兵庫県 香美町 (ひょうごけん   かみちょう)

★チョイス限定【先行予約】【兵庫県産 香住ガニの出汁しゃぶ 2~3人前】香美町×京都市のコラボ返礼品【下鴨茶寮】11月より配送開始予定 ベニズワイガニ 香住がに かに 蟹 カニ 鍋 出汁 しゃぶしゃぶ 冷凍 海鮮 贈答 ギフト おすすめ ランキング ふるさと納税 京都 老舗 料亭 なべ かすみがに 冬のご馳走 人気 グルメ 京料理 プレゼント 通販 兵庫県 香美町 香住 下鴨茶寮 85-01

★チョイス限定の返礼品です。 兵庫県香美町の香住(かすみ)漁港でしか水揚げされない希少な“香住ガニ(かすみがに)”。 その特別に甘い身を特製出汁と香り豊かなぽん酢でいただく贅沢な出汁しゃぶです。 水揚げ直後の処理から、厳正に鮮度管理されている香住ガニを、急速冷凍して美味しさを閉じ込めました。 ご家庭でも旬の旨みをお愉しみいただけます。 <解凍方法> 箱は蓋をした状態で冷蔵庫に入れ冷蔵解凍…約10時間 お急ぎの場合  袋のまま水を張ったボウルに入れ、解凍…約30分  ※香りぽん酢のボトルは蓋が水に漬からないよう解凍してください。 <調理方法> ① 鍋に出汁(330ml)を全て入れ、水(1L)を加え、中火で加熱します。 ② 出汁の準備が整ったら、香住ガニの身をしゃぶしゃぶした後、   香りぽん酢をつけてお召し上がりください。   また、カニ味噌を乗せていただくのもおすすめです。 ③ カニとカニ味噌を残し、海苔やねぎなどを入れた雑炊にして   お召し上がりいただくのもおすすめです。   ※出汁が少なくなってきたら、適度に湯を足してください。   ※生ものですので、解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 【内容】香住ガニの出汁しゃぶ ・香住ガニ(ベニズワイガニ) 250g×2 ・鍋出汁 330ml ・香りぽん酢 300ml ・カニ味噌加工品 100g 【産地】 香住(兵庫県) 【配送について】 ★先行予約の返礼品です。 申込可能期間:2025年8月8日~2026年2月21日まで 提供可能期間:2025年11月1日~2026年2月28日まで ※冷凍便でお届けいたします。常温・冷蔵商品との同梱はいたしかねます。 ※こちらの商品は包装してお届けいたします。 【事業者】下鴨茶寮 【地場産品基準】 6号 香住ガニの出汁しゃぶに使用する香住ガニは100%香美町の漁港で水揚げされたものを使用しており、その他原材料を含めても、香住ガニによる付加価値が製品全体の付加価値の60%を占めているため。 【検索ワード】 しもがもさりょう カニ カニしゃぶ かにしゃぶ しゃぶしゃぶ 鍋 冬季限定 セット

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容量
2~3人前 香住ガニ(ベニズワイガニ)、鍋出汁、香りぽん酢、カニ味噌加工品

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【兵庫県産】香住ガニの出汁しゃぶ

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「香住ガニ」の特別な甘みを出汁しゃぶで愉しむ

兵庫県香美町の香住(かすみ)漁港でしか水揚げされない希少な“香住ガニ(かすみがに)”。
その特別に甘い身を特製出汁と香り豊かなぽん酢でいただく贅沢な出汁しゃぶです。
水揚げ直後の処理から、厳正に鮮度管理されている香住ガニを、急速冷凍して美味しさを閉じ込めました。
ご家庭でも旬の旨みをお愉しみいただけます。

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紅く、甘み際立つ地域ブランド「香住ガニ」

兵庫県香美町(かみちょう)・香住漁港で水揚げされるベニズワイガニのみ、「香住ガニ」と呼ばれます。
みずみずしく強い甘みと、火を入れる前から鮮やかな紅い身が特徴。
漁獲量が限られているため、希少なブランド蟹と云われています。

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身もカニ味噌も、あふれる旨み 香住ガニを食べ尽くす

出汁にさっとくぐらせ、噛めば甘みあふれる身。
香住ガニ100%のカニ味噌に、料理人が試行錯誤して厳選した調味料を合わせた「特製カニ味噌」。
身と特製カニ味噌を合わせると、贅沢な風味とコクに。
付属の香りぽん酢は、柚子の風味を効かせた料亭仕立て。

白菜や水菜、豆腐などお好みの具材を加えてお召し上がりください。

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〆は、カニと味噌の旨み溶け込む雑炊を

出汁とカニと味噌を少しずつ残し、ご飯・溶き卵・ねぎや刻み海苔などを加えた雑炊もおすすめです。
お好みで香りぽん酢を少し垂らせば、極上の〆の逸品に仕上がります。

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海と山に抱かれた、美味の宝庫・香美町

香美町(かみちょう)は兵庫県北部、日本海に面した自然豊かな町。
冬の味覚の王様「松葉がに」、希少な「香住ガニ」、全国のブランド牛の素牛である「但馬牛」など、四季折々の恵みを育む土地です。

伝統漁法と人の手で守られてきた山海の恵みを、ぜひご家庭でお愉しみください。

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美味しいものを香住から全国へ

香住漁港の近くに本社を構える「株式会社ハマダセイ」。
水揚げされた「香住ガニ」や「松葉がに」などの海の幸を生かし、加工・販売・普及PRまで一貫して手がけています。

町や県と連携し、香住の味を全国へ。
日々“美味発信”をスローガンにまい進しています。

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〈冷凍便〉ギフトにも映える化粧箱でお届け

冷凍なので賞味期限が長く、ご贈答にも喜ばれます。
ギフトに、贅を尽くした食卓に、ご賞味いただければ幸いです。

注意事項

※冷凍便でお届けいたします。常温・冷蔵商品との同梱はいたしかねます。
※こちらの商品は包装してお届けいたします。
※熨斗がご入用の方は、ご注文確認ページからご指示くださいませ。

お召し上がり方

<解凍方法>
箱は蓋をした状態で冷蔵庫に入れ冷蔵解凍…約10時間

お急ぎの場合
袋のまま水を張ったボウルに入れ、解凍…約30分
※香りぽん酢のボトルは蓋が水に漬からないように解凍してください。

<調理方法>
①鍋に出汁(330ml)を全て入れ、水(1L)を加え、中火で加熱します。
②出汁の準備が整ったら、香住ガニの身をしゃぶしゃぶした後、香りぽん酢をつけてお召し上がりください。
 また、カニ味噌を乗せていただくのもおすすめです。
③カニとカニ味噌を残し、海苔やねぎなどを入れた雑炊にしてお召し上がりいただくのもおすすめです。
※出汁が少なくなってきたら、適度に湯を足してください。
※生ものですので、解凍後はなるべく早くお召し上がりください。

配送について

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香美町おすすめ! 甲羅盛り「香住ガニ」

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