島根県奥出雲町が誇る、こしひかり「仁多米」の無洗米が登場！

手軽で簡単な無洗米！お米を研がずにそのまま炊いて、美味しくお召しあがりいただけます♪

風土記の時代から続く良米地

奥出雲町内の田んぼは、ほとんどが昔ながらの棚田で、全国棚田百景に選ばれた棚田もあります。

農産物の旨みは、昼夜の寒暖差も大きく影響するといわれています。その確たるものがお米です。奥出雲町内の水田は標高300～500mにあり、夏の日中は35度近くになりますが、夜は肌寒さを感じることもしばしば。太陽の光を十分に受けた稲穂は、夜の間に美味しさと栄養をじっくりと蓄えます。

奥出雲町は、面積の約9割を占める豊富な森林に覆われ、雪解けの花崗岩から湧き出るミネラルたっぷりの岩清水が豊富です。お米500kgを作るために田起こしから収穫するまでには、150tもの水を必要とするといわれています。たくさんの水を必要とする米作りは、水こそ命なのです。

奥出雲町は昔から和牛生産が盛んです。現在の有機質豊富な水田は、長年、堆肥による土づくりが行われているからです。

美味しさの秘訣「BG無洗米」とは？

BG精未製法とは、今までとぎ洗いして取っていた肌ヌカを、ヌカの持つ粘着性を利用して、きれいに除去する無洗米仕上げの製法です。

「BG無洗米」の炊き方のコツ

[ 水加減は… ]

BG無洗米はヌカが取れている分、1カップあたりのお米の量が多くなります。水加減はいつもより少し多めにしてください。

[ 炊飯時は… ]

お米と水を馴染ませるために炊飯器の中で軽くかき混ぜ、夏は30分、冬は60分を目安に浸してから炊飯していただくことをオススメします。

[ 炊き上がりは… ]

炊き上がりましても15分位はフタを開けずにそのまま蒸らし、釜の底全体からよくほぐしてお召しあがりください。

お届けイメージ

JA仁多加工所の他のお品、こんなものもあります！

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  無洗米は、とぎ汁による水質汚濁の防止を目的として開発された環境に優しいお米です。「西の横綱」で知られているブランド米「仁多米こしひかり」を無洗米で手軽にお召しあがりいただけます。\\n御入金月の翌月25日にお届けいたします。配達時間指定のみ可能です。\\n\\n≪こだわりポイント≫\\n「BG精米製法」　今まで研ぎ洗いして取っていた肌ヌカを、ヌカの持つ粘着性を利用して、きれいに除去する無洗米仕上げの製法です。\\n\\n≪生産者の想い≫\\n仁多米は、ふっくら、もっちり、甘味のあるお米です。味のバランスもとても良いです。お米の味をダイレクトに感じる「おにぎり」では、塩むすびで味わっていただくのが一番です。また、お米の旨味がしっかりしているので、お米が主役の朝食にお勧めします。\\n\\n\\n【注意事項】\\n高温多湿を避けて下さい。\\n\\n【原材料】\\nコシヒカリ\\n\\n【原産地】\\n島根県仁多郡\\n\\n【加工地】\\n島根県出雲市\\n\\n\\n【こしひかり コシヒカリ 仁多米 無洗米 2kg×2袋 合計4kg 米 ブランド米 精米 白米 お米 小分け 便利 贈り物 贈答 プレゼント】

  容量：こしひかり（無洗米）2kg×2袋

  申込：通年受付

  配送：御入金月の翌月25日にお届けいたします。 ※長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

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  【無洗米】仁多米こしひかり4㎏定期便10回【定期便 定期 こしひかり コシ...

  

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  容量：無洗米（こしひかり）\\n2kg×2袋　10回お届け

  申込：通年受付

  配送：御入金月の翌月25日からお届けします。 ※長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

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  無洗米は、とぎ汁による水質汚濁の防止を目的として開発された環境に優しいお米です。「西の横綱」で知られているブランド米「仁多米こしひかり」を無洗米で手軽にお召しあがりいただけます。\\n御入金月の翌月25日にお届けいたします。配達時間指定のみ可能です。\\n\\n≪こだわりポイント≫\\n「BG精米製法」　今まで研ぎ洗いして取っていた肌ヌカを、ヌカの持つ粘着性を利用して、きれいに除去する無洗米仕上げの製法です。\\n\\n≪生産者の想い≫\\n仁多米は、ふっくら、もっちり、甘味のあるお米です。味のバランスもとても良いです。お米の味をダイレクトに感じる「おにぎり」では、塩むすびで味わっていただくのが一番です。また、お米の旨味がしっかりしているので、お米が主役の朝食にお勧めします。\\n\\n\\n【注意事項】\\n高温多湿を避けて下さい。\\n\\n【原材料】\\nコシヒカリ\\n\\n【原産地】\\n島根県仁多郡\\n\\n【加工地】\\n島根県出雲市\\n\\n【仁多米 こしひかり コシヒカリ 無洗米 定期便 4kg×2回 合計8kg 定期 小分け 便利 お米 米 白米 精米 ブランド米 一人暮らし お弁当 ご飯 ごはん】

  容量：こしひかり 無洗米 4kg(2kg×2袋)×2回お届け

  申込：通年受付

  配送：御入金月の翌月25日からお届けします。 ※長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

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  容量：無洗米（こしひかり）\\n2kg×2袋　5回お届け

  申込：通年受付

  配送：御入金月の翌月25日からお届けします。 ※長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

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  容量：こしひかり（無洗米）2kg×4袋

  申込：通年受付

  配送：御入金月の翌月25日にお届けいたします。 ※長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

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  【無洗米】仁多米こしひかり8㎏定期便2回【仁多米 無洗米 コシヒカリ こし...

  

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  容量：こしひかり（無洗米）　2kg×4袋　2回お届け

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  奥出雲和牛カレー5個【カレー レトルト 奥出雲和牛 レトルト 便利 時短調...

  

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  鮮やかな色合いときめ細やかな「霜降り肉」、深いコクと風味豊かな味わいが特徴の「奥出雲和牛」を使ったこだわりのカレーです。\\n肉の風味だけでなく肉の味わいもお楽しみ頂けるよう肉の形状にもこだわりました。島根県産唐辛子を使用しています。\\n\\n《こだわりポイント》\\n出産から成牛まで奥出雲で一貫して育て上げたブランド牛「奥出雲和牛」。奥出雲和牛は、肉本来の風味がしっかりしていて、コクと甘みがあり、口に入れた時の美味しさが普通の肉よりも長く感じられます。\\nサシの甘みと濃い赤身の旨味のバランスが良いうえ、柔らかい肉質なので噛めば噛むほどジューシーな旨味が感じられます。\\nこの「奥出雲和牛」を全国に知ってもらおうと2007年に「奥出雲和牛カレー」を開発いたしました。\\n\\n《食べ方やレシピ》\\n電子レンジで加熱。お湯で温める。\\n\\n《生産者の想い》\\n奥出雲地方で生まれ育った限定黒毛和牛を使った「奥出雲和牛カレー」は、奥出雲和牛の肉のうま味や奥深いコク、風味を感じられる絶品レトルトカレーです。\\nカレーの辛みに深みを与える隠し味として島根県産の唐辛子を使用しており、ほどよい辛みで食べやすくスパイシーな香りが食欲をそそります。\\nまた、カレーは子供から大人まで好まれ、お肉やお米を味わうのにピッタリなメニューです。\\n\\n　\\n【カレー レトルト 奥出雲和牛 レトルト 便利 時短調理 ビーフカレー 贅沢 贈り物 プレゼント 中辛 牛肉 袋ごと レンジ調理 5箱 詰め合わせ セット 保存食 備蓄 非常食 常温 和牛 キャンプ アウトドア】

  容量：215g×5箱

  申込：通年受付

  配送：通年発送 15日、または月末のお届けになります。 ※長期ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます。

  アレルギー表示：本品製造工場では、卵・落花生・えび・そば・かにを含む製品を製造しています。,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,ゼラチン,大豆,りんご

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まだまだあります！奥出雲が誇る仁多米