鳥取県の冬を代表する味覚　“ 松葉がに ” !!

冬の味覚の王様ともいえる「“松葉がに”」！
日本海側で、鳥取や隠岐諸島近海で水揚げされるカニは、暖流と寒流が交じり合う、プランクトンが豊富な漁場で育つため、日本海の上質な旨味が凝縮され、甘味が優れていると言われています。

この濃厚な旨味は人々を魅了してやみません…。
毎年、特にこの漁期には、多くの方がこの味を求めて、山陰地方へいらっしゃいます‼
鳥取県はかにの水揚げ量がダントツ日本一ですので、琴浦町のふるさと納税の返礼品も、時期・数量とも限定ではあるものの、やはり「かに」は不動のNo.1です。

寄ってらっしゃい、見てらっしゃい！鮮魚直売センター

道の駅「ポート赤碕」・道の駅「琴の浦」の鮮魚直売センターを運営する『赤碕町漁業協同組合』は、約70年の歴史ある漁業協同組合です。
鮮魚直売センターには、新鮮な魚介類が年中無休で並べられ、地元の方だけでなく、県内外から多くのお客様がいらっしゃいます。

もちろん11月中旬～2月下旬に、陳列スペースのセンターを飾るのは「“松葉がに”」です‼

『赤碕町漁業協同組合』へお邪魔し、そして…“松葉がに”、いただきました‼

境港で水揚げされた“松葉がに”が“競り”にかけられます。
その中から、鮮度のよいものを見極め、直接仕入れされます。
また、競りは早朝5時半頃。10時頃には商品が店頭に並ぶというから驚きです‼
今回の返礼品の松葉ガニ（ボイル）は漁港で直接、もしくは店頭で釜揚げしたものが提供されています！

ここがミソです！味噌すごいんです‼

カニの醍醐味は、『ホロホロと口の中でほぐれる、柔らかく甘い身』と『濃厚なカニ味噌』ではないでしょうか。

写真は実際にボイルされた“松葉がに”を持ち帰り、撮影したものです！
（もちろん美味しくいただきました！）

身の水分の多さが伝わりますでしょうか？
きれいに、つるりと身が取れないのは、しっかりと身が詰まり、水分が多いためです。

日本海で水揚げされたカニは当然、生きた状態で流通されます。
浜ゆでなどの場合も、流通の段階で一度も冷凍することなく調理されますので、冷凍を繰り返して水分が抜け、一緒に旨味も流れてしまう様なことはありません！

美味しさを抱えて、食卓へやってきます♪

★【正体】松葉ガニ（ボイル）2枚《年内配送》はこちら★

そもそも、“生”との違いは？

到着後、すぐに食べたいという方や、カニの捌き方(料理の仕方)等がわからない方には、ボイルした“松葉がに”をおすすめしています。

生の“松葉がに”をご希望の場合は、『赤碕町漁業協同組合』提供の“生”の“松葉がに”が
ございます。生の“松葉がに”は、お鍋や焼きがになどがおすすめです！

赤碕町漁業協同組合提供の“ボイル”の松葉がに

• 【先行予約】松葉ガニ（ボイル）2枚【年内配送】※着日指定不可※北海道、沖...

  

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  鳥取県の冬の代表的味覚「松葉がに」。味は濃厚で甘みがあり、カニミソも絶品です。\\n浜茹でしたものを発送しますので、そのままお召し上がりいただけます。\\n\\n※以下の点にご了承の上、お申込みください※\\n◆入荷次第の発送のため配送日指定不可\\n◆寄附者様都合（宛先不明・不在等）により受取りがなかった場合の再配送不可\\n◆発送の準備ができましたら、赤碕町漁業協同組合（0858-49-2020）よりお電話させていただき、確認が取れた方から順に発送いたします\\n　留守番電話になった場合は、メッセージを吹き込みさせていただきます\\n\\n※お届け時期　11月中旬～12月中旬頃(年明け以降配送をご希望の方は別ページよりお申込みください。)\\n※年末(12/20頃~）は発送不可\\n※配送日指定不可\\n※北海道、沖縄、一部離島への配送不可\\n※冷蔵\\n・消費期限…発送日含めて4日\\n\\n■原産地:山陰沖/製造・加工地:琴浦町\\n\\n\\n（返礼品お問い合わせ先）\\n赤碕町漁業協同組合\\nTEL：0858-49-2020\\n\\n【関連キーワード】\\n蟹 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料

  容量：●松葉がに（ボイル）2枚\\n大きさは時期と時価により変動します。

  配送：11月中旬～12月中旬頃※年末は発送不可（12/20頃～）

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,かに

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  【先行予約】松葉ガニ（ボイル）2枚【年明け配送】※着日指定不可※北海道、...

  

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  容量：●松葉がに（ボイル）2枚\\n大きさは時期と時価により変動します。

  配送：1月上旬～3月20日頃までの発送　※年始は発送不可（1/10頃～）

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,かに

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  【先行予約】（訳あり）松葉ガニ（ボイル）2枚【年内配送】※着日指定不可※...

  

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  容量：●松葉がに（ボイル）2枚\\n大きさは時期と時価により変動します。\\n\\n※こちらは「訳あり（足欠け、ヤケなど）」の商品となります。\\n正体をご希望の方は別ページよりお申し込みください。

  配送：※※着日指定不可※※11月中旬～12月中旬頃※年末は発送不可（12/20頃～）

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赤碕町漁業協同組合提供の“生（なま）”の松葉がに

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  容量：●松葉がに（生なま）2枚\\n大きさは時期と時価により変動します。\\n生きた状態でのお届けを保障できるものではありません。

  配送：11月中旬～12月中旬頃年末は発送不可（12/20頃～）

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まだまだあるよ！琴浦の逸品

• 「大山おいしいミルク＆のむヨーグルト」鳥取県産生乳使用 牛乳 カフェオ...

  

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  ◎「特選大山おいしい牛乳」：鳥取県内産の特に乳質の優れた生産者より集乳した高品質の特選牛乳です。120℃2秒間殺菌。\\n◎「大山おいしいカフェ・オ・レ」：鳥取県内産の生乳をたっぷり64％使用しました。キリマンジャロコーヒーの中でも、生産量が限られている、農園指定のコーヒー生豆を使用したこだわりのカフェ・オ・レです。\\n◎「鳥取大山のむヨーグルト」：鳥取県内産の生乳と乳製品を使ったこだわりのヨーグルトです。生乳78％使用。\\n\\n※冷蔵\\n※仕様、パッケージの変更がある場合がございます。\\n\\n■製造・加工地：琴浦町\\n\\n\\n（返礼品お問い合わせ先）\\n大山乳業農業協同組合\\nTEL：0858-52-2211\\n\\n【関連キーワード】\\n飲料 ミルク 人気 おすすめ 送料無料

  容量：・牛乳900ｍl×1本\\n・カフェ・オレ900ml×1本\\n・のむヨーグルト750ml×2本

  配送：通年

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,乳成分

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  あごだし めんつゆ（2倍濃縮）1L×3本

  

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  琴浦の町魚と言えば飛魚（あご）。赤碕港から水揚げされた飛魚を贅沢に使用し、風味豊かに仕上げた、飛魚（あご）と鰹だしのめんつゆです。\\nそうめんつゆだけでなく、天つゆ、煮物、鍋物、おでん、おひたし、冷奴にご使用できます。\\n\\n※常温\\n\\n■製造・加工地：琴浦町\\n\\n\\n（返礼品お問い合わせ先）\\n（株）杉川商店\\nTEL：0858-53-0021\\n\\n【関連キーワード】\\n調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料

  容量：●1L×3本

  配送：寄附のご入金後２週間以内を目途に発送致します。

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆

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  揚げかまぼこ詰め合わせ 2枚×8種類

  

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  懐かしい味、定番のコロッケをはじめ鳥取名産のらっきょう、かにの入った天ぷらのセットです。\\n\\n※冷蔵\\n\\n■製造・加工地：琴浦町\\n\\n\\n（返礼品お問い合わせ先）\\n（有）高塚かまぼこ店\\nTEL：0858-52-2717\\n\\n【関連キーワード】\\n練り物 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料

  容量：●16枚（コロッケ・平天・ごぼう天・あご天・かに天・らっきょう天・じゃこ天・チーズ天　各2枚）

  配送：4月中旬より、準備でき次第順次発送いたします

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,かに

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  牛肉 黒毛和牛 ステーキ食べ比べセット 各部位4種 1kg ( 250g × 4枚 )

  

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  「東伯和牛」を極めるなら、各部位をぜひご賞味あれ！\\n東伯和牛の食べ比べセットをご用意しました！\\nボリューム満点の豪華セットで「東伯和牛」の魅力を存分に味わい尽くしてください！\\n※R２年度　鳥取県畜産共進会　グランドチャンピオン受賞\\n\\n＊写真は、各部位を計800g盛り、撮影用に準備したものです。実際にお送りする商品の内容量と異なりますので、予めご了承下さい。\\n＊こちらの商品は、特別にご用意した専用の箱に盛り付けてお届けいたします。\\n\\n※冷凍\\n\\n■原産地：琴浦町\\n\\n\\n（返礼品お問い合わせ先）\\n(有)とうはく畜産\\nTEL：0858-53-2177\\n\\n【関連キーワード】\\n肉 お肉 にく 食品 鳥取県産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト

  容量：●合計1,000g（各部位＊時期によって異なります　250g×4）

  配送：4月中旬より、準備でき次第順次発送いたします

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉

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