和歌山県 田辺市 (わかやまけん   たなべし)

恋梅 1kg <うす塩小梅干/塩分7%> / 梅干し 梅干 紀州南高梅 南高梅 梅 和歌山 田辺 うまい うす塩 減塩 塩分7% 塩分控えめ ご飯のお供【okh009】

「うまい梅」の味わいを完熟小梅で。 小粒でも果肉はふくよかで旨味たっぷり。

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容量
1kg (粒 小梅/約250粒) 原材料:小梅(紀州)、漬け原材料(食塩、麦芽糖、醸造酢)/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酒精、甘味料(キシリトール、スクラロース)

恋梅

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紀州産の枝なり完熟梅のA級品だけを使用した最高品質の梅干。

完熟小梅の中でも、特に果肉が肉厚でやわらかな原料を厳選しました。

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梅の旨味と酸味、甘味のバランスが絶妙な人気商品「うまい梅」と同じ味わいに仕上げています。

小さくても甘酸っぱい初恋の味がする「恋梅」。
一口サイズで食べやすく、お子様のお弁当やおにぎりにもピッタリです。

味の目安・おすすめポイント

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・梅干は好きだけど塩分が気になるという方に

・ご飯によく合う「うす塩味」の梅干が好きな方に

・甘めの梅干が苦手な方に

・お弁当/おにぎり用の小さい梅干をお求めの方に

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岡畑農園のこだわり

「安全・安心」を実証する『残留農薬検査』を自社で実施

みなさまに本当に安心してお召し上がりいただけるよう、残留農薬を調べる検査機器を業界で初めて導入。

専任スタッフがチェックする項目は104項目にもおよび、基準値をクリアした原料梅干だけを調味加工します。

伝統の「美味しさ」を数値化で守り伝える技術と努力

調味液に漬けながら塩分調整できる独自の技術で、美味しさはもちろん、クエン酸などの栄養成分も失わない極上の梅干を生み出すことに成功しました。

専門機関に比肩する成分分析装置を自社に導入し、美味しさを構成する成分を数値化、日々梅干づくりに邁進しています。

極上の一粒は「土づくり」から

岡畑農園流の土づくりの秘訣は、細かく砕いた梅枝のチップを大量に梅の木の周りに盛ること。

剪定した梅の枝を捨てることなく、土に返すことで環境負荷も軽減しています。

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