岡山県 新見市 (おかやまけん   にいみし)

きねつきもち36個(6個入×6パック) 豆餅18切(6切×3パック) 釜炒りきな粉200g×1袋

[AY-61] ■原材料 「きねつきもち」:水稲もち米(新見市産)、取り粉 「豆餅」:水稲もち米(新見市産ヒメノモチ)、水稲うるち米(新見市産きぬむすめ)、黒大豆、食塩、取り粉 「きな粉」:国産大豆(遺伝子組換大豆は使用していません) ■注意事項/その他 ※夏の豆餅は、うるち米の配合量が増えます。そのため、きねつきもちに比べると柔らかさが減少しますが、うるち米が増えることで、焼いたときにより香ばしくなります。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 【検索キーワード】杵つき餅 餅 丸もち 丸餅 白餅 餅 まめ餅 豆もち まめもち きな粉 きなこ セット 真空パック ひめのもち 雑煮 おしるこ ぜんざい

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容量
・きねつきもち36個(6個入×6パック)  (新見産ヒメノモチ使用) ・豆餅18切(6切入×3パック)  (新見市産ヒメノモチ、新見産きぬむすめ使用) ・釜炒りきな粉1袋(200g)

白餅・豆餅・濃いきな粉、沖津食品の人気セット!

「豊かな自然と共に」を企業理念に、生和菓子、饅頭、餅などを製造・販売する「沖津食品」。
・自社の田んぼで栽培された新見産ヒメノモチを100%使用した「きねつきもち」36個
・新見産ヒメノモチと新見産きぬむすめを使用した「豆餅」18切
・大きな釜で機械を使わず、じっくり丁寧に炒って火を通した「釜炒りきな粉」1袋(1袋200g)をお届けいたします。

真空パックでお届けします。

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餅は、冬に食べる人が多いのかもしれませんが、沖津食品の餅は、年間を通して注文が入る人気商品です。
パッケージは、真空パック後、さらにそのパックを加熱殺菌処理しています。
これで、夏でも日持ちがしやすくなっています。

濃い味が人気、「釜炒りきな粉」

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大きな釜で機械を使わず、じっくりゆっくり火を通したきなこ。
味がしっかりとして、「濃い風味がする!」と人気です。

「“懐かしいな”と、それぞれの方が自分の郷里を思い出してほしいです」-(有)沖津食品 沖津英範さん・美智子さんからメッセージ

「“懐かしいな”と、それぞれの方が自分の郷里を思い出してほしいです」-(有)沖津食品 沖津英範さん・美智子さんからメッセージ

約8反の田んぼで、もち米の栽培を行っています。
そのもち米を使って加工品ができないかと考え、餅・饅頭・生和菓子などの製造・販売を始めました。
新見市の方に末永くご賞味いただいているので、「小さいころ食べた」と懐かしく思ってくださる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

地元新見市を離れて頑張っている方には、「懐かしいね」と思ってもらえるものを。
初めてお届けする方には、「なんだか懐かしい味」「これが新見の味か」そんな風に思ってもらえるものを。
そんな味を皆様にお届けしたいと考え、今回、ふるさと納税の返礼品としてご提供することにしました。

新見のこと・自分の故郷のことを思いながらご賞味ください。

美味しさの秘密

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きねつきもちの味は、そのまま素材の味に直結します。

「白餅は、味を添加する訳にはいかん。だから、素材の味が餅の味になる。
水が良ければ美味しいもち米ができる。だから、餅も美味しくなる。」
有限会社沖津食品 沖津英範さんはそう話します。

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中国山地の豊かな自然を流れる水ともち米、これがそのまま製品の味になるのです。

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豆餅は、「塩加減がいい塩梅!」とリピーターになる人が多数。
その塩加減も、どれくらいがいいか研究して生まれたもの。
いつ食べても美味しくいただけるように、季節によって塩の量を調節しています。

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