和歌山県 田辺市 (わかやまけん   たなべし)

味のおもむき(6種入) / 梅干し 梅干 紀州南高梅 南高梅 梅 和歌山 田辺 手土産 お土産 セット お試し トライアル 国産 お歳暮【okh017】

自慢の梅干勢揃いのお味見セットデラックス版、 梅干生まれの高級和風スイーツ「梅菓匠」入り!

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容量
梅菓匠1p(1粒)、幻の梅1p(2-3粒)、うまい梅1p(2-3粒)、庭園梅しそ漬1p(2-3粒)、かつお風味味小町1p(2-3粒)、梅革命デザート梅1p(2-3粒) 原材料名 梅菓匠:梅(紀州)、漬け原材料(食塩、麦芽糖、醸造酢、蜂蜜)/酒精、甘味料(キシリトール、スクラロース)、ユッカ抽出物、トレハロース 幻の梅:梅(紀州)、漬け原材料(食塩、麦芽糖、蜂蜜、醸造酢)/トレハロース、甘味料(キシリトール、スクラロース)、酒精、ユッカ抽出物 うまい梅:梅(紀州)、漬け原材料(食塩、麦芽糖、醸造酢)/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酒精、甘味料(キシリトール、スクラロース) 庭園梅しそ漬:梅(紀州)、しそ、漬け原材料(食塩、麦芽糖、醸造酢)/酒精、野菜色素 かつお風味味小町:梅(紀州)、しそ、かつお削り節、漬け原材料(食塩、麦芽糖、醸造酢)/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(キシリトール、スクラロース)、野菜色素 梅革命デザート梅:梅肉(紀州)、リンゴ、蜂蜜/甘味料(キシリトール、スクラロース)、トレハロース、酒精、増粘多糖類

味のおもむき(6種入) 

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A級品の中でも特に傷や斑点の無く、皮が薄い、
果肉の柔らかな梅干だけをみなさまにお届けできるよう、人の目で厳しく選別しています。

紀州産の枝なり完熟梅のA級品だけを使用した最高品質の梅干。

皮は絹肌のようにやわらかく、果肉はぽってり豊かで、完熟梅ならではの豊潤さを味わえます。

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こちらは看板梅干4種類「幻の梅」「うまい梅」「庭園梅しそ漬」「かつお風味味小町」に、デザート梅「梅革命」、高級和風スイーツ「梅菓匠」をプラスした6種類の味わいを楽しめるセット。

岡畑農園の梅干を色々試してみたいという方はもちろん、
上品な化粧箱入りなので、ちょっとしたご贈答にもお使いいただけます。

味の目安・おすすめポイント

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梅菓匠
紀州「梅の匠」が仕上げた高級和風スイーツ。塩分4%

幻の梅
まろやかで上品な甘さの極上はちみつ梅干。塩分5%

うまい梅
酸味と甘さのバランスが絶妙な、うす塩味の逸品。塩分7%

庭園梅しそ漬
昔ながらのしそ漬梅干。塩分12%

かつお風味味小町
旨味と酸味が一粒に凝縮した絶品おかず梅干。塩分7%

梅革命デザート梅
かわいいひと口サイズの新感覚デザート梅

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岡畑農園のこだわり

「安全・安心」を実証する『残留農薬検査』を自社で実施

みなさまに本当に安心してお召し上がりいただけるよう、残留農薬を調べる検査機器を業界で初めて導入。

専任スタッフがチェックする項目は104項目にもおよび、基準値をクリアした原料梅干だけを調味加工します。

伝統の「美味しさ」を数値化で守り伝える技術と努力

調味液に漬けながら塩分調整できる独自の技術で、美味しさはもちろん、クエン酸などの栄養成分も失わない極上の梅干を生み出すことに成功しました。

専門機関に比肩する成分分析装置を自社に導入し、美味しさを構成する成分を数値化、日々梅干づくりに邁進しています。

極上の一粒は「土づくり」から

岡畑農園流の土づくりの秘訣は、細かく砕いた梅枝のチップを大量に梅の木の周りに盛ること。

剪定した梅の枝を捨てることなく、土に返すことで環境負荷も軽減しています。

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