鮮度、品質、自慢のかに大将です！！ 冬の味覚といえば蟹！11月より解禁される日を毎年楽しみにしていただいてること、大変うれしく思っております。カニシーズン中の特に人気の高い商品を店主が厳選し、ご自宅に計6回の楽しみ、喜びをお届け致します！ 【1月】カット生ズワイガニ4肩（冷凍） 新鮮な生のズワイ蟹を当店の目利きのプロが数ある仕入先から身入り・鮮度を厳選して、職人が1本ずつ丁寧にカットしてお届けいたします。 【2月】ボイルずわいがに足4肩（冷蔵） 蟹の中でも最も【美味】として名高いずわい蟹を釜茹にて提供いたします。 蟹足は身入りもよく、ふわっとしてお口のなかでとろける美味しさは絶品です！！ 【3月】セイコガニ甲羅盛3個（冷凍） カニ漁の開始から約２か月を漁期とし資源保護の為、大変貴重なせいこ蟹を是非一度は味わって頂きたい。鮮度抜群のせい蟹を厳選し、独自の塩加減と茹で加減でこだわり仕上げております。 【4月】 塩銀鮭切身 約1kg（冷凍） お客様からのリピート率が高い銀鮭は、ふるさと納税でも人気の高い返礼品です。 【独自のこだわり】 加工の際には厚切りに拘り、その後プロトン凍結を行うことで食品・食材の細胞破壊を防ぎ、うま味成分が多く含まれるドリップの流出や離水を減少させます。 【5月】サーモン＆甘えびお刺身セット（冷凍） 日本海産の新鮮なお刺身を是非ご自宅で堪能して頂きたい一品！女性にも大人気な２品を厳選致しました！ ■サーモンフィーレ（鮭） 日本海の速い潮流、荒波という環境で育った為運動量が多く、脂が適度に乗り、身が締まっています。身は柔らかく刺身やカルパッチョで食べて頂くのがおススメです！ ■甘えび剥き身 山陰日本海産の新鮮抜群で甘みたっぷりの甘海老（あまえび）をお刺身用にむき身にしました。解凍するだけで手間なく新鮮なお刺身をお楽しみ頂けます。 【6月】 活白イカ姿造り　中サイズ 1杯（冷凍） 日本海で水揚げされた鮮度抜群の白いか活造りをご家庭にも届けたいという思いから商品開発致しました！ 胴体の部分はもちろんお刺身で！ゲソ・耳の部分は天ぷら、バター焼き等にもご使用いただけます。