丹波大納言小豆の自然の甘みが中に入った栗の豊かな風味を引立てます。

京丹波町和知地区の老舗和菓子店が手作りする栗入りもなか「鹿の爪（かのつめ）」。ぎっしり詰まった京丹波産丹波大納言小豆のつぶあんは、小豆本来の甘みがしっかりと感じられ、さらにつぶあんの中に入っている丹波くりの風味と引立てます。京丹波産の大粒小豆のつぶあんと栗の入った極上もなかです。

豊かな食材の宝庫・京丹波町だからこそできる和菓子づくり。

丹波くりの中でも和知地区で栽培される「和知栗」、大粒で色つやのある丹波大納言小豆、丹波黒大豆など和菓子作りには欠かせない高級食材が身近に手に入る京丹波だからこそできる和菓子作りです。

丹波ブランド食材が大粒で、おいしい理由。

丹波ブランドといわれる栗・黒大豆・小豆が大きくて風味がいい理由は、京丹波町の土・水もさることながら、寒暖差が大きい気候風土にあります。晩秋の丹波高原に発生する「丹波霧」の冷却効果が、甘みと旨味をぎゅっと閉じ込め、豊かな風味を育てているのです。

• 京丹波 銘菓 和餅 なごみもち 15個入り （ つぶあん 小豆 饅頭 まんじゅう...

  

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  京丹波町和知地区の老舗和菓子店が作る地元名物の「和餅（なごみもち）」。特産の丹波大納言小豆の粒あんがぎっしり詰まった七福堂の定番商品です。丹波大納言小豆の上品な甘みと豊かな風味をお楽しみください。

  容量：・京丹波町和知名物「和餅」　15個入り×1箱

  申込：通年随時受付

  配送：順次発送予定

  アレルギー表示：卵,小麦

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  京丹波 銘菓 若あゆ 15個入り （ 夏 和菓子 求肥 和菓子 和知 老舗 七福堂...

  

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  日本海に注ぐ由良川の上流部・京丹波町を流れる和知川の鮎は、かつて北大路魯山人も愛した逸品。食の郷・京丹波町が誇る特産物です。名物・和知川の鮎をモチーフにした若あゆは、老舗和菓子店「七福堂」の夏季限定の名物和菓子。やわらかい生地と中に詰まった求肥のモチモチ食感がクセになる和菓子です。

  容量：・京丹波町和知川の名物・鮎をモチーフにした和菓子「若あゆ」　15個入り×1箱

  申込：夏季限定（2023年6月～8月31日）

  アレルギー表示：卵,小麦

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  京丹波 銘菓 長老岳 15個入り （ 栗 饅頭 まんじゅう 和菓子 白あん 和知 ...

  

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  京丹波町和知地区の老舗和菓子店が作る地元名物の栗入り饅頭「長老岳」。丹波栗を丸ごと白餡で包んだ七福堂の定番商品です。丹波栗の素材の甘みと風味をお楽しみください。

  容量：・京丹波町和知名物の栗入り饅頭「長老岳」　15個入り×1箱

  申込：通年随時受付

  配送：順次発送予定

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦

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  京丹波 銘菓 鹿の爪 かのつめ 10個入り （ もなか 最中 つぶあん 小豆 栗 ...

  

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  京丹波町の老舗和菓子店が手作りする栗入りもなか「鹿の爪（かのつめ）」。ぎっしり詰まった京丹波産丹波大納言小豆のつぶあんは、小豆本来の甘みがしっかりと感じられ、さらにつぶあんの中に入っている丹波くりの風味を引立てます。京丹波産の大粒小豆のつぶあんと栗の入った極上もなかです。

  容量：・七福堂名物もなか「鹿の爪」　10個入り

  申込：2023年12月1日～2024年4月10日まで

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  京丹波 銘菓 麦こまち 10個入り （ 栗 饅頭 まんじゅう 和菓子 白あん 和...

  

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  京丹波町の老舗和菓子店が手作りする和菓子「麦こまち」。甘さ控えめで素朴な味わいの白餡の中には、風味豊かなひと粒栗が入っています。地元で愛され続けている昔ながらの懐かしい和菓子の味わいをお楽しみください。

  容量：栗入り饅頭「麦こまち」　10個入り

  申込：2023年12月1日～2024年4月10日

  アレルギー表示：小麦

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