鳥取県の冬を代表する味覚　“ 松葉がに ” !!

冬の味覚の王様ともいえる「“松葉がに”」！
日本海側で、鳥取や隠岐諸島近海で水揚げされるカニは、暖流と寒流が交じり合う、プランクトンが豊富な漁場で育つため、日本海の上質な旨味が凝縮され、甘味が優れていると言われています。

この濃厚な旨味は人々を魅了してやみません…。
毎年、特にこの漁期には、多くの方がこの味を求めて、山陰地方へいらっしゃいます‼
鳥取県はかにの水揚げ量がダントツ日本一ですので、琴浦町のふるさと納税の返礼品も、時期・数量とも限定ではあるものの、やはり「かに」は不動のNo.1です。

寄ってらっしゃい、見てらっしゃい！鮮魚直売センター

道の駅「ポート赤碕」・道の駅「琴の浦」の鮮魚直売センターを運営する『赤碕町漁業協同組合』は、約70年の歴史ある漁業協同組合です。
鮮魚直売センターには、新鮮な魚介類が年中無休で並べられ、地元の方だけでなく、県内外から多くのお客様がいらっしゃいます。

もちろん11月中旬～2月下旬に、陳列スペースのセンターを飾るのは「“松葉がに”」です‼

『赤碕町漁業協同組合』へお邪魔し、そして…“松葉がに”、いただきました‼

境港で水揚げされた“松葉がに”が“競り”にかけられます。
その中から、鮮度のよいものを見極め、直接仕入れされます。
また、競りは早朝5時半頃。10時頃には商品が店頭に並ぶというから驚きです‼
今回の返礼品の松葉ガニ（ボイル）は漁港で直接、もしくは店頭で釜揚げしたものが提供されています！

ここがミソです！味噌すごいんです‼

カニの醍醐味は、『ホロホロと口の中でほぐれる、柔らかく甘い身』と『濃厚なカニ味噌』ではないでしょうか。

写真は実際にボイルされた“松葉がに”を持ち帰り、撮影したものです！
（もちろん美味しくいただきました！）

身の水分の多さが伝わりますでしょうか？
きれいに、つるりと身が取れないのは、しっかりと身が詰まり、水分が多いためです。

日本海で水揚げされたカニは当然、生きた状態で流通されます。
浜ゆでなどの場合も、流通の段階で一度も冷凍することなく調理されますので、冷凍を繰り返して水分が抜け、一緒に旨味も流れてしまう様なことはありません！

美味しさを抱えて、食卓へやってきます♪

そもそも、“生”との違いは？

到着後、すぐに食べたいという方や、カニの捌き方(料理の仕方)等がわからない方には、ボイルした“松葉がに”をおすすめしています。

生の“松葉がに”をご希望の場合は、『赤碕町漁業協同組合』提供の“生”の“松葉がに”が
ございます。生の“松葉がに”は、お鍋や焼きがになどがおすすめです！

★『赤碕町漁業協同組合』“松葉がに”(生)２枚はこちらから

その他の商品もぜひご覧下さい♪

まだまだあるよ！琴浦の逸品

• 152.【定期便】 五ツ星お米マイスター監修　 特選米 5kg×12ヶ月 （鳥取県産）

  

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  「五ツ星お米マイスター」が琴浦町内の契約農家さんのお米をプロの目利きで厳選し、お米の状態を見極めて精米。\\n季節に合わせて月ごとにブレンド内容を調節、搗きたて（精米したて）を毎月お届けします。\\n炊きあがりの芳醇な香り、口に入れた時に広がるやさしい甘みと、心地よい弾力。\\nお米本来の美味しさを再確認できるお米です。\\nさめても硬くなりにくいので、炊きたてはもちろん、お弁当やおむすびにもオススメです。\\n\\n※全12回／年\\n10月お届け分から新米に切替。（生産年の天候等により、ずれ込む場合もあります）\\n※常温\\n\\n協賛　(有)おき\\n℡　0858-55-0309\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○\\n\\n ●配送日の指定はできません。\\n長期不在等によりお受け取りが難しいお日にちがある場合は、アンケート欄にご記入ください。\\n商品発送後に、宛先不明・不在等により返送となった場合、再配送は難しくなりますので、ご了承ください。\\n\\n●配送時間帯を「午前中」でご希望いただいた場合、発送日から２日後の到着となります（一部地域を除く）。あらかじめご了承ください。\\n\\n●発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、【日中に連絡のとれるお電話番号】をアンケート欄にご記入ください。\\n（お電話が繋がらない場合はメールでのご連絡とさせていただきます。）\\n\\n●記念品は琴浦町長名でのお届けとなります。\\nお届け先を別途指定される方は、記念品が届く旨をお届け先にお申込者様から前もってご連絡ください。\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○

  容量：●5kg×12回

  配送：●ご寄附の翌月より1年間連続（計12回） （ご寄附日によっては開始が翌々月からとなる場合がございます。） 毎月上旬（10日まで）にお届け （配送曜日指定等がある場合を除く。1月分は15日までにお届け）

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  17.揚げかまぼこ詰め合わせ 2枚×8種類

  

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  懐かしい味、定番のコロッケをはじめ鳥取名産のらっきょう、かにの入った天ぷらのセットです。\\n\\n※冷蔵\\n\\n協賛　（有）高塚かまぼこ店\\n℡　0858-52-2717\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○\\n\\n ●配送日の指定はできません。\\n長期不在等によりお受け取りが難しいお日にちがある場合は、アンケート欄にご記入ください。\\n商品発送後に、宛先不明・不在等により返送となった場合、再配送は難しくなりますので、ご了承ください。\\n\\n●配送時間帯を「午前中」でご希望いただいた場合、発送日から２日後の到着となります（一部地域を除く）。あらかじめご了承ください。\\n\\n●発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、【日中に連絡のとれるお電話番号】をアンケート欄にご記入ください。\\n（お電話が繋がらない場合はメールでのご連絡とさせていただきます。）\\n\\n●記念品は琴浦町長名でのお届けとなります。\\nお届け先を別途指定される方は、記念品が届く旨をお届け先にお申込者様から前もってご連絡ください。\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○\\n

  容量：●16枚（コロッケ・平天・ごぼう天・あご天・かに天・らっきょう天・じゃこ天・チーズ天　各2枚）

  配送：通年

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  24.洋梨 シルバーベル 1.5kg(3～4玉)

  

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  味、香りが良く、500g前後で食べ応えがあり、洋ナシ特有のとろりとした食感です。\\n追熟の見極めが難しいとされますが、到着ごろが食べ頃になるよう発送いたします。\\n\\n※数量限定　300口\\n※お届け時期　2022年12月～2023年2月上旬頃\\n※常温\\n\\n協賛　森園芸果実\\n℡　0858-27-0218\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○\\n\\n ●配送日の指定はできません。\\n長期不在等によりお受け取りが難しいお日にちがある場合は、アンケート欄にご記入ください。\\n商品発送後に、宛先不明・不在等により返送となった場合、再配送は難しくなりますので、ご了承ください。\\n\\n●配送時間帯を「午前中」でご希望いただいた場合、発送日から２日後の到着となります（一部地域を除く）。あらかじめご了承ください。\\n\\n●発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、【日中に連絡のとれるお電話番号】をアンケート欄にご記入ください。\\n（お電話が繋がらない場合はメールでのご連絡とさせていただきます。）\\n\\n●記念品は琴浦町長名でのお届けとなります。\\nお届け先を別途指定される方は、記念品が届く旨をお届け先にお申込者様から前もってご連絡ください。\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○\\n

  容量：●1.5kg箱（3～4個入り）

  配送：2022年12月～2023年2月上旬頃

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  4.松葉ガニ(ボイル) 大1枚 【年明け配送】 ※着日指定不可

  

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  ※以下の点にご了承の上、お申し込みください※\\n ◆入荷次第の発送のため配送日指定不可\\n◆お客様都合（宛先不明・不在等）により受け取れない場合の再配送不可⇒受取の出来ないお日にちがある場合には、必ずアンケート欄にご入力ください。\\n\\n・発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、日中に連絡のとれるお電話番号をアンケート欄にご記入ください。\\n・時価により、お得な足欠けが届く場合がございます。正体をご希望の方はお申し込みの際にご記入ください。\\n\\n山陰の冬の代表的な味覚の松葉ガニ。肉厚で弾力のあるカニの身と濃厚なカニみそは『さすが松葉ガニ！』\\nご家庭や贈答用にも満足していただけます。\\n\\n※お届け時期　2023年1月中旬～2023年2月末頃（2022年内の配送をご希望の方は、別ページよりお申し込みください。）\\n※年末年始（12/25頃～1/10頃）は配送不可。\\n※配送日の指定は不可\\n※冷蔵\\n\\n協賛　(有)魚雅\\n℡　0858-53-2639\\n\\n※※※※※ご注意ください※※※※※※※※※※※※※※※※※※※\\n\\n◆【受取の出来ないお日にちがある場合】には、必ずアンケート欄にご入力ください。\\n 商品発送後に、宛先不明・不在等により返送となった場合、再配送は難しくなりますので、ご了承ください。\\n\\n◆発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、【日中に連絡のとれるお電話番号】をアンケート欄にご記入ください。\\n （お電話が繋がらない場合はメールでのご連絡とさせていただきます。）\\n\\n●配送時間帯を「午前中」でご希望いただいた場合、発送日から２日後の到着となります（一部地域を除く）。あらかじめご了承ください。\\n\\n●記念品は【琴浦町長名】でのお届けとなります。\\nお届け先を別途指定される方は、記念品が届く旨をお届け先にお申込者様から前もってご連絡ください。\\n\\n※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

  容量：●松葉がに（ボイル・大）１枚\\n※大きさは時期と時価により変動します。時価により、お得な足欠けが届く場合がございます。正体をご希望の方は事前にご連絡ください。\\n※配送日の連絡はしておりません。ご希望の方はお知らせください。\\n※受取の出来ないお日にちがある場合には、必ずアンケート欄にご入力ください。

  配送：※※着日指定不可※※ 2023年1月中旬～2023年2月末頃 ※年末年始（12/25頃～1/10頃）は配送不可。

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  6.松葉ガニ(生) 2枚 【年明け配送】 ※着日指定不可

  

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  ※以下の点にご了承の上、お申し込みください※\\n ◆入荷次第の発送のため配送日指定不可\\n◆お客様都合（宛先不明・不在等）により受け取れない場合の再配送不可⇒受取の出来ないお日にちがある場合には、必ずアンケート欄にご入力ください。\\n\\n・発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、日中に連絡のとれるお電話番号をアンケート欄にご記入ください。\\n・時価により、お得な足欠けが届く場合がございます。正体をご希望の方はお申し込みの際にご記入ください。\\n\\n鳥取県の冬の代表的味覚「松葉がに」。\\n焼きガニや、カニすきがお楽しみいただけます。\\n身は濃厚で甘みがあり、カニみそも絶品です！\\n\\n※お届け時期　2023年1月中旬～2月下旬頃（2022年内の配送をご希望の方は別ページよりお申し込みください。）\\n※年末年始は発送不可（12/25～1/10頃）\\n※配送日の指定は不可\\n※冷蔵\\n\\n協賛　赤碕町漁業協同組合\\n℡　0858-49-2020\\n\\n\\n※※※※※ご注意ください※※※※※※※※※※※※※※※※※※※\\n\\n◆【受取の出来ないお日にちがある場合】には、必ずアンケート欄にご入力ください。\\n 商品発送後に、宛先不明・不在等により返送となった場合、再配送は難しくなりますので、ご了承ください。\\n\\n◆発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、【日中に連絡のとれるお電話番号】をアンケート欄にご記入ください。\\n （お電話が繋がらない場合はメールでのご連絡とさせていただきます。）\\n\\n●配送時間帯を「午前中」でご希望いただいた場合、発送日から２日後の到着となります（一部地域を除く）。あらかじめご了承ください。\\n\\n●市況と水揚げ量により、お得な足欠けが届く場合がございます。正体をご希望の方は事前にご連絡ください。\\n生きた状態でのお届けを保障できるものではありませんのでご了承ください。\\n\\n●記念品は【琴浦町長名】でのお届けとなります。\\nお届け先を別途指定される方は、記念品が届く旨をお届け先にお申込者様から前もってご連絡ください。\\n\\n※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

  容量：●松葉がに（生）2枚\\n生きた状態でのお届けを保障できるものではありません。\\n大きさは時期と時価により変動します。時価により、お得な足欠けが届く場合がございます。正体をご希望の方は事前にご連絡ください。\\n※配送日の連絡はしておりません。ご希望の方はお知らせください。\\n※受取の出来ないお日にちがある場合には、必ずアンケート欄にご入力ください。

  配送：※※着日指定不可※※ 2023年1月中旬～2023年2月末頃 ※年末年始は発送不可（12/25～1/10頃）

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  63.大山どりだし 自然薯そば12食分(2食入×6袋) 特製つゆ付

  

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  大山の裾野で育った自然薯を10％も練り込んだ蕎麦です。山陰産そば粉を使用し、素材の風味を損なわないように低温にて冷風をあてながら熟成させる「低温成熟製で、風味を凝縮し、こしのある麺に仕上げてあります。\\n大山どりのガラを使用した、旨みと芳醇な香りをもった特製つゆ付き。\\nせいろ蕎麦、かけ蕎麦としてお楽しみください。\\n\\n※限定50口\\n※常温\\n\\n協賛　(株)アグリネット琴浦\\n℡　0858-55-0212\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○\\n\\n ●配送日の指定はできません。\\n長期不在等によりお受け取りが難しいお日にちがある場合は、アンケート欄にご記入ください。\\n商品発送後に、宛先不明・不在等により返送となった場合、再配送は難しくなりますので、ご了承ください。\\n\\n●配送時間帯を「午前中」でご希望いただいた場合、発送日から２日後の到着となります（一部地域を除く）。あらかじめご了承ください。\\n\\n●発送時のご連絡が必要な方は、その旨と、【日中に連絡のとれるお電話番号】をアンケート欄にご記入ください。\\n（お電話が繋がらない場合はメールでのご連絡とさせていただきます。）\\n\\n●記念品は琴浦町長名でのお届けとなります。\\nお届け先を別途指定される方は、記念品が届く旨をお届け先にお申込者様から前もってご連絡ください。\\n\\n○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○

  容量：●２食×６袋（特製つゆ付き）

  配送：通年

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