兵庫県 西脇市 (ひょうごけん   にしわきし)

播州百日どり・とり鍋セット【鶏肉・スープ・麺】 (18-6)

【播州百日どり・とり鍋セット】 西脇市のけんしん亭さんの播州百日どり・とり鍋セットが登場しました。 おいしい空気と水の中で育った播州百日鶏。自然に近い環境の中、肉の旨味の素であるイノシン酸がピークに達するまで、100日間という時間をかけてじっくりと育っています。そのため、肉質は繊維質が細やかで口当たりがよいのが特徴。運動量も多いので、肉の締まりがあり歯ごたえも十分です。 ※写真はイメージです。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
播州百日どり(むね肉・300g、もも肉・250g、手羽元・150g) とりがらスープ(500ml) 麺(200g) ※冷凍でのお届けです。 ※おおよそ3人前です。 ※写真はイメージです。

”播州百日どり”とり鍋の召し上がり方

① お肉は真空のまま、冷蔵庫で約1日置いて十分に解凍してください。お急ぎの場合は流水にて袋のまま解凍してください。(電子レンジ・湯煎にての解凍はおやめください。)
② 解凍できたもも肉・むね肉は、食べやすい大きさにカットしてお鍋にお入れください。手羽元はそのまま鍋に入れていただけます。又、むね肉はうすくスライスして、しゃぶしゃぶにしてもおいしく召し上がれます。(生食用ではございませんのでご注意ください。)
③ 鍋に百日どりスープ1パックに対して、水(もしくはだし)800cc~1000cc(1ℓ)を加え、お好みの野菜(白菜・ネギ・春菊など)を加えとり肉とともに煮てお召し上がりください。(もも肉・むね肉は煮すぎると固くなりますのでご注意ください。)
④ 鍋の締めはラーメンで、だし汁がよく煮立ったところに冷凍のまま入れ、お好みの固さになるまで煮込んでください。

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