兵庫県 朝来市 (ひょうごけん   あさごし)

3日経っても「ふんわりやわらか」こだわり食パン1本(3斤分)【381438】苺一笑 食パン 無添加 安心 安全 国産小麦 サクサク ふわふわ もちもち 感想が良い リピーター多い

自家製酵母種を使用し、手間ひまを惜しまず、昔ながらの「じっくり発酵」で生地を作ったこわだりの食パンです。 てんさい糖を使用しており、保存料、添加物は使用しておりません。 ※カットについて・・・パンをカットすることにより風味が損なわれる可能性がありますため、カットはお受けしておりません。 ※6月~9月の間は品質保持のため、冷蔵便でお届けとなります。  そのため、常温と比べますと多少固くなることがありますが、軽くトースト等で焼いていただくとサクサクもっちりの食感が楽しめます。 ■提供:道の駅但馬のまほろば ■生産者:苺一笑/兵庫県朝来市 ■注目キーワード  苺一笑 食パン 無添加 安心 安全 国産小麦 サクサク ふわふわ もちもち 感想が良い リピーター多い

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容量
1本(3斤分)

苺一笑の食パンは…

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3日経ってもやわらかい。
そのまま食べると、ふわふわもちもち。
焼いて食べると、さくさくもちもち。
毎日食べても飽きないように、砂糖に頼らず、小麦本来の甘さと香りを追及したこだわり食パン。

※てんさい糖を使用しています。
※保存料、添加物は使用しておりません。
※カットについて・・・パンをカットすることにより風味が損なわれる可能性がありますため、カットはお受けしておりません。
※6月~9月の間は品質保持のため、冷蔵便でお届けとなります。
 そのため、常温と比べると多少固くなることがありますが、軽くトースト等で焼くとサクサクもっちりの食感が楽しめます。


おいしさのヒミツは…

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・2種類の小麦をオリジナル配合
2種類の北海道産小麦(しっとりもちもち食感の『春よ恋』と、香り高く耳までおいしい『キタノカオリ』)のみをオリジナルの配合で使用しています。

・自家製酵母菌でじっくり発酵
自家製酵母菌を使用し、手間ひまを惜しまず昔ならがらの「じっくり発酵」で3日間かけて生地を作っています。

・こだわりの窯
作業場には、強いパワーで効率よく生地を混ぜられるスパイラルミキサーやパンに適した遠赤外線で焼けるドイツから取り寄せたご主人こだわりの窯。


メッセージ…

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この食パンは地元の皆さんに見守られて育ててもらったパンです。お客様や店の都合に合わせてパンを焼き上げるのではなく、パン生地の都合に合わせてゆっくりじっくり発酵させて作る食パンです。ゆっくりじっくり発酵させる時間を"ムダ"と切り捨てるのではなく、この"余裕"を大切にし、これからもこだわりの食パンを皆さんにお届けできればと思っています。

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最初は朝来市内の起業支援施設でスペースをお借りしてパン屋をオープンしました。
現在はお店を移転し、ずっと夢だった自分たちのお店を持つことができました。
これも、地元のお客様、そして【ふるさと納税】の寄附者様に愛されたおかげです。

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苺一笑の食パンから朝来市の魅力が少しでも伝わり、朝来市に興味を持ってもらい足を運ぶキッカケになればと思います。ふるさと納税で地方創生する朝来市の一助にこの食パンがなれればと思っています。

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