脂身と赤身のコントラストが絶品「紀州鴨」

養鶏に携わり60年以上の紀州鴨本舗が自信を持って送り出す紀州鴨は、臭みが少なく旨味の詰まった赤身と、濃厚なコクの脂身が特徴です。自然豊かな環境でのびのび育った紀州鴨を新鮮なまま急速冷凍を施し、ご家庭へお届けします。

鳥料理専門店が認める味

創業60余年、太田養鶏場として採卵用鶏の飼育からスタートし、ブロイラーの畜産を経て、現三代目が紀州鴨本舗として紀州鴨の畜産をスタートさせました。養鶏で蓄積したノウハウを活かし、鴨の飼育に専念しています。
鴨の飼育を始めおよそ20年、現在ではプロが認める味として、主に鳥料理専門店へ卸している紀州鴨の味を、ふるさと納税でお気軽に楽しんでください。

自然豊かな有田郡湯浅町で飼育

国内でも数少ない鴨肉専業の紀州鴨本舗が位置するには、和歌山県有田郡湯浅町。海と山に挟まれた自然豊かな環境で鴨を飼育しています。広々と風通しの良い畜舎、手作業での餌付け。おいしいお肉になってもらうため一羽一羽手間暇を惜しまない飼育を心がけています

• AK6006n_ 紀州鴨セット ローススライス 300g モモスライス 300g つくね 20...

  

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  紀州鴨は温暖で一年を通して気温の変化の少ない和歌山県有田郡で飼育されています。 ストレスのない環境で10羽/坪以下の低密度飼育をしています。 風通しの良い畜舎で一年中浜風を受け、山から流れてくる谷水を飲み、 独自配合のペレット飼料を食べ、紀州材100％のおが粉の敷料の上で育った鴨は、 真っ白い油と鮮やかな赤みの肉のコントラストが美しい外観を持ち、鴨肉独特の臭みが少ない、 しかしながら濃厚な脂のコクがある最高級の紀州鴨になります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。

  容量：･ 鴨ローススライス ( 約300g / 和歌山県湯浅町 ) \\n･ 鴨モモスライス ( 約300g / 和歌山県湯浅町 ) \\n･ 鴨つくね ( 約200g / 和歌山県湯浅町 )

  申込：通年

  配送：順次発送いたします。

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  AK6007n_紀州鴨 セット ( ローススライス300g つくね200g ソーセージ100...

  

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  紀州鴨は温暖で一年を通して気温の変化の少ない和歌山県有田郡で飼育されています。 ストレスのない環境で10羽/坪以下の低密度飼育をしています。 風通しの良い畜舎で一年中浜風を受け、山から流れてくる谷水を飲み、 独自配合のペレット飼料を食べ、紀州材100％のおが粉の敷料の上で育った鴨は、 真っ白い油と鮮やかな赤みの肉のコントラストが美しい外観を持ち、鴨肉独特の臭みが少ない、 しかしながら濃厚な脂のコクがある最高級の紀州鴨になります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。

  容量：･ 鴨ローススライス ( 約300g / 和歌山県湯浅町 ) \\n･ 鴨つくね ( 約200g / 和歌山県湯浅町 ) \\n･ 鴨ソーセージ ( 約100g / 大阪府羽曳野市 )

  申込：通年

  配送：順次発送いたします

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  AK6008_紀州鴨 セット ( ロースブロック1kg モモブロック600g ) ※到着...

  

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  紀州鴨は温暖で一年を通して気温の変化の少ない和歌山県有田郡で飼育されています。 ストレスのない環境で10羽/坪以下の低密度飼育をしています。 風通しの良い畜舎で一年中浜風を受け、山から流れてくる谷水を飲み、 独自配合のペレット飼料を食べ、紀州材100％のおが粉の敷料の上で育った鴨は、 真っ白い油と鮮やかな赤みの肉のコントラストが美しい外観を持ち、鴨肉独特の臭みが少ない、 しかしながら濃厚な脂のコクがある最高級の紀州鴨になります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。

  容量：･ ロースブロック ( 約1kg / 和歌山県湯浅町 )\\n･ モモブロック ( 約600g / 和歌山県湯浅町 )

  申込：通年

  配送：順次発送いたします。

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  AK7003_紀州 鴨 フル セット 8種 計3200g ロース モモ ブロック スライス ...

  

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  紀州鴨は温暖で一年を通して気温の変化の少ない和歌山県有田郡で飼育されています。\\nストレスのない環境で10羽/坪以下の低密度飼育をしています。\\n風通しの良い畜舎で一年中浜風を受け、山から流れてくる谷水を飲み、独自配合のペレット飼料を食べ、紀州材100％のおが粉の敷料の上で育った鴨は、真っ白い脂と鮮やかな赤みの肉のコントラストが美しい外観を持ち、鴨肉独特の臭みが少ない、しかしながら濃厚な脂のコクがある最高級の紀州鴨になります。\\n\\n【生産地】\\n和歌山県湯浅町\\n\\n【保存方法】\\n-18℃以下で保存してください。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。\\n\\n【地場産品基準】\\n1号：当該地方団体の区域内において生産されたものであること。

  容量：･ 鴨ロースブロック　約1000g\\n･ 鴨ローススライス　約300g\\n･ 鴨ローススモーク　約400g\\n･ 鴨モモブロック　約600g\\n･ 鴨モモスライス　約300g\\n･ 鴨モモスモーク　約200g\\n･ 鴨つくね　約200g\\n･ 鴨ソーセージ　約100g×2

  申込：通年

  配送：準備出来次第、順次発送

  アレルギー表示：卵

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