岡山県 新見市 (おかやまけん   にいみし)

平飼い烏骨鶏の卵6個 モッツァレラチーズ100g×2 ストリングチーズ50g×2

■原材料 モッツァレラチーズ・ストリングチーズ:牛乳、クエン酸、塩 ■注意事項/その他 ・卵は、到着後冷蔵庫(10℃以下)に保管し、生食の場合は賞味期限内にお召し上がりください。 ・期限経過後は十分に加熱処理してお召し上がりください。 ・黄身や殻の色はエサによって多少変わります。 ・チーズは、牛乳を使用しています。 ・チーズは手作りのため、サイズには若干の誤差が生じる場合があります。 ・画像はイメージです。 ※モッツアレラチーズは、柔らかくもっちりとした食感が魅力です。梱包には細心の注意を払っていますが、輸送時の揺れで形が崩れる場合があります。  開封時、不備がありましたら、必ず写真を添えて新見市ふるさと納税事務局までお知らせください。

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容量
平飼い烏骨鶏の卵1パック(6個) モッツァレラチーズ(牛乳) 約100g×2 ストリングチーズ (牛乳) 約50g×2

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平飼い烏骨鶏の卵、牛乳を使った人気チーズのセット!

新見市の癒しスポット「さーちゃんミニヤギ牧場」。
牧場で育った平飼いの烏骨鶏有精卵と、新見市産牛乳を使ったチーズをお届けします。

ヤギ乳の搾乳時期(4~10月)以外は、新見市の契約牧場の新鮮な牛乳を使っています。
ひとりで切り盛りしている牧場のため大量生産はできませんが、ひとつひとつ丁寧に作っています。

平飼い烏骨鶏の卵 6個

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■こだわりポイント!
牧場で飼っている烏骨鶏は平飼い。夕方になると数時間鶏舎から出して、自由に牧場で過ごしています。
自由に走り回り羽を伸ばす烏骨鶏たちは、健康優良児! もちろん卵も優良級の味です。

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烏骨鶏は、1羽が年間60個前後しか卵を産まず、一般的な鶏卵と比べると高価ですが栄養価が高く貴重と言われています。
卵は、手拭きまたは洗浄処理をし、その後一定温度で管理をしています。

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モッツァレラチーズ約100g×2パック 牛乳製

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料理に使っても味を邪魔しない、柔らかな優しい風味のチーズとなっています。

くせがないので、そのまま塩やオリーブオイルで。
その他、カプレーゼやサラダ、ピザやサンドイッチにもぴったりです。

ストリングチーズ約50g×2パック 牛乳製

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「さけるチーズ」としておなじみのストリングチーズ。
市販のストリングチーズよりも、もっちり柔らかに仕上げており、感触もソフト。
そのまま食べるおつまみとしてはもちろん、サラダなどにもぴったりです。

「さーちゃんミニヤギ牧場」からお届けします

「こだわりの卵とチーズ、ぜひご賞味ください。」―オーナー・定岡隆典さんからメッセージ

「こだわりの卵とチーズ、ぜひご賞味ください。」―オーナー・定岡隆典さんからメッセージ

牧場の大切なヤギたちの搾乳時期は4~10月ごろなので、それ以外は、牛乳を使ってチーズを作っています。
新見の契約牧場さんからいただく牛乳も、濃く美味しい牛乳です。

牧場でいつも元気な烏骨鶏の卵もぜひご賞味いただきたいと思い、ふるさと納税・返礼品に登録しました。

モットーは、“日々勉強、日々精進”。
これからも、丁寧にチーズを作り、動物たちとの日々を大切にしていきたいと思います。
こだわりチーズ、そして私の大切な家族である烏骨鶏が生んでくれた卵、ぜひご賞味ください。

※写真は、オーナー定岡さんと、烏骨鶏のウコミちゃん。

家族同然のヤギたちに、烏骨鶏・ポニーも仲間入り!賑やかな牧場です。

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2007年に、除草目的でミニヤギを買い始め、その後、烏骨鶏・ポニー・猫も仲間入り。賑やかな「さーちゃんミニヤギ牧場」となりました。
放牧されたヤギたちは、マイペースで個性豊か。
山の上の牧場には、いつも元気な鳴き声と笑顔が溢れています。

癒されます♪ さーちゃんミニヤギ牧場YouTubeチャンネル

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