兵庫県 朝来市 (ひょうごけん   あさごし)

和牛の最高峰「但馬牛」特選サーロインステーキ 約200g×2枚

兵庫県内の気候に恵まれた地域でのびのび育った兵庫県産黒毛和牛『但馬牛』 厳選された最高の肉質と抜群の風味で柔らかくとてもジューシー! あまり焼き過ぎず「ミディアム」や「レア」で食べる方が、より美味しさを引き出せるのでオススメです。 ■提供:道の駅但馬のまほろば

50,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
サーロインステーキ約200g×2枚

極上の肉質・風味・柔らかさ!「但馬牛特選サーロインステーキ」

写真
写真
写真

兵庫県内の気候に恵まれた地域でのびのび育った兵庫県産黒毛和牛『但馬牛』
厳選された最高の肉質と抜群の風味で柔らかくとてもジューシー!
あまり焼き過ぎず「ミディアム」や「レア」で食べる方が、より美味しさを引き出せるのでオススメです。

かたくなに伝統と血統を守り抜いた極上牛【美方但馬牛】とは!

写真

但馬牛の畜産農家は、
①母牛を飼育し出産させて子牛市場で子牛を売る『繁殖牧場農家』と、
②買い取ってきた子牛を育てて肉用として売る『肥育牧場農家』と、
③繁殖・肥育を両立している『牧場農家』
に分かれています。

神戸、松阪、近江では、そのほとんどが肥育農家です。
その子牛たちの仕込み先として特別なブランドとなっているのが「但馬地方産」
なかでも【美方地方の但馬牛】というわけです。

★優れた伝統と血統を持つ品種で伝統を引き継ぎ、他府県の牛との交配を避けながら改良を重ねた牛が、美方但馬牛です。

寒暖差のある豊かな土壌で育った【美方但馬牛】の特徴

写真

選び抜かれた素牛を細心の心配りと飼育技術で育て上げ作り出された美方但馬牛は、筋繊維が細かく、こまやかな「サシ」が入り熱を加えると「サシ」が溶け出し、その周りの筋肉を解きほぐし柔らかで抜群の舌触りを生み出します。
このとき筋肉の持つ味わいに、脂肪が絶妙に溶け合い「美方但馬牛」特有のまろやかさが醸しだされます。

但馬牛の故郷で、但馬人が育てる 私たちの使命(美方ファーム株式会社代表取締役 小林 清基)

「希少価値の高い安心・安全な但馬牛を」

私たちは、伝統と血統を守り高い品質の但馬牛を育てることを使命としています。
繁殖農家が減少する中、但馬牛の源流を絶やさないことはもちろん、若い世代の雇用を作り、未来に希望の持てる地域を作ることも重要なことです。
但馬牛のふる里のこの地域で、但馬人が牛を育て人が成長し食の安心安全を通じて、地域社会の文化的生活の向上に努めて参ります。

他にも選りすぐりの返礼品を取り揃えています

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス