和歌山県 田辺市 (わかやまけん   たなべし)

庭園梅しそ漬 500g <塩分12%> / 梅干し 梅干 紀州南高梅 南高梅 梅 和歌山 田辺 しそ しそ漬け おかず 減塩 塩分12% 塩分控えめ ご飯のお供 国産 酸っぱい 焼酎【okh008】

爽やかなしその風味と紅色が食欲をそそる 昔ながらの梅の酸味と美味しさを味わえる逸品

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容量
500g (粒2L/約30粒) 原材料:梅(紀州)、しそ、漬け原材料(食塩、麦芽糖、醸造酢)/酒精、野菜色素

庭園梅しそ漬

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紀州産の枝なり完熟梅のA級品だけを使用した最高品質の梅干。

皮は絹肌のようにやわらかく、果肉はぽってり豊かで、完熟梅ならではの豊潤さを味わえます。

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昔ながらのしそ漬梅干の酸味と美味しさをそのままに、塩分を12%に抑えました。

果肉に沁み込んだ国産しその爽やかな風味と鮮やかな紅色が食欲を一層そそります。

「塩分の摂り過ぎは困るけど、梅干は酸っぱくないと物足りない」という方にこそおすすめしたい逸品です。

味の目安・おすすめポイント

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・昔ながらのすっぱい梅干が好きな方に

・塩分が気になるという方に

・焼酎のお湯割り用の梅干をお求めの方に

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岡畑農園のこだわり

「安全・安心」を実証する『残留農薬検査』を自社で実施

みなさまに本当に安心してお召し上がりいただけるよう、残留農薬を調べる検査機器を業界で初めて導入。

専任スタッフがチェックする項目は104項目にもおよび、基準値をクリアした原料梅干だけを調味加工します。

伝統の「美味しさ」を数値化で守り伝える技術と努力

調味液に漬けながら塩分調整できる独自の技術で、美味しさはもちろん、クエン酸などの栄養成分も失わない極上の梅干を生み出すことに成功しました。

専門機関に比肩する成分分析装置を自社に導入し、美味しさを構成する成分を数値化、日々梅干づくりに邁進しています。

極上の一粒は「土づくり」から

岡畑農園流の土づくりの秘訣は、細かく砕いた梅枝のチップを大量に梅の木の周りに盛ること。

剪定した梅の枝を捨てることなく、土に返すことで環境負荷も軽減しています。

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