兵庫県 朝来市 (ひょうごけん   あさごし)

【特選但馬牛定期便】~赤身肉のヘルシーな旨み6回~【4572272】定期便 神戸牛 素牛 但馬牛 A4ランク以上 但馬ビーフ 世界農業遺産 和牛 国産 黒毛和牛 牛肉 お肉 赤身 モモ 旨い 人気 おすすめ 冷凍 おすそ分け

【寄附額30万円】ヘルシー・おいしい!特選但馬牛『赤身づくし』定期便【計6回】 赤身肉(肩orモモ)うす切り・焼肉用・モモステーキが届きます。 日本全国のおよそ85%以上の牛のルーツが但馬牛と言われる、全国の高級ブランド和牛の素牛! もともと、但馬牛は農耕用の牛であり、急斜面で運動し体を鍛えられているため、皮下脂肪がかなり少ないのが特徴。 赤身と称される肩やモモでも適度なサシ(霜降り)が入っており、とても柔らかく味わい深い食感をお楽しみいただけます。 ※順番は寄附者様にお好みでお選びいただけます。ご希望の場合は備考欄にご記入ください。 ※特にご希望がない場合は、「容量」の項目に記載している順番でお届けいたします。 ■提供:道の駅但馬のまほろば ■注目ワード 定期便 神戸牛 素牛 但馬牛 A4ランク以上 但馬ビーフ 世界農業遺産 和牛 国産 黒毛和牛 牛肉 お肉 赤身 モモ 旨い 人気 おすすめ 冷凍 おすそ分け

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容量
①但馬牛特選赤身うす切り900g(約450g×2パック) ②但馬牛特選赤身焼肉用900g(約450g×2パック) ③但馬牛特選モモステーキ用(約150g×5枚) ④但馬牛特選赤身うす切り900g(約450g×2パック) ⑤但馬牛特選赤身焼肉用900g(約450g×2パック) ⑥但馬牛特選モモステーキ用(約150g×5枚) 合計 約5.1kg(計6回)

写真はイメージです。

但馬牛特選赤身うす切り900g(約450g×2パック)

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但馬牛特選赤身焼肉用900g(約450g×2パック)

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但馬牛特選モモステーキ用(約150g×5枚)

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赤身づくし定期便のラインナップ【3種】

但馬牛の歴史

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もともと但馬牛は、日本人が牛肉を食べる様になる100年ほど前まで棚田など小面積の水田が多い但馬地方では小型で丈夫、そして多産できた為、水田耕作や輸送に利用した役牛として大事に育てられてきました。
戦後の農作業の機械化の進む中で但馬地方の黒牛は肉専用の牛として改良が進められていきました。 日本各地で海外品種や他の系統の牛との交配が積極的に進められていくなか但馬牛の純血を保った改良を続けるため全て優秀な但馬牛だけを交配に用いとくに美方郡部で飼育される黒毛和種は他に例をみない特殊な牛となってきたのです。

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