姫アワビとサザエの炊き込みごはんセット 053-01【松江産 あわび サザエ さざえ 磯の香り 真空冷凍】
●島根県松江市で大切に育てられた松江産養殖アワビは管理された施設で養殖しており、安心で美味い！ 小さいから「一口で」「肝が」「食感が」最高なのです！ 活の状態で特殊な『プロトン凍結』を施しています。 鮮度を保ちながら冷凍していますので解凍後も旨みは劣りません！ 島根県松江市鹿島町恵曇の澄んだきれいな海水で生育します。 一度食べたら間違いなく病みつきです。 【美味しさのポイント】 （1）1粒/ 10~15g（3センチ程度） （2）完全陸上養殖 （3）お子様、高齢者にも食べやすい （4）完全養殖、エサ生育なので、病気も、不純物もなく、肝までおいしい。 （5）この肝がキモ。肝が食べれることが高鮮度の証！ （6）一口サイズというのが最大のポイント！一口でコロッと行きたいですね。 というポイントシックス6！！ とてもおいしいアワビが食べられますよ。 ●松江市鹿島町御津で獲れるサザエは磯の薫り、歯ごたえ共に抜群です。 調理までに手間の掛かるサザエを職人が手作業でむいて、真空冷凍しました。 こだわりの出汁付きで簡単に炊き込みご飯が出来上がります。
その他の（株）SOL JAPANのお礼の品
-
あごごま７種セット 053-05【あご 飛魚 ごはん お供 トッピング】
島根県ではトビウオは『あご』の呼び名で親しまれており、あごだしやあご野焼きが有名です。\\nその語源は「アゴが落ちるほど美味しい」からと言われているほど旨味の強い魚で島根の県魚として制定されています。\\nそんな『あご』のうまみをしっかりと味わえるようご飯に良く合うソフトふりかけを作りました。\\n\\nあごごまは化学調味料、添加物無添加で製造しており、\\n特に醤油は地元松江 創業1875年（明治初頭）の老舗醤油屋カネモリ醤油の天然醸造『木桶醤油』を使用。\\n今では希少な製法となった杉の木桶で仕込まれる風味豊かな無添加醤油です。\\n\\n使用するトビウオは頭と尻尾以外、丸ごと使用。骨も一緒に細かくし製造しますのでサケフレークと比べ、カルシウムは5.4倍の72㎎です。\\n\\nお魚嫌いのお子様や、毎日お魚食べたいけれど調理が大変でお悩みの方。\\n味のレパートリーも７種類ご用意しておりますので、\\nお子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただけ、更にゴマのセサミンパワーも豊富に含まれております。
容量：・甘口醤油80g×1個\\n・もろみ味噌80g×1個\\n・坦々風80g×1個\\n・奥出雲山椒80g×1個\\n・奥出雲唐辛子80g×1個\\n・奥出雲えごま80g×1個\\n・カレー風味80g×1個
申込：通年
アレルギー表示：小麦,くるみ,大豆,ごま
姫アワビとサザエの炊き込みごはんセット 053-01【松江産 あわび サザエ ...
●島根県松江市で大切に育てられた松江産養殖アワビは管理された施設で養殖しており、安心で美味い！\\n\\n小さいから「一口で」「肝が」「食感が」最高なのです！\\n活の状態で特殊な『プロトン凍結』を施しています。\\n鮮度を保ちながら冷凍していますので解凍後も旨みは劣りません！\\n島根県松江市鹿島町恵曇の澄んだきれいな海水で生育します。\\n一度食べたら間違いなく病みつきです。\\n\\n【美味しさのポイント】\\n（1）1粒/ 10~15g（3センチ程度）\\n（2）完全陸上養殖\\n（3）お子様、高齢者にも食べやすい\\n（4）完全養殖、エサ生育なので、病気も、不純物もなく、肝までおいしい。\\n（5）この肝がキモ。肝が食べれることが高鮮度の証！\\n（6）一口サイズというのが最大のポイント！一口でコロッと行きたいですね。\\n\\nというポイントシックス6！！\\nとてもおいしいアワビが食べられますよ。\\n\\n●松江市鹿島町御津で獲れるサザエは磯の薫り、歯ごたえ共に抜群です。\\n\\n調理までに手間の掛かるサザエを職人が手作業でむいて、真空冷凍しました。\\nこだわりの出汁付きで簡単に炊き込みご飯が出来上がります。\\n
容量：・剥き姫アワビ50g×2パック\\n・サザエ120g×2パック\\n・出汁150㏄×2本
申込：通年
アレルギー表示：小麦,大豆
島根県産 甘鯛と真鯛の味噌漬けセット 053-03【島根県産 甘鯛 真鯛 味噌漬...
地元で水揚げされた甘鯛を、贅沢に1尾まるごとと、肉厚マダイの切身を味噌漬けに仕立てました。\\n焼き立ての香ばしい味噌の香りと、甘鯛・マダイならではのうまみを堪能していただけ、ご飯がすすむ一品です。\\n\\nおいしさの秘密①\\n【丁寧な下処理】\\n地元産・鮮度抜群の甘鯛を使用。\\n買い付けしたその日のうちに丁寧に開いて薄塩で余分な水分を取り除き、うまみを凝縮させます。\\n\\nおいしさの秘密②\\n【こだわりの味噌】\\n島根県産の米麹と白みそを合わせた西京味噌風です。 \\n程よい甘みと深いうまみが甘鯛の上品な味と融合します。\\n\\n～カンタン調理～\\n冷蔵庫で10時間くらい解凍し、加熱してお召し上がりくださいませ。\\n（＊お急ぎの場合は、バットに水を張り2時間くらいそのまま解凍してください。）\\n味噌を適量除いてから、グリルにアルミホイルを敷いて焼き上げてください。\\n＊身がとても柔らかいのでご注意ください。フライパンで焼いてもOKです。\\n\\n■原材料\\n【真鯛の味噌漬け】たい（島根県産）、白味噌、本みりん、発酵調味料、（一部に大豆を含む）\\n【甘鯛の味噌漬け】アカアマダイ（島根県産）、米みそ（大豆を含む）、みりん、発酵調味料／クエン酸\\n\\n■保存方法\\n冷凍保存（-15℃以下で保存してください）
容量：甘鯛の味噌漬け 2尾\\n真鯛の味噌漬け（切身） 4パック\\n※限定25セット
申込：通年
アレルギー表示：大豆
超熟成 うなぎ蒲焼き・白焼きセット 053-02
活うなぎを当社で紫外線殺菌海水に2日間以上浄化させ、神経締め、血抜き、捌き、焼き上げました！\\n脂もあっておいしいのはもちろんですが、特殊な仕立てで、口の中に入れた瞬間、\\n噛むことなく、 とろけます。\\n皮部分も柔らかく、ご高齢の方にも召し上がっていただきやすいです。\\n\\n極上うなぎとは\\n①血抜き、内蔵除去してからの丸ごと熟成。熟成後開きすることにより、骨を通して脂を全身に程よく回す。\\n②特殊な処理を施しますので、皮目表面の不要物も無く、臭みなく香良いウナギに仕上がる。\\n\\n【黒極（蒲焼き）】\\n蒲焼は秘伝のたれで焼き上げます。うなぎの骨を香ばしく焼き上げ、じっくり煮てうまみを抽出。\\n醤油は木桶醤油を使用し、みりんは酒屋さんの本みりん。酒は出雲地伝酒という出雲地域で古くから使われていた特別な料理酒で、\\n地元の高級料亭でも使用されます。保存料、化学調味料無添加で仕上げました。\\n\\n【白極（白焼き）】\\n白焼きは付属の山椒塩でお召し上がりくださいませ。カットしてレンジで温めるか、\\nオーブントースターなどでホイルを敷いて軽く炙られるとより香ばしさが復活します！ワサビ塩が最高です！\\n\\n■原材料\\n【蒲焼き】うなぎ（中国産）、醤油、本みりん、砂糖、酒（地伝酒）（一部に大豆・小麦を含む）\\n【白焼き】うなぎ（中国産）\\n\\n■保存方法\\n冷凍（-15℃以下）で保存\\n\\n
容量：蒲焼き 1尾\\n白焼き 1尾
申込：通年
アレルギー表示：本品の製造工場では、えび・かにを含む品を製造しております。,小麦,えび,かに,大豆
こちらもおススメです♪
-
「しじみご飯の素」と「のどぐろ生姜ご飯の素」と「殻付大粒しじみ」セッ...
【しじみご飯の素】\\n宍道湖産大和しじみのM(殻高12～14mm)サイズ砂はきし、大釜で茹でて手むきで身を取り出します。しじみのむき身20gを作るのに、Mサイズを200g以上使用します。しじみの出汁も一緒にパックしてあります。添付のだし醬油は弊社の特製で「海人の藻塩」を使用しています。\\n\\n【のどぐろ生姜ご飯の素】\\n山陰沖産のどぐろの小さ目な物は、頭の部分を落として加工として使います。加圧加熱殺菌してありますので、骨まで食べることができます。山陰沖産のどぐろと高知県産の生姜で美味しい炊き込みご飯をお召し上がり頂けます。\\n\\n【殻付大粒大和しじみ】\\n希少価値の高い宍道湖産大和しじみ大粒も一緒にセットの中に入れました。\\n\\n〈こだわり〉\\n弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：【しじみご飯の素】155ｇ(2合用)×2袋\\n【のどぐろ生姜ご飯の素】265ｇ(2合用)× 1袋\\n【殻付大粒大和しじみ】140g×1袋
申込：通年
アレルギー表示：小麦,大豆
しあわせセット 133-03【炊き込みご飯 のどぐろ 鯛 あなご 柔らか まるご...
山陰沖で獲れた新鮮な魚を、自社工場にて加工し、のどぐろ・レンコ鯛・穴子 の3種類をお得なセットにして、返礼品としてご提供いたします。\\n\\nのどぐろ・レンコ鯛と水加減したお米に、出汁を入れて炊くだけ。\\nあなごと熱いご飯と出汁を混ぜるだけ。簡単に調理出来て、骨まで柔らかいので捨てる所もありません。\\n\\n【保存方法】\\n高温多湿を避けて保存。
容量：・のどぐろめしの素（のどぐろ1尾、だし醤油40g）×1\\n・鯛めしの素（レンコ鯛1尾、だし醤油40g）×1\\n・あなごまぜごはんの素（あなご80g、だし醤油40g）×1
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：小麦,大豆
ねがいごとセット 133-02【炊き込みご飯 のどぐろ 鯛 あなご 柔らか まる...
山陰沖で獲れた新鮮な魚を、自社工場にて加工し、のどぐろ・レンコ鯛・穴子 の3種類をお得なセットにして、返礼品としてご提供いたします。\\n\\nのどぐろ・レンコ鯛と水加減したお米に、出汁を入れて炊くだけ。\\nあなごと熱いご飯と出汁を混ぜるだけ。簡単に調理出来て、骨まで柔らかいので捨てる所もありません。\\n\\n【保存方法】\\n高温多湿を避けて保存。
容量：・のどぐろめしの素（のどぐろ1尾、だし醤油40g）×1\\n・鯛めしの素（レンコ鯛1尾、だし醤油40）×1\\n・あなごまぜごはんの素（あなご80g、だし醤油40g）×1\\n・のっけめしの素（あなご40g、だし醤油40g）×2\\n・無頭のどぐろ（70g）×1
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：小麦,大豆
まごころセット 133-01【炊き込みご飯 干物 のどぐろ 鯛 あなご 柔らか ま...
山陰沖で獲れた新鮮な魚を、自社工場にて加工し、のどぐろ・レンコ鯛・穴子 の3種類をお得なセットにして、返礼品としてご提供いたします。\\n\\nのどぐろ・レンコ鯛と水加減したお米に、出汁を入れて炊くだけ。\\nあなごと熱いご飯と出汁を混ぜるだけ。簡単に調理出来て、骨まで柔らかいので捨てる所もありません。\\n\\n【保存方法】\\n高温多湿を避けて保存。
容量：・のどぐろめしの素（のどぐろ1尾、だし醤油40g）×1\\n・鯛めしの素（レンコ鯛1尾、だし醤油40g）×1\\n・あなごまぜごはんの素（あなご80g、だし醤油40g）×1\\n・のっけめしの素（あなご40g、だし醤油40g）×1
申込：通年
アレルギー表示：小麦,大豆
宍道湖産レトルトしじみ (M)100g×12袋 084-11【レトルト 平野缶詰 小分け ...
獲れたての宍道湖産大和しじみのM(殻高12～14mm)サイズを海の恵みを結晶させた「海人の藻塩」で砂抜きし、加圧加熱殺菌してあります。Mサイズは宍道湖産大和しじみの漁獲量の40％程度です。お味噌汁はもちろんですが、むき身にして炊き込みご飯にしたり、佃煮を作ったりするのは、このMサイズを使用します。\\n\\n【こだわり】\\n弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：宍道湖産大和しじみ Mサイズ 100g×12袋
申込：通年
配送：通年
宍道湖産冷凍大和しじみ (M)500g×6袋 084-02【宍道湖 シジミ 砂抜き 冷凍 ...
獲れたての宍道湖産大和しじみのM(殻高12～14mm)サイズを砂抜きし、冷凍しました。Mサイズは宍道湖産大和しじみの漁獲量の40％程度です。\\n\\nお味噌汁はもちろんですが、むき身にして炊き込みご飯にしたり、佃煮を作ったりするのは、このMサイズを使用します。宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：宍道湖産冷凍大和しじみ M (殻高12～14mm)\\n500g×6袋（合計3㎏）
申込：通年
配送：通年
宍道湖産冷凍大和しじみ (Ｌ)500g×1袋+(Ｍ)500g×3袋 084-07 【宍道湖産 シ...
獲れたての宍道湖産大和しじみの大粒(L…殻高14～16㎜)とM(殻高12～14mm)サイズを砂抜きし、冷凍しました。Lサイズは宍道湖産大和しじみの漁獲量の5～10％、Mサイズは漁獲量の40％程度です。\\n\\nお味噌汁はもちろんですが、パスタや酒蒸し等のお料理にもお使い頂けます。Mサイズはむき身にして炊き込みご飯にしたり、佃煮を作ったりするのにも利用できます。宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：宍道湖産冷凍大和しじみ 2㎏（L500g×1袋＋M500g×3袋）
申込：通年
宍道湖産活大和しじみ (M)2㎏(砂はき済み)〈冷蔵〉084-15【平野缶詰 砂抜...
弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産です。獲れたての宍道湖産大和しじみを砂はきし、その日または翌日出荷致します。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない「宍道湖産大和しじみ」ならではの味覚をお楽しみください。\\n\\n獲れたての宍道湖産大和しじみのMサイズ(M…殻高12～14㎜)を砂抜きし、即日または翌日出荷致します。Mサイズは宍道湖産大和しじみの漁獲量の30～40％です。\\nＳサイズ(殻高10～12㎜…漁獲量の50～60％程度)よりも身は大きく、食べることも出来ます。お味噌汁はもちろんですが、炊き込みご飯や佃煮を作る時はこのMサイズを使用して作ります。
容量：宍道湖産活大和しじみ Mサイズ 2kg (砂はき済み)
申込：8～9月は受付・発送はしておりません。
配送：8～9月は受付・発送はしておりません。
島根県産特大「のどぐろの煮付け」 003-01【のどぐろ 煮つけ 煮汁 和食 松...
★日本海沖で水揚げされた特大サイズ350g(約28センチ)の脂の乗ったのどぐろの煮付けをお届けします。\\n1尾ずつ、松江ニューアーバンホテル和食部門の料理長が下ごしらえし、じっくりと時間をかけて煮込み、丁寧に調理した逸品です。本格和食をご家庭でお楽しみください。\\n\\n★添加物等一切使わず、作り立てを真空パックしておりますので、安心してお召し上がりいただけます。\\n★湯せんまたは、レンジで温めるだけで、プロの味がご家庭でお楽しみいただけます。\\n\\n★贈り物としても喜んでいただけるサイズです。\\n\\n★余った汁を煮物にしたり、卵かけごはんにしたり、炊き込みご飯にしたり、アレンジ色々。
容量：「のどぐろの煮付け」特大サイズ 350g(約28センチ)×1尾
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：小麦,大豆
普段使いセット・大 085-02【甘露醤油 濃口醤油 うすくち醤油 だし醤油...
通常の約2倍の原料と歳月を要する「甘露醤油」、味わい深い「こいくち醤油」、素材本来の色彩を生かした料理に最適な「うすくち醤油」、うすくち醤油と、鰹節、昆布、ほたて、飛魚煮干の旨みを調和させた「淡色だし醤油」のセットです。\\n\\n◆こいくち醤油…豆腐、漬物、野菜、肉、魚…いろいろな食材に、そのままかけてお召し上がりください。野菜の煮物、魚の煮付け、お肉の下味などにもどうぞ。\\n\\n◆うすくち醤油…醤油の色調を淡く仕上げておりますので、素材本来の色彩を生かしたお料理をお楽しみいただけます。魚のあら汁に最適です。色調が淡いので、汁の色がとてもきれいに仕上がります。そのほか、きれいな色に仕上げたい たまご料理や、色調の淡い野菜の煮物などにもどうぞ。\\n\\n◆甘露醤油「政之助」…二段仕込み法で醗酵・熟成させた「二段仕込み醤油」と、薩摩産鰹節、北海道日高産昆布、帆立の旨みを調和させました。こいくち醤油より、とろーっとして、塩辛くなく、旨みの強い甘露醤油(おさしみ醤油)です。さしみ、鮨、漬物、照り焼き、冷や奴、和風ステーキ、焼きおにぎり等に。\\n\\n◆淡色だし醤油…淡い色調に仕上げておりますので、素材本来の色調を生かしたお料理をお楽しみいただけます。煮物、寄せ鍋、おでん、うどん、醤油ラーメン、野菜スープ、お吸い物、炊き込みご飯、丼物、チャーハン、茶椀蒸し、料理の下味等に。
容量：・こいくち醤油 1000ml×2本\\n・うすくち醤油 1000ml×1本\\n・淡色だし醤油 1000ml×2本\\n・甘露醤油「政之助」1000ml×1本
配送：通年
アレルギー表示：小麦,大豆
普段使いセット・小 085-03【甘露醤油 濃口醤油 うすくち醤油 だし醤油...
通常の約2倍の原料と歳月を要する「甘露醤油」、味わい深い「こいくち醤油」、素材本来の色彩を生かした料理に最適な「うすくち醤油」、うすくち醤油と鰹節、昆布、ほたて、飛魚煮干の旨みを調和させた「淡色だし醤油」のセットです。\\n\\n◆こいくち醤油…豆腐、漬物、野菜、肉、魚…いろいろな食材に、そのままかけてお召し上がりください。野菜の煮物、魚の煮付け、お肉の下味などにもどうぞ。\\n\\n◆うすくち醤油…醤油の色調を淡く仕上げておりますので、素材本来の色彩を生かしたお料理をお楽しみいただけます。魚のあら汁に最適です。色調が淡いので、汁の色がとてもきれいに仕上がります。そのほか、きれいな色に仕上げたい たまご料理や、色調の淡い野菜の煮物などにもどうぞ。\\n\\n◆甘露醤油「政之助」…二段仕込み法で醗酵・熟成させた「二段仕込み醤油」と、薩摩産鰹節、北海道日高産昆布、帆立の旨みを調和させました。こいくち醤油より、とろーっとして、塩辛くなく、旨みの強い甘露醤油(おさしみ醤油)です。さしみ、鮨、漬物、照り焼き、冷や奴、和風ステーキ、焼きおにぎり等に。\\n\\n◆淡色だし醤油…淡い色調に仕上げておりますので、素材本来の色調を生かしたお料理をお楽しみいただけます。煮物、寄せ鍋、おでん、うどん、醤油ラーメン、野菜スープ、お吸い物、炊き込みご飯、丼物、チャーハン、茶椀蒸し、料理の下味等に。
容量：・こいくち醤油 360ml×3本\\n・うすくち醤油 360ml×2本\\n・淡色だし醤油 360ml×2本\\n・甘露醤油「政之助」360ml×1本
配送：通年
アレルギー表示：小麦,大豆
