岡山県 新見市 (おかやまけん   にいみし)

きねつきもち30個(6個入×5パック) 豆餅12切(6切×2パック) 黒糖かりんとうまんじゅう1箱(8個入)

[AY-81] ■原材料 「きねつきもち」:水稲もち米(新見市産)、取り粉 「豆餅」:水稲もち米(新見市産ヒメノモチ)、水稲うるち米(新見市産きぬむすめ)、黒大豆、食塩、取り粉 「黒糖かりんとうまんじゅう」:小麦粉、黒砂糖、水飴、タンサン、卵、こしあん、栗 ■注意事項/その他 ※夏の豆餅は、うるち米の配合量が増えます。そのため、白餅に比べると柔らかさが減少しますが、うるち米が増えることで、焼いたときにより香ばしくなります。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 【検索用キーワード】杵つき餅 餅 丸餅 豆餅 もち もち米 うるち米 ヒメノモチ きぬむすめ 黒大豆 真空パック 雑煮 おしるこ ぜんざい かりんとうまんじゅう 和菓子 セット

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容量
・きねつきもち30個(6個入×5パック)  (新見産ヒメノモチ使用) ・豆餅12切(6切入×2パック)  (新見市産ヒメノモチ、新見産きぬむすめ使用) ・黒糖かりんとうまんじゅう1箱(8個入)

白餅・豆餅・カリッフワッ黒糖かりんとうまんじゅうの人気セット

「豊かな自然と共に」を企業理念に、生和菓子、饅頭、餅などを製造・販売する「沖津食品」。
・自社の田んぼで栽培された新見産ヒメノモチを100%使用した「きねつきもち」30個
・新見産ヒメノモチと、新見産きぬむすめを使用した「豆餅」12切
・黒糖と栗の組み合わせにほっこり癒される「黒糖かりんとうまんじゅう」1箱(8個入)をお届けいたします。

真空パックでお届けします。

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餅は、冬に食べる人が多いのかもしれませんが、沖津食品の餅は、年間を通して注文が入る人気商品です。
パッケージは、真空パック後、さらにそのパックを加熱殺菌処理しています。
これで、夏でも日持ちがしやすくなっています。

沖津食品に聞いた、オススメの食べ方!

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■きねつきもち
雑煮・おしるこ・ぜんざい・きなこもちなど、煮たり焼いたりしていただくのが定番の食べ方。
もちろん、それも美味しく召し上がっていただけますが、おすすめは「お好み焼き」。餅を刻んで入れると、粘りとコシが生まれ、ひと味違った美味しさとなります。
そこに、スライスチーズを投入すると、なお良し♪
食べる方のアレンジ次第で、レパートリーは無限に広がります。いろいろとお試しください。

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■豆餅
シンプルに、焼いて食べるのがオススメ。
焼いてそのまま塩加減を楽しんだり、砂糖醤油やきなこを付けても美味しい!

カリカリふわふわ「黒糖かりんとうまんじゅう」1箱(8個入)

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栗を入れたこしあんを黒糖の生地で包み蒸しあげ、カリっと揚げて出来上がる「黒糖かりんとうまんじゅう」。
外の生地はカリカリとした食感ですが、中はふわふわ。
一口食べると、ぎっしり詰まったなめらかなこしあんと、栗のほんのりとした甘さ、黒糖生地の濃厚な味に、思わず何個でも食べてしまいそうになります。

※そのままでも美味しく召し上がれますが、電子レンジ等で少し加熱していただきますと、より一層おいしく召し上がれます。

「“懐かしいな”と、それぞれの方が自分の郷里を思い出してほしいです」-(有)沖津食品 沖津英範さん・美智子さんからメッセージ

「“懐かしいな”と、それぞれの方が自分の郷里を思い出してほしいです」-(有)沖津食品 沖津英範さん・美智子さんからメッセージ

約8反の田んぼで、もち米の栽培を行っています。
そのもち米を使って加工品ができないかと考え、餅・饅頭・生和菓子などの製造・販売を始めました。
新見市の方に末永くご賞味いただいているので、「小さいころ食べた」と懐かしく思ってくださる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

地元新見市を離れて頑張っている方には、「懐かしいね」と思ってもらえるものを。
初めてお届けする方には、「なんだか懐かしい味」「これが新見の味か」そんな風に思ってもらえるものを。
そんな味を皆様にお届けしたいと考え、今回、ふるさと納税の返礼品としてご提供することにしました。

新見のこと・自分の故郷のことを思いながらご賞味ください。

美味しさの秘密

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きねつきもちの味は、そのまま素材の味に直結します。

「白餅は、味を添加する訳にはいかん。だから、素材の味が餅の味になる。
水が良ければ美味しいもち米ができる。だから、餅も美味しくなる。」
有限会社沖津食品 沖津英範さんはそう話します。

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中国山地の豊かな自然を流れる水ともち米、これがそのまま製品の味になるのです。

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豆餅は、「塩加減がいい塩梅!」とリピーターになる人が多数。
その塩加減も、どれくらいがいいか研究して生まれたもの。
いつ食べても美味しくいただけるように、季節によって塩の量を調節しています。

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