なります。お問い合わせください）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「乃木坂しん(03-6721-0086」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

  容量：乃木坂しん　京丹後市食材を使用したディナーコース（1名様コース）\\n来店可能期間：2025年11月中旬から2026年3月末頃まで（終了日は蟹の状況によって異なります。お問い合わせください）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「乃木坂しん(03-6721-0086)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：期間限定（2025年09月01日～2026年02月15日）

  配送：注文連絡後、5営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  【ミシュラン2025掲載店】（2名様）「プレミアムコース」乃木坂しん 京丹...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄附者様ご自身で乃木坂しんへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「乃木坂しん(03-6721-0086」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\n◆乃木坂しんについて\\n日本料理店「乃木坂しん」は、伝統を守りながら現代に則した料理法や旬の食材を取り入れ、素材のもつ良さを余すことなく表現した会席料理と、料理の味わいをより引き立てるワインや日本酒を織り交ぜたペアリングが評価され、2016年のオープン以降ミシュラン一つ星を獲得し続ける名店だ。銀座やパリの星付き店などで修業を積んだ料理長の石田伸二氏と、2022年「ゴ・エ・ミヨ」でベストソムリエ賞を受賞したソムリエの飛田泰秀氏が共同経営する。京丹後市のふるさと納税返礼品に2021年度から携わっており、本年度は、価格の違う3種類の返礼品を用意している。食材をアップグレードした「プレミアムコース」（本商品）のほか、乃木坂しんの魅力を十分に堪能できる「スタンダードコース」と、蟹をふんだんに使った「蟹づくしコース」（利用期間限定）がある。人の職人技が織りなす滋味に富んだ料理の数々を楽しみたい。\\n

  容量：乃木坂しん　京丹後市食材を使用したディナーコース（2名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「乃木坂しん(03-6721-0086）」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：期間限定（2025年09月01日～2026年03月31日）

  配送：注文連絡後、5営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  【ミシュラン2025掲載店】（2名様）「蟹づくしコース」乃木坂しん 京丹後...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄附者様ご自身で乃木坂しんへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：2025年11月中旬から2026年3月末頃まで（終了日は蟹の状況によって異なります。お問い合わせください）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「乃木坂しん(03-6721-0086」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

  容量：乃木坂しん　京丹後市食材を使用したディナーコース（2名様コース）\\n来店可能期間：2025年11月中旬から2026年3月末頃まで（終了日は蟹の状況によって異なります。お問い合わせください）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「乃木坂しん(03-6721-0086)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：期間限定（2025年09月01日～2026年02月15日）

  配送：注文連絡後、5営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  【ミシュラン二つ星の老舗料亭】紀尾井町 福田家 京丹後ディナーコース（2...

  

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  ◆本企画について\\n京丹後市から届くズワイガニや野菜などを使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください\\n本返礼品は京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身で紀尾井町 福田家へ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします\\nお申込後のご変更はお受けしておりません\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2024年3月中旬頃まで（終了日は蟹の状況によって異なります。お問合せください）\\n予約締切：来店予定日の5営業日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので事前に予約状況のご確認をお願いいたします\\n予約状況のお問合せ「紀尾井町 福田家：03-3261-8577（受付時間：12:00〜19:00）」までお願いします\\n尚、2023年12月28日の予約電話受付は16:00までとなり2024年は1月4日から電話予約を受付ます\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます\\n\\n◆紀尾井町 福田家について\\n「紀尾井町 福田家」は芸術家であり美食家として知られる北大路魯山人の指導を受け1939年に割烹旅館として開業した。当時は川端康成や湯川秀樹といった文化人の定宿だったという。料理、空間、季節感、もてなしの心に至るまで福田家には魯山人の美意識が隅々まで行き渡っている。15年連続でミシュラン二つ星を受賞している。四代店主の福田貴之氏が目を配る心地よいもてなしの空間のなかで、料理長である松下俊一氏が日本海の冬の幸・ズワイガニを贅沢に使った特別コースを期間限定でいただくことができる\\n※特別コースの提供期間は11月から3月中旬まで予定しております。蟹の仕入れの状況により提供が難しい時期もございますのでお電話にてお問合せください

  容量：紀尾井町 福田家　京丹後市食材を使用したディナーコース（2名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2024年３月中旬頃まで（終了日は蟹の状況によって異なります。お問合せください。）\\n予約締切：来店予定日の5営業日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「紀尾井町 福田家：03-3261-8577（受付時間：12:00〜19:00）」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年1月31日

  配送：注文連絡後、5営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  京都・河原町／日本料理・中そう 丹後（なかそう たんご） 京丹後ディナー...

  

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  京丹後産の野菜や魚等を堪能できる特別なディナーコース。\\n京丹後の魅力を堪能できる至高の日本料理です。上質な時間をお楽しみください。\\n\\n◆中そう 丹後について\\n京都の名門で長年修行を積んだ京丹後市出身の長谷川氏が料理長を務める一級の日本料理店。魚、野菜、米などの食材はもちろん、調味料も京丹後産にこだわり、丹後の魅力を発信し続けています。街中から少し離れた京都御所近くのお店で、上質な京丹後の食材の魅力を存分に楽しんでいただけます。

  容量：京丹後産の野菜や魚等を堪能できる特別なディナーコース。\\n京丹後の魅力を堪能できる至高の日本料理です。上質な時間をお楽しみください。\\n\\n◆中そう 丹後について\\n京都の名門で長年修行を積んだ京丹後市出身の長谷川氏が料理長を務める一級の日本料理店。魚、野菜、米などの食材はもちろん、調味料も京丹後産にこだわり、丹後の魅力を発信し続けています。街中から少し離れた京都御所近くのお店で、上質な京丹後の食材の魅力を存分に楽しんでいただけます。\\n\\n【注意事項】\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認を強く推奨いたします。\\n　　　　ご予約状況のお問い合わせは「中そう 丹後(075-746-3544)」までお願いします。\\n　　　　ご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

  申込：期間限定（2025年09月01日～2026年03月31日）

  配送：注文連絡後、30営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  京都・河原町／日本料理・中そう 丹後（なかそう たんご） 京丹後ディナー...

  

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  京丹後産の野菜や魚等を堪能できる特別なディナーコース。\\n京丹後の魅力を堪能できる至高の日本料理です。上質な時間をお楽しみください。\\n\\n◆中そう 丹後について\\n京都の名門で長年修行を積んだ京丹後市出身の長谷川氏が料理長を務める一級の日本料理店。魚、野菜、米などの食材はもちろん、調味料も京丹後産にこだわり、丹後の魅力を発信し続けています。街中から少し離れた京都御所近くのお店で、上質な京丹後の食材の魅力を存分に楽しんでいただけます。

  容量：中そう 丹後（なかそう たんご） 京丹後ディナーコース（2名様コース）\\n◆前菜・お米・お造り・碗・魚料理・強肴・食事・デザート\\n\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認を強く推奨いたします。\\n　　　　ご予約状況のお問い合わせは「中摠 丹後(075-746-3544)」までお願いします。\\n　　　　ご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

  申込：期間限定（2025年09月01日～2026年03月31日）

  配送：注文連絡後、30営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  大阪・西天満（中華）／【京丹後の食材をモダン・チャイニーズで】AUBE 京...

  

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  本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました\\n\\n利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身でAUBEへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません\\n\\nレストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2023年3月中旬頃まで（仕入れの状況により提供が難しい時期もございます。お電話にてお問合せください）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします\\nご予約状況のお問い合わせは「AUBE（06-6940-0317、受付時間：火〜土曜の10:00〜18:00）」までお願いします\\n※上記電話番号は、「Chi-Fu（シーフ）」という系列店舗に繋がります。AUBE(オーブ)を予約したい旨をお伝えください\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます\\n\\nAUBEについて\\n日本の食材や食文化を学びながら伝え守りながら育て日本の食文化に携わる人たちのすばらしさを中国料理で表現する。それが「AUBE」のオーナーシェフである東浩司氏のこだわりだ。東浩司氏は2014年に台湾で開催された世界中国料理大会で日本人初の3位入賞を果たしたほか、虎ノ門ヒルズカフェや低糖質カフェをプロデュースするなど幅広く活躍。旅と時がテーマの「AUBE」では約2カ月ごとに生産地へ赴き、さまざまな生産者と交流して得たインスピレーションをもとに訪れた各都道府県をテーマに仕立て上げたコース料理を提供している。今回のふるさと納税返礼品では京丹後市の食材を活用したネオクラシックな中国料理を存分に楽しめる

  容量：AUBE　京丹後市食材を使用したディナーコース（1名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2023年3月中旬頃まで（仕入れの状況により提供が難しい時期もございます。お電話にてお問合せください）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「AUBE（06-6940-0317、受付時間：火〜土曜の10:00〜18:00）」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※上記電話番号は、「Chi-Fu（シーフ）」という系列店舗に繋がります。AUBE(オーブ)を予約したい旨をお伝えください。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年3月31日

  配送：注文連絡後、5営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  大阪・西天満（中華）／【京丹後の食材をモダン・チャイニーズで】AUBE 京...

  

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  本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身でAUBEへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\nレストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2023年3月中旬頃まで（仕入れの状況により提供が難しい時期もございます。）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「AUBE（06-6940-0317、受付時間：火〜土曜の10:00〜18:00）」までお願いします。\\n※上記電話番号は、「Chi-Fu（シーフ）」という系列店舗に繋がります。AUBE(オーブ)を予約したい旨をお伝えください。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\nAUBEについて\\n日本の食材や食文化を学びながら伝え、守りながら育て、日本の食文化に携わる人たちのすばらしさを中国料理で表現する。それが「AUBE」のオーナーシェフである東浩司氏のこだわりだ。東浩司氏は、2014年に台湾で開催された世界中国料理大会で日本人初の3位入賞を果たしたほか、虎ノ門ヒルズカフェや低糖質カフェをプロデュースするなど、幅広く活躍。旅と時がテーマの「AUBE」では、約2カ月ごとに生産地へ赴き、さまざまな生産者と交流して得たインスピレーションをもとに訪れた各都道府県をテーマに仕立て上げたコース料理を提供している。今回のふるさと納税返礼品では京丹後市の食材を活用したネオクラシックな中国料理を存分に楽しめる。

  容量：AUBE　京丹後市食材を使用したディナーコース（1名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から2023年3月中旬頃まで（仕入れの状況により提供が難しい時期もございます。お電話にてお問合せください）\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「AUBE（06-6940-0317、受付時間：火〜土曜の10:00〜18:00）」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※上記電話番号は、「Chi-Fu（シーフ）」という系列店舗に繋がります。AUBE(オーブ)を予約したい旨をお伝えください。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年3月31日

  配送：注文連絡後、5営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  東京・有楽町／【パリに本店を持つフレンチ】Restaurant TOYO Tokyo 京丹...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身でRestaurant TOYO Tokyoへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「Restaurant TOYO Tokyo(03-6273-3340、受付時間：10:00〜22:00)」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

  容量：Restaurant TOYO Tokyo　京丹後市食材を使用したディナー（食事）にドリンクペアリングコースがついた特別コース（1名様コース）。ドリンクはアルコール・ノンアルコールからお選びいただけます。\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「Restaurant TOYO Tokyo(03-6273-3340、受付時間：10:00〜22:00)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年3月31日

  配送：注文連絡後、5営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  東京・有楽町／【パリに本店を持つフレンチ】Restaurant TOYO Tokyo 京丹...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身でRestaurant TOYO Tokyoへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「Restaurant TOYO Tokyo(03-6273-3340、受付時間：10:00〜22:00)」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

  容量：Restaurant TOYO Tokyo　京丹後市食材を使用したディナー（食事）にドリンクペアリングコースがついた特別コース（2名様コース）。ドリンクはアルコール・ノンアルコールからお選びいただけます。\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「Restaurant TOYO Tokyo(03-6273-3340、受付時間：10:00〜22:00)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年3月31日

  配送：注文連絡後、5営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  東京・麻布十番／フレンチ　仏レストランガイド【「ゴ・エ・ミヨ」期待の...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身でCourageへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「Courage（03-6809-5533）」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\n◆Courageについて\\n遊びなれた大人が集うCourageは、数々のレストランで名をはせたオーナー、相澤ジーノ氏のもてなしと、厳選した食材を独自の創造性で表現するシェフの古屋聖良氏による料理が訪れた人々に食のみならず五感で楽しめる特別な空間を提供するレストランだ。シェフの古屋聖良氏は2016年に「サンペレグリノヤングシェフ」の日本代表に選出。産地・生産者の顔が分かる食材を生かしたフランス料理で高く評価され、2022年にはミシュランガイドに並ぶフランス発のレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」で期待の若手シェフ賞を受賞している。食材一つひとつに込められた生産者の思いに寄り添って料理を仕上げる古屋氏の新たなコース料理を味わうことができる。

  容量：Courage　京丹後市食材を使用したディナーコース（1名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「Courage（03-6809-5533)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年3月31日

  配送：注文連絡後、5営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  東京・麻布十番／フレンチ　仏レストランガイド【「ゴ・エ・ミヨ」期待の...

  

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  ◆本企画について\\n京都府京丹後産の野菜や肉等を使用した特別なディナーコース\\n京丹後の魅力を味覚で堪能できる贅沢なひとときをお楽しみください。\\n本返礼品は、京丹後市内農水産事業者等と有名料理人をマッチングし、京丹後産食材の魅力を創造する京丹後産食材ブランド創造事業として開発いたしました。\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身でCourageへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。\\n\\n◆レストランの予約について\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認をお願いいたします。\\nご予約状況のお問い合わせは「Courage（03-6809-5533）」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。\\n\\n◆Courageについて\\n遊びなれた大人が集うCourageは、数々のレストランで名をはせたオーナー、相澤ジーノ氏のもてなしと、厳選した食材を独自の創造性で表現するシェフの古屋聖良氏による料理が訪れた人々に食のみならず五感で楽しめる特別な空間を提供するレストランだ。シェフの古屋聖良氏は2016年に「サンペレグリノヤングシェフ」の日本代表に選出。産地・生産者の顔が分かる食材を生かしたフランス料理で高く評価され、2022年にはミシュランガイドに並ぶフランス発のレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」で期待の若手シェフ賞を受賞している。食材一つひとつに込められた生産者の思いに寄り添って料理を仕上げる古屋氏の新たなコース料理を味わうことができる。

  容量：Courage　京丹後市食材を使用したディナーコース（2名様コース）\\n来店可能期間：寄附申込月の翌月から６ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n※寄附後にお送りするメールをもとに寄付者様ご自身で「Courage（03-6809-5533)」へ予約電話されるまで、予約は確定しません。\\n※有効期限までに来店予約が完了していない場合、予約権利が失効します。

  申込：～2024年3月31日

  配送：注文連絡後、5営業日以内にメールにてご連絡いたします。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

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  西宮市／鮨割烹とと（すしかっぽう とと） 松葉蟹（間人/大善）コース＜兵...

  

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  間人または大善の上質なタグ付き松葉蟹のコースです。（1名様）\\n１kg以上の活きた松葉蟹をお見せしてから料理します。蟹刺しから蟹しゃぶまであらゆる蟹料理を一杯丸ごとお楽しみいただけます。冬の味覚を存分にご堪能ください。\\n\\n◆鮨割烹ととについて\\n京丹後の厳選した食材やお酒にこだわった店です。 魚は、店主が地元である丹後にて自らの目で活魚を中心にその日最高のものを選び、それらのすべてを丁寧に津本式究極の血抜きで仕立てたものを使っています（津本式究極の血抜き三つ星公認）。 鮮度抜群のものと寝かせて旨味を引き出したものを、料理に合わせて提供しています。 鮨は赤酢を使ったしゃりで砂糖は不使用、一貫ずつ握ってお出しします。 特撰米や酢、野菜、調味料なども丹後の厳選した食材を使用しています。 豊富に揃えた地酒とともに通常は地元でしか味わえないような丹後の味覚を西宮にてお楽しみください。\\n\\nお品書き\\n◆造り　松葉蟹刺し、旬の魚（ブリ、クエまたはヒラメ）\\n◆こっぺ（セコガニ）　※期間が限られます\\n◆あて　烏賊または海老の塩雲丹のせ、サワラ、からすみ\\n◆焼物　松葉蟹炭火焼き、蒸し焼き、甲羅焼き\\n◆天ぷら　松葉蟹爪\\n◆鍋 松葉蟹しゃぶしゃぶ、野菜\\n◆〆 蟹の土鍋ご飯\\n◆水菓子　いちご\\n\\n※コース内容は仕入れ状況により変更する場合がございます。\\n※アレルギーや苦手な食材は、予約時にお伝えください。\\n\\n\\n\\n◆利用方法\\n(1) この返礼品を希望して寄附\\n(2) 寄附後、公益財団法人　丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付（5営業日以内に送付予定）\\n(3) 寄付者様ご自身で鮨割烹ととへ予約\\n(4) 予約日当日にお食事\\n※必ず、返礼品情報内の内容に同意の上、ご寄附いただきますようお願いいたします。\\nお申込み後のご変更はお受けしておりません。

  容量：鮨割烹とと（すしかっぽう とと） 松葉蟹（間人/大善）コース（1名様）\\n◆あて　数品　蟹刺し　炭焼き蟹　蒸焼き蟹　甲羅焼き　蟹しゃぶ　〆　水菓子\\n・時期によりセコガニも付きます。\\n\\n来店可能期間：寄附申込月から2ヶ月間\\n予約締切：来店予定日の10日前まで\\n利用できない日：店舗営業に準ずる\\n備考：寄附後の返金はお受けできかねますので、事前に予約状況のご確認を強く推奨いたします。\\nお問い合わせは「鮨割烹とと(0798-77-0111)」までお願いします。\\nご予約毎に地域の各生産者から直接食材を仕入れてご提供する特別コースのため、予約締切日を過ぎた場合のキャンセル・変更は承れない場合がございます。

  申込：期間限定（2023年11月24日～2024年03月17日）

  配送：7営業日以内にメールにてご連絡します。 【発送方法】 ※この返礼品は食事券等の現物が届くものではございません。 ※寄附後、丹後地域地場産業振興センターから予約日時のお伺いメールを送付いたします。

  アレルギー表示：かに

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  道の駅　丹後王国「食のみやこ」応援感謝券（500円券×6枚）　JO00001

  

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  グルメやアトラクションだけでなく、宿泊や体験もできる西日本最大級の道の駅　丹後王国「食のみやこ」の園内で利用できるクーポン券です。ドッグランでも利用できますので、ご家族、ワンちゃんと一緒に1日お楽しみください。\\n\\n＜ご利用可能な店舗・体験など＞\\n・宿泊：ホテル丹後王国（TEL：0772-65-4567)\\n・レストランなど：山と海with日本海牧場（京丹後牛のステーキ、ハンバーグなど）、トン'Sキッチン（京丹波高原豚のBBQなど）、レストランTango（丹後の旬の魚介料理など）、フードコート七姫殿（石窯ピザなど）、KUIYA（こだわり卵の卵かけご飯など）、ジェラテリアそら（牧場直送のジャージー牛のジェラートなど）、乙姫玉手箱（旬の野菜を使用したクレープなど）、タピオカエイト（京丹後産手作りタピオカドリンクなど）、JIggy's kitchen（バーガー、タコス）、丹後絹塩（天然塩のお団子など）\\n・アトラクション・体験など：ゴーカート、ドッグラン、ブルーベリー・メロン・ブドウ・ナシなどの各種収穫体験、塩づくり体験\\n\\n事業者：一般財団法人丹後王国食のみやこ\\n\\n【注意事項】\\n・本券は、総務省告示の地場産品基準に該当する商品又はサービスのみ使用することができます。\\n・定休日・休館日・満室や除外日を設定している場合については、ご利用いただけないこともございます。\\n・本券は、お土産物店「丹後匠庵」では使えませんので、ご注意ください。\\n・ご精算時、本券を複数枚使うことができますが、おつりは出ません。\\n・宿泊でご利用の際は、ホテル丹後王国へ直接電話でご予約ください。その際「道の駅丹後王国「食のみやこ」応援感謝券」を使う旨を必ずお伝えください。\\n・体験につきましては、事前にご予約が必要な体験もございますので、ホームページ等でご確認ください。\\n・本券は、期限切れ・紛失・盗難などいかなる理由においても再発行いたしません。\\n・本券は、ネット通販にはご使用できません。

  容量：応援感謝券500円券×6枚\\n

  申込：通年

  配送：【配送可能期間】 概ね2週間以内に発送予定 ※レターパックプラスにて発送いたします。 ギフト・のし対応：可 ※ギフトやのしをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]

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