鳥取県産牛 マル腸 500g 国産 牛肉 マルチョウ ホルモン
マルチョウは、牛の小腸です。臭みがほとんどなく、焼肉やもつ鍋、もつ煮込みにお使いいただけます。 フライパンを熱してそのまま焼き、焼肉のたれを絡めるのがおすすめです。 事業者/やまのおかげ屋(あかまる)
肉質日本一の鳥取和牛
和牛オリンピックで肉質日本一に輝いた鳥取和牛です。
5年に1度行われる、全国の優秀な和牛を一堂に集め、参加道府県がその威信をかけて優秀さを競い合う全国和牛能力共進会は和牛のオリンピックと言われています。
鳥取和牛は、2017年に開催された第11回で脂肪の入り具合などを審査する肉質部門において日本一となりました。
「鳥取和牛」はストレスのない環境で育てられ、赤身と脂のバランスが絶妙な和牛です。サシは多く、それなのに脂はまろやかで甘い。赤身にはコクがあるため、あっさり軽やかなで食べ飽きることがありません。その秘密は不飽和脂肪酸の「オレイン酸」を多く含むためです。
オレイン酸の融点は16℃と低く、オレイン酸を多く含んだ脂肪は融点が低い脂肪になります。
そのため口どけが良く、食後はサッパリとしています。
脂質の良い血統を選び、エサも脂の質を良くする配合にしたものを与えることで、霜降りが入っていても次の日にはまた食べたいと思わせるお肉になっています。
希少な鳥取和牛
鳥取和牛の出荷頭数は全国の0.7%でこれだけでも希少な存在。
しかし、歴史的にも江戸時代に大山で開かれた牛馬市が日本三大牛馬市のひとつとして隆盛を極めた鳥取県は、古くから和牛の産地として知られています。
中でも昭和41年に開催された第1回の和牛オリンピックで、産肉能力検定の一等賞という栄誉に輝いた種雄牛の「気高」号はその優れた血統を受け継ぐ子孫が全国に広がり、各地のブランド牛のルーツとしてその名を日本の牛肉の血統の上で不朽のものとしています。
鳥取県でもその血を引く種牛たちが、とりわけサシの入り方の評価基準となるBMSナンバーにおいて全国平均値をはるかに越えることから、全国の牛農家に注目されて活躍しています。
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色々使えて便利!切り落とし肉
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鳥取和牛 切り落とし小間切れ 1kg 国産 牛肉 和牛 黒毛和牛 切り落とし 小...
鳥取和牛をお手軽に楽しめるのが切り落としです。\\n大容量ながら、1パック250gと使いやすい小分けでお届けします。\\n煮込み料理や炒め物で活躍します。普段の肉じゃがや牛丼に、カレーやシチューのちょい足しにも。\\n\\n事業者/やまのおかげ屋(あかまる)
容量:切り落とし肉1kg(250g×4パック)
申込:通年
配送:入金確認後、2~4週間程度で発送予定
アレルギー表示:牛肉
鳥取和牛 切り落とし小間切れ 700g 国産 牛肉 和牛 黒毛和牛 切り落とし ...
鳥取和牛をお手軽に楽しめるのが切り落としです。大容量ながら、1パック350gと使いやすい小分けでお届けします。\\n煮込みや炒め物で活躍します。普段の肉じゃがや牛丼に、カレーやシチューのちょい足しにも。\\n\\n事業者/やまのおかげ屋(あかまる)
容量:切り落とし肉700g(350g×2パック)
申込:通年
配送:入金確認後、2~4週間程度で発送予定
アレルギー表示:牛肉
鳥取和牛 切り落とし肉 1.6kg 小分け すき焼き 切り落とし 牛肉 国産 和...
2017年の和牛オリンピックで肉質日本一に輝いた鳥取和牛。A5ランクを中心とした切り落としは、牛丼や煮込み料理、すき焼きの増量用などとして幅広く活躍してくれます。\\n※写真は一例です。\\n\\n事業者/やまのおかげ屋(あかまる)
容量:約200g×8パック(約1.6㎏)
申込:通年
配送:入金確認後、2~4週間程度で発送予定
アレルギー表示:牛肉
鳥取和牛 切り落とし肉 2.4kg 小分け 切り落とし 牛肉 国産 和牛 黒...
上質な脂が特長の鳥取和牛、食卓に使える切り落としパックをお届けします。\\n普段の肉じゃがや牛丼に。カレーやシチューのちょい足しにも。\\n\\n※写真は一例です。\\n\\n事業者やまのおかげ屋(あかまる)
容量:約200g×12パック
申込:通年
配送:入金確認後、2~4週間程度で発送予定
アレルギー表示:牛肉
鳥取和牛 切り落とし肉 4kg 牛肉 国産 切り落とし 小分け 和牛 黒毛和牛
上質な脂が特長の鳥取和牛、食卓に使える切り落としパックをお届けします。\\n普段の肉じゃがや牛丼に。カレーやシチューのちょい足しにも。\\n※写真は一例です。\\n\\n事業者/やまのおかげ屋(あかまる)
容量:約200g×20パック
申込:通年
配送:入金確認後、2~4週間程度で発送予定
アレルギー表示:牛肉
鳥取和牛 切り落とし肉 800g 小分け 切り落とし 牛肉 国産 和牛 黒毛...
上質な脂が特長の鳥取和牛、食卓に使える切り落としパックをお届けします。\\n普段の肉じゃがや牛丼に。カレーやシチューのちょい足しにも。\\n※写真は一例です。\\n\\n事業者/あかまる牛肉店
容量:約200g×4パック
申込:通年
配送:入金確認後2~4週間程度
アレルギー表示:牛肉
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鳥取 牛もつ 鍋セット みそ味 国産 モツ 鍋 セット ホルモン
丁寧に下処理されたミックスホルモンを、オリジナル味噌スープのもつ鍋で楽しめます。\\n嬉しい〆の麺付き。\\n\\n※写真は一例です。\\n\\n事業者/やまのおかげ屋(あかまる)
容量:鳥取県産ホルモン300g、スープ400g×2袋、麺1玉、にんにく、唐辛子(鷹の爪)
申込:通年
配送:入金確認後、2~4週間程度で発送予定
アレルギー表示:小麦,牛肉,大豆
鳥取牛もつ鍋セットみそ味(特大) 国産 モツ 鍋 セット ホルモン
「特大」サイズをご用意しました。\\nやまのおかげ屋では職人が熟練の技と手さばきで均一な食感が味わえるよう、こだわっています。ぷりぷりのもつが新鮮な野菜との相性抜群!\\nみそスープの味わいが、もつの味をさらに引き立ててくれます。\\n最後はシメに麺を入れて、美味しくお召し上がりください。\\n※野菜は含まれません。\\n\\n※写真は一例です。\\n\\n事業者/やまのおかげ屋(あかまる)
容量:県産ホルモン900g、スープ400g×3袋、麺3玉、にんにく、唐辛子(鷹の爪)
申込:通年
配送:入金確認後、2~4週間程度で発送予定
アレルギー表示:小麦,牛肉,大豆
鳥取県産牛 マル腸 1kg 国産 牛肉 マルチョウ ホルモン 肉 県産牛 鍋 焼肉...
鳥取県産牛ホルモンの中でも人気部位、マルチョウをどーんと1kgお届け!\\n鍋や焼肉、炒め物にご利用ください。\\n\\n※写真は一例です。\\n\\n事業者/やまのおかげ屋(あかまる)
容量:鳥取県産牛 小腸1kg
申込:通年
配送:入金確認後、2~4週間程度で発送予定
アレルギー表示:牛肉
鳥取県産牛 マル腸 500g 国産 牛肉 マルチョウ ホルモン
マルチョウは、牛の小腸です。臭みがほとんどなく、焼肉やもつ鍋、もつ煮込みにお使いいただけます。\\nフライパンを熱してそのまま焼き、焼肉のたれを絡めるのがおすすめです。\\n\\n事業者/やまのおかげ屋(あかまる)
容量:鳥取県産牛小腸500g
申込:通年
配送:入金確認後、2~4週間程度で発送予定
アレルギー表示:牛肉
鳥取県産牛 焼肉用ミックスホルモンセット 国産 ホルモン 焼肉 小分け
丁寧に下処理されたセンマイ、ハチノス、ミノなど様々な部位が入ったホルモンに、オリジナルのタレをお付けしました。焼肉や炒め物に!\\n※写真は一例です。\\n\\n事業者/やまのおかげ屋(あかまる)
容量:鳥取県産ミックスホルモン(約300g)×3、焼肉のたれ1本(400ml)
申込:通年
配送:入金確認後、2~4週間程度で発送予定
アレルギー表示:小麦,落花生(ピーナッツ),牛肉,大豆,ごま,りんご