安来節といえば「どじょうすくい」

安来市はどじょうすくいで有名ですが、踊りだけではなく食べるドジョウにも力を入れており、島根県は全国屈指のドジョウ生産量で、その約９割が安来市で養殖されています。
ふるさと納税の返礼品で、生きたドジョウをお届けするのは安来市だけ！
しっかり泥を吐かせてありますので、新鮮なドジョウを美味しくいただくことができます。
また、飼育に挑戦したり、ご自宅でお子様と一緒に「金魚すくい」ならぬ「どじょうすくい」を楽しまれる方もおられますよ。

やすぎどじょうの養殖場は、生産者がそれぞれ保有する休耕田を利用した池。
どじょうセンターから生産者へ引き渡した稚魚・幼魚を放養し、2～3ヵ月で出荷サイズに育てます。
餌も独自で開発したドジョウ専用のエサを使用しておりさらに質の良いドジョウを育てています。
小さなドジョウに、生産者たちの大きな努力が詰まっています。

　ドジョウから摂れるカルシウムはウナギの約9倍。ドジョウ約70g(中サイズのドジョウ7匹程度)で一日のカルシウムを補充することが可能です。
　ドジョウに豊富に含まれるカルシウムは生活習慣病の骨粗鬆症の予防や神経安定にも効果的。カルシウムやリンの腸内吸収を増進するビタミンDも豊富です。
　また、タンパク質は脂肪が少なくカロリーはウナギと比べると約3分の1です。
　嫌がられるドジョウの表面のネバネバとしたぬめりには、血液をきれいにし、細胞の働きを活発にするコンドロイチン硫酸が含まれています。しみやしわを防ぐコラーゲンも含まれており、傷口を回復させる働きもあるといわれています。
　このほかにも、ドジョウに含まれる栄養は様々です。

• どじょう　活魚　［髙島屋選定品］【ドジョウ 生きたまま】

  

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  「どじょうすくい」で有名な安来節の里で、生産者が独自のノウハウで丹精込めて育成したどじょう。\\n骨が柔らかく、食べやすいのが特徴です。やすぎどじょうをぜひどうじょ。\\n\\n在宅確認が必要なため、お届けの際は事業者より直接メールまたは電話にてお伺いさせていただきます。\\n\\n提供｜やすぎどじょう生産組合\\n\\n地場産品基準｜第1号：区域内において養殖されたどじょうであるため\\n\\n＜関連キーワード＞\\nドジョウ 生きたまま 送料無料 うなぎに負けない栄養

  容量：どじょう 700g（約120匹）

  申込：通年申込を受け付けております

  配送：決済から14日前後で発送 通年（どじょうの在庫や時期により発送が遅れることがございます。）

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  やすぎどじょう250g（女子高生制作どじょう料理レシピBOOK付き）【どじょ...

  

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  どじょうすくい踊りの里でスクスクと育った、\\nかわいくおいしいどじょうです。\\nやすぎどじょうは農家の方々が田んぼで丹精込めて育てており、\\n独自のノウハウで養殖され泥臭さやクセがありません。\\n特徴は骨が柔らかく適度な弾力で食べやすいため、\\n様々な調理方法で楽しめます。\\n安来市にある島根県立情報科学高等学校の生徒が考案した\\nどじょう料理レシピBOOKを一緒にお送りいたします。\\n\\n※可能な限り新鮮な状態でお届けするため、発送の翌日到着する距離を原則としています。\\n北海道・東北地方・沖縄など遠方への送付はご相談ください。\\n\\n※生きたままお届けします。到着後ただちに開封して桶やボウルに移し、酸素をあたえてください。\\n\\n※お礼の品の性質の都合上、到着希望日（ご入金後約1週間から1か月半以内の期間。日曜日、月曜日。祝日の翌日を除く）を備考欄にてご指定ください。\\n\\n提供｜やすぎどじょう生産組合\\n島根県安来市西松井町112-1\\n0854-28-7521\\nhttp://www.dojou.net\\n\\n地場産品基準｜第1号：区域内において養殖されたどじょうであるため\\n\\n＜関連キーワード＞\\nどじょう 活魚 生きたまま おいしい 美味しい 旨い 送料無料 島根県産 安来市産 しまね やすぎ うなぎに負けない栄養

  容量：中型約50～60匹\\nどじょう料理レシピBOOK1冊

  申込：通年

  配送：ご入金後、約1週間から1ヵ月半で発送します。 ※冬期など、どじょうの在庫状況により発送が遅れる場合があります。

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  やすぎどじょう500g（女子高生制作どじょう料理レシピBOOK付き）【どじょ...

  

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  どじょうすくい踊りの里でスクスクと育った、\\nかわいくおいしいどじょうです。\\nやすぎどじょうは農家の方々が田んぼで丹精込めて育てており、\\n独自のノウハウで養殖され泥臭さやクセがありません。\\n特徴は骨が柔らかく適度な弾力で食べやすいため、\\n様々な調理方法で楽しめます。\\n安来市にある島根県立情報科学高等学校の生徒が考案した\\nどじょう料理レシピBOOKを一緒にお送りいたします。\\n\\n※可能な限り新鮮な状態でお届けするため、発送の翌日到着する距離を原則としています。\\n北海道・東北地方・沖縄など遠方への送付はご相談ください。\\n\\n※生きたままお届けします。到着後ただちに開封して桶やボウルに移し、酸素をあたえてください。\\n\\n※お礼の品の性質の都合上、到着希望日（ご入金後約1週間から1か月半以内の期間。日曜日、月曜日、祝日の翌日を除く）を備考欄にてご指定ください。\\n\\n提供｜やすぎどじょう生産組合\\n島根県安来市西松井町112-1\\n0854-28-7521\\nhttp://www.dojou.net\\n\\n地場産品基準｜第1号：区域内において養殖されたどじょうであるため\\n\\n＜関連キーワード＞\\nどじょう 活魚 生きたまま おいしい 美味しい 旨い 送料無料 島根県産 安来市産 しまね やすぎ うなぎに負けない栄養

  容量：中型約100匹\\nどじょう料理レシピBOOK1冊

  申込：通年申込を受け付けております

  配送：ご入金後、約1週間から1ヵ月半で発送します。 ※お礼の品の性質の都合上、到着希望日（ご入金後約1週間から1か月半以内の期間。日曜日、月曜日を除く）を備考欄にてご指定ください。

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