丹波黒 きなこ黒豆（国産丹波黒大豆使用 黒豆のお菓子） [010US006]
京丹波町の製茶工場「宇治川製茶店」が手がける黒豆のお菓子。黒豆の高級品種・丹波黒を熱風焙煎方式でソフトに炒り上げ、黒豆の自然の甘みと旨味を残した炒り豆をたっぷり香ばしいきな粉で包みました。
大粒の丹波黒豆の風味ときな粉の香ばしいほんのりとした甘みが人気。
国産黒豆の高級品種である丹波黒100％の豆菓子。熱風焙煎方式によりソフトに炒り上げた大粒の丹波黒の炒り豆をたっぷりのきな粉で包み込みました。職人の手仕事で何層にも丁寧にきな粉をまいて仕上げています。丹波黒の自然の甘みと旨味に、きな粉の香ばしさとほんのりとした甘さがマッチした人気の豆菓子です。
お茶屋が黒豆をはじめた理由。
なぜ、お茶屋さんが黒豆をとよく聞かれます。株式会社宇治川製茶店は1995年に大阪市内から京丹波町へ工場を移転しました。黒豆の名産地である京丹波町へたまたま移転したころから「出会った」のが丹波黒の黒豆です。この豆には見るものを惚れ惚れさせるような美しさがあります。
ある原材料に出会うと、これでお茶を作れないかと考えます。実際にお茶にすべく焙煎すると、これが本当においしくでき上がりました。現在は各社から黒豆茶が販売されていますが、宇治川製茶店はまだまだ黒豆茶がはしりの頃から手がけています。工場を移転したことによりたまたま出会った丹波黒大豆。この偶然の出会いを感慨深く思います。
香ばしく、おいしい焙煎。高度な技術がおいしさの秘密です。
黒豆茶のおいしさの決め手はその焙煎方法にあります。コーヒー豆などと異なり、大粒の黒豆を中心部までムラなく焙煎するのには高度な技術が要求されます。
宇治川製茶店では、黒豆を釜で直火の高温で炒る自家焙煎方式と、熱風によって焙煎する熱風焙煎方式とを組み合わせた方式で焙煎しています。高温の釜で炒ることで黒豆の香ばしさを引き出す一方、直火により比較的低温な熱風によって黒豆の芯までこんがりと炒り上げることで、苦味の少ない黒豆の風味を生かした香ばしくおいしい黒豆茶を実現しました。
こうした独自の技術を生かし、黒豆茶のほかにも黒豆のお菓子や黒豆ごはんの素など各種丹波黒豆商品を生み出しています。
株式会社宇治川製茶店
株式会社宇治川製茶店は1956年に創業し、60年代には当時まだ珍しいティーバッグの製造を開始しました。以来、日本茶の枠にとらわれず、2001年に発売しました丹波黒豆茶は宇治川製茶店の看板商品となっています。2019年には創業の地、大阪から本社を工場のある京丹波町に移し製販一体となりました。お客様から信頼され、ご満足いただける会社となるようこれからも努力し続けます。
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丹波黒 きなこ黒豆（国産丹波黒大豆使用 黒豆のお菓子） [010US006]
京丹波町の製茶工場「宇治川製茶店」が手がける黒豆のお菓子。黒豆の高級品種・丹波黒を熱風焙煎方式でソフトに炒り上げ、黒豆の自然の甘みと旨味を残した炒り豆をたっぷり香ばしいきな粉で包みました。
容量：・丹波黒きなこ黒豆 95g×5袋セット
申込：通年随時受付
アレルギー表示：乳成分,小麦,大豆
丹波黒 そふと炒り豆（国産丹波黒大豆使用 黒豆のお菓子） [010US005]
京丹波町の製茶工場「宇治川製茶店」が手がける黒豆のお菓子。黒豆の高級品種・丹波黒を熱風焙煎方式でソフトに炒り上げ、黒豆の自然の甘みと旨味を生かしています。ソフトな食感と飽きのこない素朴な味わいがあります。
容量：・丹波黒炒り豆 70g×10袋セット
申込：通年随時受付
アレルギー表示：大豆
丹波黒 お茶とお菓子の詰め合わせ（ティーバッグ3種詰め合わせ 国産丹波...
京丹波町の製茶工場「宇治川製茶店」が手がける丹波黒豆茶、黒豆麦茶、黒豆のお菓子2種の詰め合わせです。国産丹波黒大豆100％使用で、釜炒り式低温焙煎でじっくりと仕上げた黒豆茶と、丹波黒大豆本来の甘みと旨味、香ばしい風味が楽しめる豆菓子をお楽しみください。
容量：・丹波黒豆茶（ティーバッグ）\\n 10g×32包 1箱\\n・丹波黒豆茶（テトラティーバッグ）\\n 3g×24包 1袋\\n・丹波黒 黒豆麦茶（ティーバッグ）\\n 10g×20包 1箱\\n・丹波黒炒り豆 70g×1袋\\n・丹波黒きなこ黒豆 95g×1袋
申込：通年随時受付
アレルギー表示：乳成分,小麦,大豆
丹波黒 黒豆麦茶 6箱セット（国産丹波黒大豆ブレンド 麦茶 ティーバッ...
京丹波町の製茶工場「宇治川製茶店」が手がける丹波黒の黒豆麦茶は、良質の大麦に国産丹波黒大豆をブレンドしました。高級黒豆の丹波黒の黒豆麦茶なのでおいしさが違います。
容量：・丹波黒 黒豆麦茶（ティーバッグ）\\n 10g×20包 6箱セット
申込：通年随時受付
アレルギー表示：大豆
丹波黒豆のお菓子セット（国産丹波黒大豆使用 炒り豆 きな粉黒豆 詰め...
京丹波町の製茶工場「宇治川製茶店」が手がける人気の黒豆お菓子を詰め合わせにしました。「そふと炒り豆」は黒豆の高級品種・丹波黒を熱風焙煎方式でソフトに炒り上げていますので、黒豆の自然な風味が楽しめます。「きなこ黒豆」は丹波黒の炒り豆を職人が一つひとつたっぷりの香ばしいきな粉で何層にも包んで仕上げた逸品お菓子です。
容量：・丹波黒炒り豆 70g×4袋セット\\n・丹波黒きなこ黒豆 95g×3袋セット
申込：通年随時受付
アレルギー表示：乳成分,小麦,大豆
丹波黒豆茶 3箱セット（ティーバッグ 国産丹波黒大豆使用 釜炒り式低温...
京丹波町の製茶工場「宇治川製茶店」が手がける丹波黒豆茶は、国産丹波黒大豆100％使用し、釜炒り式でじっくりと低温焙煎。丹波黒大豆本来の香ばしい風味を味わえるひと品です。
容量：・丹波黒豆茶（ティーバッグ）\\n 10g×32包 3箱セット
申込：通年随時受付
アレルギー表示：大豆
丹波黒豆茶 5袋セット（ティーバッグ テトラタイプ 国産丹波黒大豆使用...
京丹波町の製茶工場「宇治川製茶店」が手がける丹波黒豆茶は、国産丹波黒大豆100％使用し、釜炒り式でじっくりと低温焙煎。丹波黒大豆本来の香ばしい風味を味わえるひと品です。テトラティーバッグタイプなので、湯どおり良く、短時間でおいしく出せます。
容量：・丹波黒豆茶（テトラティーバッグ）\\n 3g×24包 5袋セット
申込：通年随時受付
アレルギー表示：大豆
丹波黒豆茶セット（ティーバッグ2種詰め合わせ 国産丹波黒大豆使用 釜炒...
京丹波町の製茶工場「宇治川製茶店」が手がける丹波黒豆茶のたっぷりタイプのティーバッグ（10g）と、湯どおり良く短時間で出せるテトラタイプの一人分ティーバッグの2種類のティーバッグをセットにしました。高級な丹波黒豆を使用し、釜炒り式低温焙煎した黒豆茶の香ばしく豊かな風味をお楽しみください。
容量：・丹波黒豆茶（ティーバッグ）\\n 10g×32包 2箱セット\\n・丹波黒豆茶（テトラティーバッグ）\\n 3g×24包 2袋セット
申込：通年随時受付
アレルギー表示：大豆
黒豆ごはんの素（120g 6袋セット 国産丹波黒大豆使用 2～3合用 小分け...
京丹波町の製茶工場「宇治川製茶店」が手がける「黒豆ごはんの素」は、黒豆の高級品種である丹波黒を自社の高度な技術により香ばしく焙煎し、粗挽きにしています。黒豆にはイソフラボンや、アントシアニンなどの成分が含まれており、栄養満点。また、小分け包装していますので、計量の手間がかからず、長期保存にも向きます。
容量：・黒豆ごはんの素 120g×6袋セット
申込：通年随時受付
アレルギー表示：大豆
黒豆茶と黒豆ごはんの素詰め合わせ（国産丹波黒大豆使用 釜炒り式低温焙...
京丹波町の製茶工場「宇治川製茶店」が手がける「黒豆茶」と「黒豆ごはんの素」を詰め合わせにしました。原材料には国産黒豆の高級品種である丹波黒を自社の高度な技術により香ばしく焙煎し、粗挽きにしていますので、お茶もごはんも黒豆の持つ香ばしい風味、香りが楽しめます。
容量：・丹波黒豆茶（ティーバッグ）\\n 10g×32包 1箱\\n・黒豆ごはんの素 120g×3袋セット
申込：通年随時受付
アレルギー表示：大豆
