岡山県 新見市 (おかやまけん   にいみし)

【11月~3月限定・牛乳】季節のチーズ4種セット

■原材料 牛乳、クエン酸・塩 ■注意事項/その他 ・手作りのため、サイズには若干の誤差が生じる場合があります。 ・熟成系のチーズ(カチョカバロ・カマンベールチーズ)は一部カビが発生することがありますが、取り除けば問題ありません。 ・画像はイメージです。 ※発送時期により、気温や湿度などで熟成度がソフトタイプ~セミハードタイプになります。熟成度はお選びいただけません。 ※モッツアレラチーズは、柔らかくもっちりとした食感が魅力です。梱包には細心の注意を払っていますが、輸送時の揺れで形が崩れる場合があります。  開封時、不備がありましたら、必ず写真を添えて新見市ふるさと納税事務局までお知らせください。 ※カマンベールチーズは密封されていません。

17,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
モッツァレラチーズ 約100g×1 カチョカバロ 約150g×1 ストリングチーズ 約50g×2 カマンベールチーズ 約100g×1 (すべて牛乳製)

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濃厚なミルク風味!新見市産牛乳を使った人気チーズの詰め合わせ

新見市の癒しスポット「さーちゃんミニヤギ牧場」から、新見市産牛乳を使った人気のチーズ4種類を詰め合わせてお届け!

ヤギ乳の搾乳時期以外は、新見市の契約牧場の新鮮な牛乳を使っています。
ひとりで切り盛りしている牧場のため大量生産はできませんが、ひとつひとつ丁寧に作っています。

※ヤギ乳の搾乳時期は、ヤギ乳と新見市産の牛乳を使ったチーズに切り替わります。

モッツァレラチーズ約100g 1パック(1つ入り) 牛乳製

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ツルンとした表面に、もちもちぷにぷにの、もっちりとした弾力。
ずっと触れていたくなるようなモッツァレラチーズです。

くせがないので、そのまま塩やオリーブオイルで。
その他、カプレーゼやサラダ、ピザやサンドイッチにもぴったりです。

カチョカバロ約150g 1パック(1つ入り) 牛乳製

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ひょうたん型の形もユニークな、カチョカバロ。
熟成期間が短くクセがあまりないので食べやすいチーズです。
味がギュッと凝縮しており、チーズの風味を楽しんでください。

そのままスライスしておつまみとして、そのほか表面を焼いてステーキ風や、パンに乗せて軽くトーストなどもおすすめです。

ストリングチーズ約50g 2パック 牛乳製

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「さけるチーズ」としておなじみのストリングチーズ。
市販のストリングチーズよりも、もっちり柔らかに仕上げており、感触もソフト。
そのまま食べるおつまみとしてはもちろん、サラダなどにもぴったりです。

カマンベールチーズ約100g 1パック(1つ入り) 牛乳製

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白カビチーズの代表格ともいえる「カマンベールチーズ」。
クセが穏やかで食べやすさが特徴の、1か月じっくりと熟成させたチーズは、ワインのおつまみとして合わせたり、サラダやパスタと一緒に召し上がるのもおすすめ!

「さーちゃんミニヤギ牧場」からお届けします

のんびり丁寧に作ったチーズ、ぜひご賞味ください。―オーナー・定岡隆典さんからメッセージ

のんびり丁寧に作ったチーズ、ぜひご賞味ください。―オーナー・定岡隆典さんからメッセージ

牧場の大切なヤギたちの搾乳時期は4~10月ごろなので、それ以外は、牛乳を使ってチーズを作っています。
新見の契約牧場さんからいただく牛乳も、濃く美味しい牛乳です。

モットーは、“日々勉強、日々精進”。
これからも、丁寧にひとつひとつチーズを作ります。こだわりチーズ、ぜひご賞味ください。

家族同然のヤギたちに、烏骨鶏・ポニーも仲間入り!賑やかな牧場です。

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2007年に、除草目的でミニヤギを買い始めた、オーナー定岡さん。
その後、烏骨鶏・ポニー・猫も仲間入りし、賑やかな「さーちゃんミニヤギ牧場」となりました。
放牧されたヤギたちは、マイペースで個性豊か。
山の上の牧場には、いつも元気な鳴き声と笑顔が溢れています。

癒されます♪ さーちゃんミニヤギ牧場YouTubeチャンネル

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